トリウフォンにおける3B牛飼育モデルの効率性

3B牛の飼育には、飼育が容易で、病気が少なく、他の家畜よりも経済的で、市場で好まれるなど、多くの利点があることを認識し、最近、政府の支援を受けて、トリウフォン郡のいくつかの世帯がこの種の牛を飼育するための標準的な納屋の建設に投資し、このモデルは当初肯定的な結果をもたらしました。

チュウフォン県チュウトゥオンコミューンのチュオン・ティ・ハンさんの家族の3B群の牛は順調に成長している - 写真：KS

チュウトゥオンコミューンのトゥオンフオック村にあるチュオン・ティ・ハンさんの家族が経営する総合経済農場は、3ヘクタール以上の広さを誇ります。過去 5 年間で、彼女の家族は閉ループ養豚場に投資し、1 バッチあたり約 450 頭の豚を 1 年に 3 バッチ飼育し、有機栽培のオレンジやバナナ、パパイヤなどの果樹を栽培してきました。

さらに、彼女は肉用の鶏やアヒルを1バッチあたり合計500羽以上飼育し、湖の表面積約5,000平方メートルで魚を養殖しています。このモデルは、経費を差し引いた後、平均して毎年約 2 億 VND の利益を生み出します。しかし、2023年に豚に多くの病気が発生したため、一時的に飼育を中止した。

ニーズを調査し、農場の状況が集約的な肉牛飼育モデルの開発と実施を支援するプログラムの要件を満たしていることがわかった後、省農業普及センターは今年初め、ハンさんの家族経営の農場を 3B 肉牛飼育モデルの開発を支援する農場として選定しました。

このモデルを実行するために、彼女は 1.3 ヘクタールの土地で牛の餌となる草とトウモロコシを栽培しました。標準的な隔離された納屋を建設するために2億5000万VNDを投資し、飼育するために約2億5000万VNDで10頭の3B繁殖牛を購入。このモデルは10か月間実施され、省農業普及センターは牛飼料モデル（約5,500万VND）、牛飼料を発酵させるための舐め石、包装を支援することを約束した。

飼育を始めて約2か月、牛の群れは順調に成長し、飼育されているので、世話に多くの時間を費やす必要がありません。飼育の過程で、彼女はコミューンの農業普及員から、食用となる牧草やトウモロコシのバイオマスの飼育と栽培、家畜の病気の世話と予防の技術について支援を受けた。彼女は牛の糞尿を堆肥にして、作物の肥料として利用し、循環型農業モデルを実現しています。

ハンさんは次のように語りました。「3B牛の飼育に国から支援を受けることができ、大変嬉しく思っています。少し飼育してみたところ、3B牛は豚よりも飼育しやすく、育てやすいことがわかりました。牛は雑食で、成長も順調です。このモデルがうまくいけば、養豚の一部を牛の飼育拡大に投資したいと考えています。」

チュウ・トゥオン村の農業普及員、グエン・ゴック・ヒュー氏は次のように述べています。「近年、村では多くの農場や家族経営のモデルが開発されており、その中にはハンさんの家族の総合経済農場も含まれています。プログラムの要件を満たす条件に基づき、彼女の家族は3B牛飼育モデルの構築を支援しました。」

これはこの地域における新しい家畜の品種です。導入から短期間で、牛たちは当初順調に成長しました。このモデルにより農家に経済効率がもたらされることを期待しています。人々が収入を増やすために学び、従うべきモデルです。

同省で実施されている牛群改良プログラムを効果的に推進するため、省農業普及センターは2023年から地方に集約的な肉牛飼育モデルを構築し、展開する予定だ。繁殖に使われる弱い牛の品種は3B牛です。支援対象世帯の選定基準は、3Bの雄牛10頭、標準的な牛舎の建設、牛を飼育するための牧草とトウモロコシを栽培する土地（約0.5ヘクタール）など、モデルを支えるのに十分な潜在能力があることです。

2023年、センターはチュウフォン県チュウチャックコミューン、リンアン村のグエン・ヴァン・トゥン氏の家族を支援してこの模型を建設しました。牛の成長に必要な条件は、1日平均1kg/頭、1ヶ月で少なくとも30kg/頭を確保することです。 10か月間の飼育と販売を経て、牛1頭の体重は平均600～800kgになり、経費を差し引いた純利益は10頭あたり約1億ドンとなり、他の種類の家畜よりもはるかに高い利益となる。

トゥンさんの家族は、牛の糞尿を作物の堆肥にするだけでなく、それを必要としている人々に販売している。最初の成功を受けて、Tung 氏の家族は今年もこのモデルの導入に投資を続けました。これを基に、2024年初頭、省農業普及センターは、チュウ・トゥオンコミューンにおける3B牛飼育モデルの構築を継続的に支援しました。

集約的な肉用牛生産モデルに導入された3B種の牛は、飼育が非常に容易で、成長速度が速く、病気のリスクが低く、チュウフォン郡の農家の条件に適している。このモデルは経済的、社会的効率性、環境保護をもたらし、現在の気候変動適応条件に適しています。

チュウフォン郡農業普及所のホアン・ティ・トゥイ・トラン所長は、「今後、当所は引き続きニーズ調査を行い、資格を満たした世帯による3B牛飼育モデルの構築を支援するよう、省農業普及センターに提案する予定です。しかし、このモデルの導入には、世帯が初期投資として必要とする資金がかなり高額です。そのため、当所は、あらゆるレベルとセクターに対し、低金利融資を支援する政策に着目し、畜産農家がモデルの導入と普及に参加できる環境を整えるよう提言します」と述べました。

コ・カン・スオン

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