本日（9月30日）の胡椒価格は147,500～149,000 VND/kgで取引されており、一部の地域では若干の変動はあるものの安定しています。世界市場では、ブラジルの干ばつの影響により、インドネシアの黒コショウと白コショウの価格もわずかに上昇した。
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| 本日（9月30日）の胡椒価格は147,500～149,000 VND/kgで変動しています。スクリーンショット |
それで、明日（10月1日）の唐辛子の価格はどうなるでしょうか？ 「黒い金」の価格は今後も上昇し続けるのでしょうか、それとも下落の兆しがあるのでしょうか？この質問に答えるには、今後の胡椒の価格に影響を与える要因を分析する必要があります。
世界の黒コショウの半分以上を供給しているブラジルの深刻な干ばつが、今年の収穫に深刻な影響を与えている。このため、世界市場での黒コショウの供給が減少し、コショウの価格が上昇した。さらに、ベトナムの加工胡椒輸出量は2023年に比べて50％以上増加しており、国際市場における胡椒の需要が依然として非常に高いことを示しています。インドネシアの黒胡椒と白胡椒の価格がわずかに上昇し、ベトナムの胡椒価格も引き続き上昇する勢いが生まれた。これらは、国内の胡椒市場の価格に上昇圧力を生み出す要因です。
しかし、コショウの価格も下落圧力に直面している。コーヒーの収穫は10月に始まると予想されており、通常は仲買人がコショウを清算してコーヒーと交換することになる。しかし、今年は在庫レベルが低く、コーヒーの収穫が11月まで延期されたため、コショウ倉庫の閉鎖は大幅に減少する可能性があると専門家は指摘する。さらに、2025年のコショウの生産量はわずかに増加すると予測されていますが、その増加は大きくはなく、長期的にはコショウの価格に影響を与える要因となる可能性があります。ネッドスパイスによると、2024年第4四半期の胡椒輸出は、前年度の在庫の売却と新たな胡椒の輸入の影響を受けるという。
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| 2024年第4四半期には、コーヒーの収穫期に入るとコショウの価格が下落する可能性がある。 |
以上の分析から、明日（10月1日）の唐辛子価格は引き続き若干の上昇圧力を受けるものの、大きな変動の可能性は高くないことがわかります。 VPSAのホアン・ティ・リエン社長は、今後3～5年間は世界の胡椒の生産量は消費者の需要を満たすのにまだ不十分だろうとコメントした。チューセップル協会（ザライ省）の常任副会長ホアン・フオック・ビン氏は、胡椒の価格は長年「底値」にあった後、新たな価格上昇サイクルに入りつつあり、今後10～15年以内に1キログラム当たり35万～40万ドンのピークに達する可能性があるとコメントした。工業貿易省輸出入局は、供給が限られているため、世界のコショウ価格は短期的には高止まりすると予測している。
一般的に、明日（10 月 1 日）の唐辛子の価格は若干変動する可能性があり、今日と比較して若干上昇するか、または安定する可能性があります。しかし、長期的には、コショウの価格は多くの要因に左右されますが、その中で決定的な要因となるのは供給、需要、そして世界経済の状況です。したがって、消費者と投資家は市場を注意深く監視し、情報を定期的に更新して、慎重な投資判断を行う必要があります。
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