ハティエンでは100種類以上の美味しい料理が観光客に提供されています

ハティエンで美味しい料理の横で写真を撮る観光客 - 写真: CHI CONG

7月1日、キエンザン省投資貿易観光促進センターは、町の創設者であるマック・クー（1735年 - 2024年）の死後289周年を記念する伝統的な祭りの機会に、ハティエン市人民委員会と連携して... 2024年にハティエン文化・料理週間を開催します。

キエンザン省投資貿易観光促進センター副所長のグエン・ヴィエット・アン氏は、ハティエン文化・料理週間2024には、文化や料理を紹介するスペースなど、多くのアクティビティがあると語った。ハティエンの典型的な食べ物マップと命日のごちそうコンテストの展示。

シェフや職人が新鮮な食材を丹念に選び、細心の注意を払って調理し、ブンケン、ブンナム、ブンシエムロー、蒸しフーティエウ、ニシンサラダ、レモングラスとターメリックの酸っぱいスープ、グリルチキン、ボクローホン、ソイシエム、さまざまな種類の蒸しバナナケーキ、グリルキャッサバケーキ、豚皮ケーキ、もち米ケーキなど、ハティエンの多くの典型的な料理を作ります...

ハティエン市の有名なブンケン料理 - 写真: CHI CONG

「多くの観光客が来ています。この活動は、国内外の観光客に、ハティエンの土地と人々の文化的美しさが染み付いた観光の可能性、イメージ、特に料理を紹介することを目的としている」とヴィエット・アン氏は述べた。

「ハティエンの食べ物は本当においしいですが、ブンケン料理には特に感動しました。食べるとココナッツミルクの濃厚な味がして、細かく刻んだ海魚の肉がとても香りがよくて独特です」とホーチミン市の観光客、グエン・ティ・トゥ・フエさんは語った。

ハティエン文化・料理週間2024は5日間（6月29日から7月3日まで）にわたって開催され、20の屋台が出店し、フーコック島の魚醤、蜂蜜、ジャンタン地区（キエンザン）のスゲで地元の人々が編んだハンドバッグや帽子などの一地域共同生産品が展示されます。

町の創始者マック・クー（1735年 - 2024年）の死後289年を記念する伝統的な祭りに合わせ、ハティエンの人々によって命日祝賀会が準備された - 写真：CHI CONG

南部の人々のあらゆる種類のケーキがハティエン市に集まり、観光客に提供されている - 写真: CHI CONG

卵入り豚肉の煮込み、肉詰めゴーヤスープ、玉ねぎのピクルス…これらは西洋の人々の文化的アイデンティティを伝える料理です - 写真: CHI CONG

大勢の観光客がハティエン市の文化・料理週間を訪れる - 写真: CHI CONG

ハティエンの特製フードマップのユニークな展示 - 写真: CHI CONG

出典: https://tuoitre.vn/hon-100-mon-an-ngon-o-ha-tien-phuc-vu-khach-du-lich-20240701172240743.htm