エジプトのスーパー卵鶏を育てて大金持ちに

思い切って考え、行動する農民として、ニンホアコミューン（ホアルー県）ダイアン村のグエン・ヴァン・ゴアン氏（1956年生まれ）は、非効率な稲作地をエジプト産のスーパーエッグ養鶏場に変え、年間数億ドンの収益を生み出している。

以前、ンゴアン氏の家族はコミューン内で小さな家電製品事業を営んでいたが、経済効率は高くなかった。新たな発展の方向性を見つけるのに苦労していた彼は、エジプト産のスーパー卵鶏の飼育に大きな可能性があることに気づいた。また、彼の家族にも有効活用されていない土地があった。

そこで、2017年にンゴアン氏は思い切って5億ドンを投資し、土地を改修して400平方メートルの面積に白い羽のエジプト鶏を飼育する農場を建設しました。「この鶏は産卵量が多く、抵抗力と耐病性に優れた品種です。エジプト産の鶏の卵は他の鶏の卵に比べて黄身の割合が高く、質も高く、栄養価も高いのです」とンゴアン氏はこの鶏の品種の利点をいくつか紹介した。

最初の 2 年間は経験不足のため、彼の農場は多くの困難に直面し、時には大量の産卵鶏を殺処分しなければならなかった。しかし、彼は落胆することなく、冷静に原因を突き止め、解決策を見つけました。彼はコミューンや州内のモデルに相談し、学びました。

6年間の開発を通じて、ンゴアン氏は採卵鶏の飼育プロセスにおいてある程度の経験を積んできました。彼によると、ブリーダーが重点を置く必要がある要素は 3 つあります。品種の選択、飼育プロセス、納屋の設計です。ンゴアン氏の鶏の品種はハノイの信頼できる会社から輸入され、約4か月間予備鶏として飼育され、繁殖期に入り始めている。

農場主は飼育プロセスに細心の注意を払っており、鶏には定期的に完全ワクチン接種を行っています。彼は毎月獣医部門と連携して卵や水源のサンプルを採取し、品質をチェックして、適切なタイミングで飼育と病気予防の計画を調整し、鶏の群れと卵の品質が常に最高の状態になるようにしています。

納屋のシステムに関しては、夏は涼しく、冬は暖かくなるように設計しました。さらに、ンゴアン氏はケージにいつものように籾殻を敷く代わりに、プロバイオティクスで堆肥化したふすまを使用している。そのおかげで鶏糞はすべてバクテリアによって分解され、鶏舎の掃除の労力が軽減されます。

バイオセーフティ農法を採用したおかげで、彼の鶏は健康に育ち、早く成長し、高い生産性を生み出しています。現在、ンゴアンさんは3,000羽の採卵鶏を飼育し、1日平均2,100～2,200個の卵を集めている。現在、エジプト産卵の販売価格は1個あたり2,200～2,500ドンです。彼の家族が鶏卵を購入する主な市場は、ホアルー地区とニンビン市の市場システムです。

農家は卵からの収入に加え、1年間産卵鶏を飼育した後、肉用鶏として販売することもできる。ンゴアン氏は、「適切な飼育管理が行われていれば、鶏は卵を産んでから12～15ヶ月齢までの間に、卵の品質を確保するために新しい鶏を飼育するために処分されます。処分された鶏は、1kgあたり5万5000～6万ドンの価格で業者に販売されます」と述べた。

エジプトのスーパー卵鶏を育てて大金持ちに — ンゴアン氏の家族の養鶏モデルには、綿密な投資が行われ、定期的にワクチン接種も行われている。

エジプトの卵用鶏の飼育に成功したンゴアン氏は、学びたい人たちを熱心に支援し、その経験を共有しています。「持続可能な農場を開発するには、勤勉さ、慎重な投資、そして研究が必要です。特に失敗を恐れず、最後まで諦めないこと。そうして初めて成功できるのです。2年前、鶏が病気になり、何千羽もの鶏を殺処分しなければなりませんでした。とても悲しかったのですが、決して落胆せず、やり直そうと自分に言い聞かせました」とンゴアン氏は語った。今後は規模を拡大し、市場の需要に応えるために製品の品質をさらに向上させる予定です。

ニンホア村農民協会会長のトン・ティ・トゥエット同志は、グエン・ヴァン・ゴアン氏のモデルについて次のように述べた。「グエン・ヴァン・ゴアン氏は、村内でエジプト産卵鶏の飼育モデルを成功裏に開発した2人のうちの1人です。彼は、家族の経済発展のための新たな方向性を見出す鋭い洞察力を持ち、蓄積した経験と知識を常に他の農民と積極的に共有する、まさに典型的な農家です。」

このモデルを構築する過程で、コミューン農業協会は、社会政策銀行からの融資、研修コースへの参加、技術支援、製品の紹介と宣伝など、ンゴアン氏を支援するための多くの解決策を持っていました。私たちは、このモデルをこの地域に再現し、農家の経済発展と持続可能な貧困削減に貢献したいと考えています。

文と写真：ホン・ミン

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