このプログラムに参加しているベトナム駐在イタリア貿易事務所は、イタリアの食品業界の大手企業16社の展示エリアを紹介し、国内のビジネスコミュニティに大きな貿易チャンスをもたらします。
3日間の展示会期間中、イタリアの企業はパスタ、麺類、スナック、チーズ、牛乳や山羊乳を使った特産品などの商品を展示し、来場者に紹介します。焙煎コーヒー、コーヒーカプセル;パン、ビスケット、ケーキ、クロワッサン;酢、ジャム、パテ、ハム、クリーム、ワイン;オリーブオイル、ヒマワリ油、大豆油、グレープシードオイルなどの油。ソース、豆、缶詰のトマト;トリュフ、…
来場者は、魅力的で栄養価の高い典型的な「イタリアの味」を探求し、体験することができ、それによって食品業界におけるイタリア企業との協力の機会を模索することができます。
フード＆ホテルベトナム2024で「イタリアの味」を発見（出典：ITA）
ベトナムのイタリア貿易協会（ITA）のディレクター、ファビオ・デ・シリス氏は、ベトナムは人口が1億人を超え、所得水準も高く、消費者需要も拡大していることから、イタリアの食品・飲料輸出業者にとって、EU・ベトナム自由貿易協定（EVFTA）による低関税の恩恵を受けながら進出するには魅力的な市場であると語った。
高級小売チェーンやヨーロッパ風レストランの発展も、西洋料理の需要増加に貢献しています。国内で非常に人気のある展示会であるFood & Hotel Vietnam 2024を通じて、専門家や地元の人々にリーズナブルな価格で高品質のイタリア製品を紹介することができます。
ベトナム駐在イタリア貿易代理店（ITA）のディレクター、ファビオ・デ・シリス氏が展示会でインタビューを受けました。
ファビオ・デ・シリス氏によると、イタリア貿易局は、イタリアの出展者がこの展示会で適切な輸入業者や販売業者を見つけられることを期待しているという。すでに販売代理店を持つ企業にとっては、展示会でのミーティングを通じて現在のパートナーとの協力関係を強化することができます。
さらに、これはベトナムの企業にとってイタリアの食品や料理についてさらに学ぶ良い機会でもあります。
2023年、イタリア貿易振興局は、キャンティワインイベント、MMメガマーケットでのイタリア美食週間など、食品・飲料分野に関連する多くの貿易促進活動を企画し、高品質の製品と本物の伝統を称えることでイタリアの料理の伝統を宣伝し、健康的なライフスタイルを促進するツールとしての地中海式ダイエットの役割を強化しました。
2024年、「Food & Hotel Vietnam 2024」は、イタリア貿易振興機関によるこの分野における最初のプロモーション活動となります。
ベトナムとイタリアは1973年3月23日に正式に外交関係を樹立した。半世紀以上にわたり、ベトナムとイタリアは強固な友情に基づき、二国間および多国間で緊密に協力し、あらゆる分野でますます重要なパートナーとなってきました。ベトナムは現在、ASEANにおけるイタリア最大の貿易相手国であり、イタリアはベトナムにとってEUで4番目に大きな貿易相手国である。
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