ハティエンでは100種類以上の美味しい料理が観光客に提供されています

ハティエンで美味しい料理の横で写真を撮る観光客 - 写真：CHI CONG

7月1日、キエンザン省投資貿易観光促進センターは、町の創設者であるマック・クー（1735年 - 2024年）の死後289年を記念する伝統的な祭りの機会に、ハティエン市人民委員会と協力し、... 2024年にハティエン文化・料理週間を開催します。

キエンザン省投資貿易観光促進センター副所長のグエン・ヴィエット・アン氏は、ハティエン文化・料理週間2024には、文化や料理を紹介するスペースなど多くのアクティビティがあると語った。ハティエンの典型的な食べ物マップと命日のごちそうコンテストの展示。

シェフや職人が新鮮な食材を丹念に選び、細心の注意を払って調理し、ブンケン、ブンナム、ブンシエムロー、蒸しフーティエウ、ニシンサラダ、レモングラスとターメリックの酸っぱいスープ、グリルチキン、ボクローホン、ソイシエム、さまざまな種類の蒸しバナナケーキ、グリルキャッサバケーキ、バインダロン、バインソイヴィなど、ハティエンの多くの典型的な料理を作ります...

ハティエン市の名物ブンケン料理 - 写真: CHI CONG

「多くの観光客が来ています。この活動は、ハティエンの土地と人々の文化的美しさが染み込んだ観光の可能性、イメージ、そして特に料理を国内外の観光客に紹介することを目指しています」とベト・アン氏は述べた。

「ハティエンの食べ物は本当においしいですが、ブンケン料理には特に感動しました。食べるとココナッツミルクの濃厚な味がして、細かくほぐされた海魚の身がとても香ばしく、独特です。」とホーチミン市を旅行していたグエン・ティ・トゥー・フエさんは語った。

ハティエン文化・料理週間2024は5日間（6月29日から7月3日まで）開催され、20の屋台が出店し、フーコック島の魚醤、蜂蜜、ジャンタン地区（キエンザン省）のスゲで地元の人々が編んだハンドバッグや帽子などの一地域協力（OCOP）製品を展示します。

ハティエンの人々は、町の創設者であるマック・クー（1735年 - 2024年）の死後289年を記念する伝統的な祭りを機に、命日祝賀の宴を準備した。 - 写真：CHI CONG

南部の人々のあらゆる種類のケーキがハティエン市に集まり、観光客に提供されている - 写真：CHI CONG

卵入り豚肉の煮込み、肉と玉ねぎのピクルスを詰めたゴーヤスープ…これらは西洋の人々の文化的アイデンティティを伝える料理です - 写真：CHI CONG

ハティエン市の文化・料理週間に大勢の観光客が訪れる - 写真：CHI CONG

ハティエンの特製フードマップのユニークな展示 - 写真: CHI CONG

出典: https://tuoitre.vn/hon-100-mon-an-ngon-o-ha-tien-phuc-vu-khach-du-lich-20240701172240743.htm