赤紫蘇の葉の効果は？

赤紫蘇の葉の効果は？

ヘルス＆ライフ新聞は、タイホア町ゲアン省東洋医学協会副会長で伝統医学の医師であるトラン・ダン・タイ氏の言葉を引用し、人々の間では、赤葉タイプ（Perilla ocymoides var.）と緑葉タイプ（purpurascens）の2種類のシソが知られていると伝えた。 2 つのタイプは色が異なり、用途も異なります。

シソは、シソ科のほとんどの植物と同様に、シソ科に属する一年生草本です。揮発性の芳香性エッセンシャルオイルが含まれており、香味料、薬用、または料理のスパイスとしてよく使用されます。  

医師のタイ氏によると、赤紫蘇は風味が強いため生で食べる人はほとんどおらず、ほとんどの人が料理に加工しているという。また、赤紫蘇は薬としても使われます。青シソはスパイスとして生で食べられます。

赤紫蘇はアントシアニンが豊富で、葉の両面が赤紫色で、葉の縁が鋸歯状になっています。独特の豊かな香りが特徴のタイプです。伝統医学では、この赤紫蘇は薬として、また天然の食品着色料として使われています。また、日本では赤紫蘇は独特の甘酸っぱい味わいの清涼飲料水としても使われています。

赤紫蘇の葉にはどんな効能があるのでしょうか？これは多くの人々の懸念事項です。

シソの葉水を毎日飲んだほうがいいですか？

シソは健康に良いですが、専門家はシソ水を長期間飲みすぎないようにアドバイスしています。シソの葉水を長期間飲みすぎると、膨満感、鼓腸、体の衰弱につながります。

シソの葉水の量は、飲むたびに少量ずつに分けてください。シソの葉水は、1回あたりあまり長時間飲み続けないでください。

シソの葉にもシュウ酸が多く含まれています。定期的に飲むと体内に多量のシュウ酸が蓄積されます。体内に蓄積された高濃度のシュウ酸は、神経系や消化器系に簡単に損傷を与える可能性があります。

シソの葉水を飲んではいけない人はいますか？

シソの葉は本来温かい性質を持っているので、体内の熱の症状がある人は症状を悪化させる可能性があるため飲まないでください。また、熱やニキビの原因となるため、鯉とシソは一緒に摂取しないでください。

ハアン（合成）

出典: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html