エジプトのスーパー卵鶏を育てて大金持ちに

思い切って考え、行動する農民として、ニンホア村（ホアルー県）ダイアン村のグエン・ヴァン・ゴアン氏（1956年生まれ）は、非効率な稲作地をスーパーエッグのエジプト鶏農場に変え、年間数億ドンの収益を生み出している。

以前、ンゴアンさんの家族はコミューン内で小さな家電製品ビジネスを営んでいたが、経済効率は高くなかった。開発の新たな方向性を見つけるのに苦労していた彼は、エジプト産の超良質な卵を産む鶏の飼育に大きな可能性があることに気づいた。また、彼の家族も有効活用されていない土地を所有していた。

そこで、2017年にンゴアン氏は大胆にも5億ドンを投資し、土地を改修して400平方メートルの面積に白い羽のエジプト鶏を飼育する農場を建設しました。「この鶏は産卵量が多く、抵抗力と耐病性に優れた品種です。エジプト産鶏の卵は他の種類の鶏卵に比べて黄身の割合が高く、質も高く、栄養価も高いのです」とンゴアン氏はこの鶏の品種の利点をいくつか紹介した。

最初の 2 年間は経験不足のため、彼の農場は多くの困難に直面し、時には大量の産卵鶏を殺処分しなければならなかった。しかし、彼は落胆することなく、冷静に原因を突き止め、解決策を見つけました。彼はコミューンや州のモデルに相談し、学びました。

6年間の開発を通じて、ンゴアン氏は採卵鶏の飼育プロセスにおいてある程度の経験を積んできました。彼によると、ブリーダーが重点を置く必要がある要素は、品種の選択、飼育プロセス、納屋の設計の 3 つです。ンゴアン氏の鶏の品種はハノイの信頼できる会社から輸入され、約4か月間予備鶏として飼育され、繁殖期に入り始めている。

農場の所有者は飼育プロセスに細心の注意を払っており、鶏は定期的に完全予防接種を受けています。彼は毎月、獣医部門と連携して卵と水源のサンプルを採取し、品質をチェックして、適時にケアと病気予防の計画を調整し、鶏の群れと卵の品質が常に最高の状態になるようにしています。

納屋のシステムに関しては、夏は涼しく、冬は暖かくなるように設計しました。さらに、ンゴアン氏は通常のようにケージに籾殻を敷く代わりに、プロバイオティクスで堆肥化したふすまを使用しています。そのおかげで鶏糞はすべてバクテリアによって分解され、鶏舎の掃除の労力が軽減されます。

バイオセーフティ農法を適用したおかげで、彼の鶏は健康に育ち、早く成長し、高い生産性を生み出しています。現在、ンゴアンさんは3,000羽の採卵鶏を飼育しており、1日平均2,100～2,200個の卵を収穫している。現在、エジプト産卵卵の販売価格は1個あたり2,200～2,500ドンです。彼の家族が鶏卵を主に購入する市場は、ホアルー地区とニンビン市の市場システムです。

農家は卵からの収入に加え、1年間産卵鶏を飼育した後、肉用鶏として販売することもできる。ンゴアン氏は「適切に世話され管理されていれば、鶏が卵を産んでから12～15か月齢になるまでの間に、卵の品質を確保するために新しい鶏を育てるために処分される。処分された鶏は1kgあたり5万5000～6万ドンの価格で企業に販売される」と語った。

エジプトのスーパー卵鶏を育てて大金持ちに — ンゴアン氏の家族の養鶏モデルには、慎重な投資が行われ、定期的にワクチン接種も行われている。

エジプトの卵用鶏の飼育に成功したンゴアンさんは、学びたい人たちを熱心にサポートし、経験を共有しています。「持続可能な農場を開発するには、勤勉さ、慎重な投資、研究が必要です。特に失敗を恐れず、最後まで決意を貫くことが必要です。そうして初めて成功します。2年前、鶏が病気になり、何千羽もの鶏を殺処分しなければなりませんでした。とても悲しかったですが、落胆せず、やり直すと自分に言い聞かせました」とンゴアン氏は語った。今後は規模を拡大し、市場の需要に応えるために製品の品質をさらに向上させていく予定です。

グエン・ヴァン・ゴアン氏のモデルについて、ニンホア村農民協会会長のトン・ティ・トゥエット同志は次のようにコメントした。「グエン・ヴァン・ゴアン氏は、エジプト産卵鶏の飼育モデルを成功裏に開発した村の2人のメンバーのうちの1人です。彼は、家族の経済発展のための新しい方向性を見つける鋭い頭脳を持ち、蓄積した経験と知識を他の農民メンバーと常に積極的に共有する、典型的な農民の例です。」

モデル構築の過程で、コミューン農民協会は、社会政策銀行からの融資の利用、研修コースへの参加、技術サポート、製品の紹介と宣伝など、ンゴアン氏に同行し支援するための多くの解決策を持っていました。私たちは、この地域でこのモデルを再現し、農民の経済発展と貧困の持続的な削減に貢献したいと考えています。」

文と写真：ホン・ミン

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