閉鎖型畜産・生産モデルによる効率性

近年、ハムトゥアンバック地区では、知識階級の若者の間で「都会を離れて田舎に戻り、キャリアをスタートさせる」という傾向はもはや珍しいことではなくなりました。しかし、成功の可否は各人の意志、職業、ビジネスのやり方によって決まるため、全員が成功するわけではありません。

しかし、トゥアンミン村1村に住むトラン・チュン・ホアンさん（38歳）は、家族の土地で「都会を離れて田舎に戻り、事業を始める」ことに成功し、年間収入は約4億ドンになった。

トラン・チュン・ホアンさんは高校卒業後、2007年に市内のリー・トゥ・チュン大学の入学試験に合格しました。自動車技術を専攻したHCM。ここで3年間勉強した後、彼は学士号を取得し、企業に就職しました。彼は月収800万ドン以上と安定しているにもかかわらず、母国に戻って事業を始めるつもりだ。 5年間資金を貯めた後、彼は自分のアイデアを実現するために故郷に戻ることを決意し、ドラゴンフルーツを事業を始める作物として選びました。しかし、3年間の栽培期間を経ても、この作物は「豊作、低価格」の状況が続き、事業は赤字に陥っていたため、彼は積極的にそれを破壊し、両親から与えられた土地をすべてタケノコ用の竹の栽培に使用しました。同氏は、2018年に竹は非常に効果的な作物となり、生産量も好調で、一部の省の農家に好まれたと述べた。学習と経験を積んだ後、彼は約1ヘクタールの面積に植える竹の苗木400本を発注しました。他の場所のように 3x3 メートルの大きさで植えるのではなく、列ごとに 6 メートルの間隔をあけて植えます。これにより、樹冠が重なり合って生産性が低下するのを回避します。竹は栽培が容易で、地元の気候や土壌条件に適しているため、植えてからわずか1か月で根を張り、よく成長します。 8ヶ月後にはタケノコが実り、18ヶ月後には散発的に収穫できるようになり、24ヶ月後には安定的に収穫できるようになります。竹の利点は一年中新芽が出ることですが、最も収穫量が多いのは旧暦の5月から9月です。ホアンさんは3日ごとに1回新芽を収穫しており、1回あたり平均70kgの新鮮な新芽を収穫しています。つまり、月に10回、約700kgのタケノコ/400本の竹の根を収穫していることになります。 2020年初頭、ホアン氏は家計の収入を増やすため、農作物の廃棄物やタケノコの皮を飼料として利用するために、牛、ヤギ、雑種イノシシ、鶏の飼育に投資を拡大しました。同時に、家禽や家畜の糞尿が竹畑の肥料として使用され、閉鎖的な飼育・生産プロセスが生まれます。この国では、ヤギと雑種のイノシシが2大家畜となっている。ヤギに関しては、メスのヤギ10頭とオスのヤギ1頭を含む繁殖用の動物11頭を購入することに投資しました。交雑種のイノシシについては、自家繁殖させて市場に供給する目的で、雌豚９頭、雄豚１頭を含む繁殖用の豚１０頭を購入していた。竹と違って、繁殖のためにヤギやブタを育てるのは簡単ではないため、実験1年目は失敗し、受胎率が低く、子孫の質も良くありませんでした。ホアン氏は最後まで追求する決意で、多くの人々の経験を調査して学び、有用な知識を選別して、雑種ヤギとイノシシの飼育に応用しました。彼は粘り強さと努力のおかげで、すぐに成果を達成しました。彼のヤギとブタは順調に定期的に繁殖し、子孫の量と質は保証されていました。 1 頭の雌豚は 1 年に 2 頭の子豚を産み、1 頭につき子豚 1 匹を産みます。イノシシの雑種は1年に3回出産し、1回につき8～10頭の子豚が生まれます。

閉鎖型畜産・生産モデルにより、ホアン氏は大きな収入源を獲得しました。計算によると、2021年以降、彼は400本の竹の根から毎年約8,400kgの新鮮なタケノコを収穫し、1kgあたり18,000～25,000ドンの価格で販売し、1億5,000万～2億1,000万ドンの収益を上げている。さらに、彼は竹の苗木を接ぎ木して、1本あたり3万ドンで地元の人々に販売しています。 2023年の初めから現在までに、彼は約1,000本の木を販売し、約3,000万ドンを稼ぎました。ヤギの群れに関しては、適切な世話のおかげで、毎年 10 頭の雌ヤギが 18 〜 20 頭の子ヤギを産みます。ヤギの体重が18kgに達すると、平均価格180万ドン/頭で販売し、3,200万～3,600万ドンの利益を得ます。ハイブリッドイノシシの場合、毎年9頭の雌豚が210頭以上の子豚を産み、1頭あたり60万～70万ドンの価格で販売され、彼は1億2千万～1億5千万ドンの収入を得ています。ホアン氏の家族の繁殖用のヤギとハイブリッドイノシシの飼育と合わせて、タケノコ用の竹の栽培から得られる収入は、毎年3億3千万～4億2千万ドンに達します。ホアン氏は、家族の閉ループ農業と生産モデルの有効性は、総収入だけでなく、投資コストの節約にも反映されていると語った。糠とトウモロコシを混ぜたタケノコを飼料として使うことで、雑種のヤギやイノシシは急速に成長します。それどころか、彼は竹にヤギや豚の糞尿を肥料として与えたので、化学肥料にお金をかける必要はなかったが、それでも竹はよく育ち、たくさんの芽を出し、品質も高くなった。そのおかげで、経費を差し引いた後の利益は年間2億5千万～3億2千万VNDと非常に大きくなります。ホアン氏によると、彼の家族の閉ループ農業と生産モデルでは、タケノコ用の竹を栽培することで、ほぼ絶対的なコスト削減、メンテナンスの低減、竹の寿命の延長、害虫や病気の防止、安定した生産量により、最高の経済効率がもたらされるという。そのため、彼は近い将来、家族の残りの土地で竹の栽培地域を拡大することを計画しており、この作物の緑色が彼の収入を安定させるだけでなく、裕福になるのにも役立つだろう。

現在、この地域には多くの複合畜産モデルが存在しますが、ホアン氏が考案した、閉鎖系プロセスでタケノコ栽培とヤギやイノシシの交雑種飼育を組み合わせたモデルは高い効率性をもたらし、コミューン内外の多くの人々が学び、実践しています。コミューン農民協会もこのモデルを広く地域の農家に紹介し、人々が理解し、実践することで収入を向上させ、家族の土地における農業の価値を高められるよう支援しています。
トゥアンミン村農民協会会長のグエン・ヴァン・トアン氏は興奮気味に語った。

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