その結果、トゥドゥック小中学校での食事後、多くの生徒が吐き気、腹痛、下痢の症状を示した。学校給食はハセカ・メコン・インターナショナル株式会社によって提供されており、食品安全局は、疑わしい中毒事件は同時期に同じ食品群を使用して発生したものであり、徹底的な調査が必要だと考えている。

食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、食品の原産地を追跡し、原材料を供給している組織を特定し、食中毒の疑いのある食事を処理するよう要請した。原因を明らかにするために検査のために食品と病気のサンプルを採取する。今後も中毒を引き起こす恐れがあると判断された加工施設については一時停止し、食品安全違反行為を厳正に処理するとともに、その結果を公表して地域への注意喚起を図る。
食品安全局はまた、ホーチミン市食品安全局に対し、集団調理場や調理済み食事の提供者に対する管理を強化し、原材料、加工、輸送手順の厳格な管理、3段階の食品検査の実施、規則に従ったサンプルの保管を義務付けるよう要請した。
トゥドゥック小中学校の報告によると、3月26日の朝、1P6クラスの担任教師は、生徒2人が吐き気と下痢の症状を呈し、病院に搬送され、食中毒の疑いと診断されたという情報を保護者から受け取った。同日の朝食後、学校では同様の症状を示す生徒がさらに2人記録された。
同日正午、理事会は関係部署と緊急会議を開き、中毒の疑いがある学生38人のリストを作成した。学校は食品サンプルを採取し、検査のためにホーチミン市のパスツール研究所に送ったほか、生徒の健康状態の監視に協力するよう保護者にも通知した。
出典: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-vu-viec-nhieu-hoc-sinh-truong-tieu-hoc-thcs-tue-duc-nghi-bi-ngo-doc-post788112.html
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