勝利の食事の思い出

 

フーさんは、ナンさんが以前より痩せていることに漠然と気づきました。もうすぐ100歳になるのだから、それは普通のことだと思いました。老人は左腕を全部失っていたので、同じ袖がまだ垂れ下がっていた。ナン氏はベッドに近づき、残った手でそっと揺すった。「お家に帰るよ、愛しい人。」彼は当惑しながら目を覚ました。それから彼は立ち上がり、電気をつけ、タンクオン茶を淹れました... フー氏は独り言を言いました: やってみよう!

1975 年の「毛沢東の春」にも奇妙なことがたくさんありました。まだ1月末なのに、すでに雨や雷が降っています。長老たちは、その年は水の年、ダイ・ケー・トゥイ（大河の大水）であると言いました。金、木、水、火、土の5つの要素において、その運命を持つ人は柔軟性、順応性、適応性に富んでいます。国も同じで、毎年アットは奇跡です。

フー氏の故郷は、タイグエン山東斜面のタムダオ山脈の麓に位置し、3つの高い峰がそびえ立ち、その最高峰は標高1,143メートルで、地区の中心から7～8キロ離れたところにある。地区の高校は中心部に位置しており、上級生は通学時間を節約するために学校の近くに滞在します。

ニャンさんの家は学校から1キロ離れているため、生徒たちが滞在して勉強するのに便利です。その年、このドンチュン村はベトナムのほとんどの村と同じくらい貧しい状態でした。貧しいけれど、とても思いやりがある。ニャンさんとタンさん夫婦は立て続けに7、8人の子供を産んだので、とても貧しかったです。幸いなことに、村の後ろを流れるコン川が灌漑を供給し、村の前には一年中肥沃な畑があるため、ドンチュンは他の村よりも恵まれています...

前回のフランスに対する抵抗戦争では、この地は戦場と何ら変わりませんでした。問題は、米国が戦争を利用して北朝鮮を破壊していた時代に、タイの基地から敵機が北朝鮮を爆撃しに来たことだ。彼らはタイグエンとハノイの領空に入ろうとしたとき、しばしばクアットナン山の頂上を飛び越え、その後レーダーを避けるためタムダオ山の下を非常に低空飛行し、急いで爆弾を投下した後、慌てて引き返した。しかし、そのせいで敵機は我が国の空軍とミサイルによって迎撃され、何度も炎上したり墜落したりしたのです。つまり、ダイ・トゥは米空軍が注目している場所だ。当時、この地域はアメリカの航空機を訓練し迎撃するための多くの機関や軍隊の避難場所でもありました。樊南峰はまた、わが空軍の英雄的な犠牲を目撃した。 1971 年 4 月 30 日、ユーリ・ポヤルコフというソ連の教官とコン・フォン・タオという若いベトナム人パイロットを乗せた Mic 21U 航空機が山頂で犠牲になりました...

1975年3月、我々は南部の戦場で大規模な戦闘を始めました。 「Voice of Vietnam」のニュース番組では戦争に関するニュースが継続的に放送されている。当時のフー氏の家族は裕福ではなかったが、受信状態の非常に良いオリオントンラジオを持っていた。ナン氏はそれを寮に持ってきてみんなに聞かせることを提案した。それで、毎晩、叔父と私は玄関先にマットを広げてニュースを聞きました。

ニャン氏は生涯ドンチュン村を離れることはなかったため、その戦いの展開は弟子のフー氏によって次のように説明された。「我々は中央高地から作戦を開始しましたが、それは全くその通りです。」軍事戦略家たちは、中央高地を支配する者は沿岸部全体を支配できるとよく言っていました...敵はバンメトートで奇襲を受け、我々の罠に陥りました...敵は中央高地を放棄して逃げ去りました、友よ。グエン・バン・チューは独断的な撤退を宣言し、その後…フエ、ダナンを解放し、そして…愛国的なパイロット、グエン・タン・チュンが敵機を操縦し、統一会堂に爆弾を投下した。カオ・ティエン・レ、ゴック・ダン、ヴィン・クアン・レ、ホアン・ヌアン・カムの心温まる報告と回想録…ドアン・タンが歌うフイ・ドゥの歌「The Road We Take」は、非常に心温まる…

4月30日の朝、フーさんは授業に出ました。正午、彼は自転車でドンチュンに戻った。ニャンさんは村の入り口にある畑へ行きました。フー氏を見ると、彼は大声で叫んだ。「サイゴンは解放された、勝利はここにある...」 1975 年 5 月 8 日の午後、ニャン氏の妻、タン夫人が市場から戻った。彼女は寄宿生たちにこう言った。「明日、コミューンと地区は勝利を祝う集会を組織します。」協同組合は豚を屠殺し、一人当たり3オンスずつ与え、子供たちを一緒に食べるように誘った。

9日午前11時頃、タンさんは肉を家に持ち帰った。彼女はみんなに、脂肪を奪い合って控えめに食べるように言いました。彼女は豚バラ肉とハムを2ポンド取りました。彼女は、家に帰って心ゆくまでお祝いしたらどうかと言いました...食事は2枚のダブルマットの上に置かれた2つの木製のトレーに載せられて出されました。数日前に雨が降ったので、空芯菜は若くて青々していて、中身は脂っこかったので、タンさんは空芯菜のゆで汁と、空芯菜のニンニク炒めを作りました。彼女は6エーカーの土地に、収穫量は少ないが米と肉がおいしい古い品種の杜米を植えたので、昨夜は籠一杯の米を精米した。彼女は豚肉を細かく切り、タン・ヴィエット・ホア醤油に漬け込み、鋳鉄製のフライパンで焼き、トレイごとに2杯ずつすくいました。ニャン氏は長い間取っておいた五皮酒の瓶を取り出し、祝勝会の開始を厳粛に宣言した。

フンソンの人々は、アメリカに対する抵抗戦争の後方基地として、当時の他のすべての北部の地域と同様に、同時に多くのことに参加しました。健康な子供を育てて軍隊に参加させ、戦わせる。米国の破壊的な戦争に直接対抗し、戦場に食糧を供給するために生産を増やす。 「三つの準備、三つの責任」の動き。 「米は一ポンドも減らず、兵士も一人も減らず」…が誕生しました。ニャン氏は次のように述べた。「できる限り多くの豚と米を国家に寄付することは、祖国に対する神聖な義務であり責任である。」そして、フーさんはこう言いました。「私たちはおいしい食事を食べましたが、これほどおいしい食事は二度とないでしょう。」

彼がつぶやいた夜: やろうぜ!今年5月、統一50周年を機に東涛に戻り、あの年の勝利を祝う食事と全く同じものを準備したそうだ。ただの単純な思い出、懐かしさ、感謝の気持ち。

翌朝、グエン・ズイ・ケさんのフェイスブックには、「父、祖父、さようなら…」というメッセージがあった。98歳の男性の棺の前で、フーさんは「さようなら、自分の努力と子や孫たちの美しい思い出で静かに国の勝利に貢献した純粋な農民よ」とつぶやいた。

出典: https://baothainguyen.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thaut/202503/ky-uc-bua-com-mung-chien-thang-4090540/