キエンザン省は、鳥の巣箱の数で国内第1位です。

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SGPO 2023年8月21日 14:59

8月21日、キエンザン省畜産獣医局は、ツバメの巣の飼育、収穫、加工、中国市場への輸出活動を指導する文書を発行した。

規制によれば、鳥の巣箱は地域の計画に従わなければなりません。写真: QUOC BINH

キエンザン省農業農村開発局のトラン・コン・ダン副局長は、キエンザン省は現在、ツバメの巣の家屋の数で国内トップであり、その数は2,995軒、総床面積は^{730,630平方メートル}であると語った。このうち、しっかりと建てられた住宅が1,721戸、リフォームされた住宅が1,274戸あります。ラックザー市に集中しているツバメの巣の家屋の数は872軒、ホンダット市は708軒、ハティエン市は232軒である。 2022年のツバメの巣の生産量は17.5トン以上。 2023年の最初の8か月は8トンに達すると予測されており、年間計画の46％に達する見込みです。

ベトナム農業農村開発省と中国税関総署の間で締結された議定書（2022年11月から発効）によれば、この市場に輸出されるツバメの巣は、輸出のための疾病監視という3つの基準を満たす必要がある。食品安全監督、飼育施設にはコードが与えられています。

病気の監視については、鳥の巣の所有者はオンラインで登録し、監視期間は最初のサンプル採取から12か月、頻度は6か月/回、費用は年間約500万VNDです。

食品の安全性に関しては、9つの指標（亜硝酸塩、サルモネラ菌、鉛、ヒ素、水銀、カドミウム、アンチモン、過酸化水素、漂白剤など）が監視されます。サンプル重量は50〜100g/サンプル、モニタリング頻度は年2回です。監視を実施する機関は、第 7 地域 (カントー) の獣医局です。

コードの発行に関しては、規制はまだ草案段階であり、公式ではありません。しかし今のところ、ツバメの巣農場の所有者は地元の農業計画に従う必要がある。騒音およびスピーカーのタイミング規制を遵守する。輸出用ツバメの巣の養殖活動に関する情報を記録し、保管する（農業農村開発省が定める様式による）。

同時に、ツバメの巣養殖活動申告書を村レベルの人民委員会に送付します（書式による）。含まれる情報：施設所有者の名前、住所、電話番号、運営年、延床面積、年間の鳥の巣の排出量（kg）。

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