ダラットの旧正月の花：外国の品種は時代遅れ

ダラット花卉地域では、今年の旧正月の花はもはや輸入品種が主流ではなく、代わりにハイテクノロジーを駆使した在来品種が使用されていることが記録されている。

ダラット花き産地産の胡蝶蘭の販売が始まりました - 写真: MV

旧正月の花の販売ピークまで残り約2週間となった今、ダラットの旧正月の花の品揃えがかなり明らかになってきた。

古いボトル、新しいワイン

ラムドン省最大のグラジオラス栽培地域であるヒエップアン村（ドゥック・チョン県）では、農民たちが来たる収穫に向けて花に肥料を与えるのに忙しくしている。

一年中花が栽培されているヴァンタンやハドンなどのダラットの有名な花の産地とは異なり、ヒエップアンの農家は年末にのみグラジオラスを栽培しています。今年の旧正月の花の季節、ヒエップ・アンにはグラジオラスを栽培するために短期的に土地を借りるために他の地域から多くの人がやって来ます。

ダラット花卉協会のライ・テ・フン副会長は、「大都市に滞在する住民が前年に比べて増加したため、鉢植えの花が旧正月の花の買い物でトレンドになっています。この層の顧客は主に小さなアパートに住んでいるため、リビングルームのテーブルを飾ったり、礼拝に使ったり、部屋のバルコニーに置いたりと、多目的に使える花を求めています」と述べました。

今年の旧正月の鉢植えの花と切り花の生産量は、かなりバランスが取れています。鉢植えの花でも切り花でも、今年は輸入花の品種が花の栽培者や生産者の選択肢に入らなかったという興味深い話があります。 「今年の旧正月の花は、馴染みのある花をリニューアルするのがトレンドです。」

ダラット市経済局によると、桃の花、アメリカアプリコット、アヤメ、ユリ、マンデビラ、ラベンダー、南アフリカのラン、アスチルベ、ユリなど、価格が手頃で1鉢25万ドン以下の温帯の花卉が輸入され、販売されているが、前年ほど多くはない。

花の品種を輸入することが難しいことから、庭師や農場主は、ダリア、ベゴニア、ユリ、バナナの花、セダム、菊など、非常に馴染み深く「自家栽培」とさえ分類される花の品種に投資するようになりました。

栽培者が種子の段階から投資し、樹幹が元の品種よりも小さくなった場合に、その投資が認められます。大きな市場に販売する製品を作る正しい方法は、小さな家やアパートを所有する中所得層または高所得層の住民をターゲットにすることです。

花は古い品種ですが、そのほとんどは技術的に改良されており、古い品種に比べて花が大きく、色が異なります。一つの鉢でも、いろんな色の花が咲いています。

グエン・ドゥック・ダット氏（ダラット市第7区の農家）は、「古い花の品種を再生することに投資した結果、この方法は興味深いと感じました。製品の作り方が昔の旧正月を思い起こさせるからです。品種自体は馴染み深いものですが、花の色や大きさにはどこか不思議な魅力があり、驚きを与えてくれます」と語った。

ラムドン省商工局によると、輸入種子プログラムを推進している企業の中には、国産種子への切り替えも行っているが、新製品を作るために新たな栽培技術の応用に投資しているところもあるという。

同局によると、過去4年間ヨーロッパから輸入された人気の高いカラユリは今年は栽培されなかったという。今年の旧正月のチューリップも花市場にはあまり出回っていません。

早めの旧正月シーズンに向けたハイテクな鉢植えの花

ダラットの高級鉢植え花がテトシーズンに入り始めました。 2025年の旧正月までまだ3週間以上あるにもかかわらず、売買は活況を呈している。

ダラットの花卉地域では最初の出荷があり、旧正月の花卉市場のピークの始まりを示している。現在、Ysa Orchid Farm Da Ron（ドン・ドゥオン県ダ・ロン町）の数十人の労働者は、北部諸州への花卉トラックの需要を満たすために梱包と輸送に忙しくしている。

Ysa Orchid Farm Da Ronの技術スタッフであるハ・ソ・レム氏によると、現在、農場全体では毎日約150箱（1箱に20鉢）のさまざまな種類の胡蝶蘭を梱包し、消費用に省に出荷しているとのこと。

繁忙期（12月23日）には梱包される花の数が2倍になり、作業員は午後11時まで残業する。現在、この農園にはハノイやダナンなど遠方のパートナーに販売する準備が整った、開花した胡蝶蘭の鉢植えが 40 万本あります。

ドゥック・トロン地区とドン・ドゥオン地区（ダラット花卉地域に属する）は、ラムドン省で、チュオン・ホアン社、イサ・オーキッド・ファーム、アポロ社、タン・ハ・オーキッド社などの胡蝶蘭農場が最も集中している地域です。

今年は伝統的な花の品種に加え、多くの企業が新しい花の品種、ミニ胡蝶蘭の品種（古いスタイルだが小さいサイズ）を輸入し、市場の多様化するニーズに応えました。

ある団体によると、今年の長引く雨や日照不足も花卉の生育にある程度影響を与えているという。しかし、太陽光の光量の調整、空調ファンの使用、温室の換気など、技術的かつハイテクな対策を講じることで、胡蝶蘭は均一に美しく咲き、市場への供給が確保されます。

ダラットの花はハイテク技術のおかげで長く美しく咲き続ける

ライ・テ・フン氏によると、今年の春節用花の栽培面積と生産量は昨年に比べて約10％増加した。統計によれば、同州全体ではあらゆる種類の鉢植えの花が約750ヘクタール栽培されており、この旧正月の時期には市場に何億鉢もの花を供給できる可能性がある。

そのうち、蘭（主に高級胡蝶蘭）だけでも約100ヘクタールの広さがあり、各種合わせて約1,500万鉢が栽培されています。

「ハイテク技術の導入により花は長持ちし、園芸家は12月初めに市場に供給し、旧正月後まで持ちこたえることができる」とフン氏は語った。

出典: https://tuoitre.vn/hoa-tet-da-lat-g​​iong-ngoai-het-thoi-20250105230103131.htm