ハノイ最大のドン葉栽培村では価格は良いが収穫は悪い。

レ・ホン・フォンさん（キムアンコミューンのトランカット村）は、早朝に庭へドンの葉を刈りに行きました。写真：ル・タム

1月28日のラオドン記者によると、現在、トランカット村の多くの世帯が、事前注文を受けた施設に運ぶために葉を切って並べる作業に追われているという。

早朝に庭へドンの葉を刈りに行ったレ・ホン・フォンさん（キム・アンコミューン、トランカット村）は、もうすぐ旧正月だが、今年のドンの葉の収穫量は例年より少ないため、仕事はあまりないと語った。

フォンさんは朝7時からドンの葉刈りに出かけました。写真：ル・タム

「朝7時からドンの葉の刈り取りと運搬を始めます。毎日約3万枚の葉を刈り取ります。収穫後すぐに、ドンの葉は地元の家庭できれいな水で洗われ、束ねられて業者が集荷に来るのを待ちます。」

今年は2月が2か月あるため、葉の収穫量は例年ほど多くありません。それだけでなく、強い日差しや不安定な天候のせいで、多くの冬葉庭園も日焼けしてしまいます。 「テトが近いにもかかわらず、ドンの葉の需要は高いのに供給が限られている」とフォン氏は語った。

トラン・ヴァン・トアンさんの家族（ハノイ市タンオアイ地区キムアンコミューン）は、ドンの葉を収穫して家に持ち帰ったばかりです。写真：ル・タム

同様に、チャン・ヴァン・トアン氏（キムアン村、タンオアイ県）は、今年のドンの葉1サオの収穫が良ければ約3万枚の葉が収穫でき、1サオあたり約1,500万～1,700万ドンの収益が得られるだろうと話した。

トアンさんによると、ここのドン葉は2種類に分かれていて、手で包むのに使うドン葉は小さく、型で包むのに使うドン葉は大きいそうです。平均価格は100ドンあたり8万～12万ドンの範囲になります。

トアンさんは、今年はここのドンの葉の値段は高いが、収穫は良くないと話した。昨年は1棹で3万枚以上の葉が取れたのに、今年はせいぜい2万枚以上しか取れない。

トランカット村の多くの人々は、ドンの葉作りは村が設立された16〜17世紀頃から続いている職業だと言います。ここは、旧正月近くにハノイ市内や近隣の省にドンの葉を供給する「首都」です。したがって、一年の最後の 10 日間が最も忙しい時期となり、ここの人々は旧正月の 27 日から 28 日頃まで、またはある年では旧正月の 30 日の朝まで、庭で葉を刈るのに忙しくなります。

トランカット村のドンリーフガーデンは収穫の準備ができています。写真：ル・タム

ソース: https://laodong.vn/kinh-doanh/lang-trong-la-dong-lon-nhat-ha-noi-duoc-gia-nhung-mat-mua-1298201.ldo