バクカン黄茶樹の変容の旅

ドゥオンフォンコミューン（バクトン）のバンムン村に住むバン・ヴァン・ムイさんの家族は、黄茶の花の栽培で安定した収入を得ています。ムイさんによると、昔、地元の人たちはよく花や葉を摘んで水を沸かし、飲んでいたが、その経済的価値を知る人はあまりいなかったという。

梅氏はこう語る。「近年、市場とこの茶樹の成長と発達を研究した結果、この茶樹を『栽培化』し、自宅の庭に持ち帰って植えてみることにしました。果実を摘み、育て、湿った場所を選んで植えました。すると予想外に、黄花茶樹は肥料も耕作もせずによく育ちました。そこから徐々に種を増やしていきました。」

家族の努力と、BK食品ハイテク協同組合との栽培と消費における協力により、家族の黄茶花栽培地域は順調に発展し、高い生産性を実現しました。これまでに、私の家族は 600 本以上の木を育てており、300 本以上の木が伐採され、家族は安定した収入源を得ています。

ドゥオンフォンコミューン（バクトン）バンムン村のリー・ディン・ヴァン村長は次のように述べました。「黄茶の木は森に生える野生植物です。父親の代から、飲料水を作るために持ち帰っていました。近年、市場での経済的な効率性を知った人々は、黄茶の木を世話し、保護し、自宅の丘陵地帯に植えることに力を入れています。その中でも、バン・ヴァン・ムイ氏の家族は、黄茶の木を自宅に持ち帰って植えた最初の人たちです。その経済的な効率性を見て、栽培化に成功した多くの家庭が、この例に倣うようになりました。現在では、村全体で約20世帯が黄茶の木を栽培しています。」

ヴァン氏は、バンムン村には主にダオ族の84世帯があり、現在貧困世帯は2世帯だけであると付け加えた。黄色いティーツリーは村の貧困削減に大きく貢献しており、金持ちになれる有望な木です。例えば、リー・ヴァン・ロン氏の家庭は過去2年間に花や葉、果物から数億ドンを稼いだ。

黄茶の木の開花期は前年の12月から翌年の3月まで続きます。葉の季節はより頻繁に収穫され、6月頃まで続きます。

黄色い椿の花は経済的価値が高い。現在、生花1kgの価格は35万VNDから50万VNDです。果実は1kgあたり90,000 VND、生葉は1kgあたり20,000 VND。黄金花茶は、お茶の女王として知られているキムホア・カメリアとしても知られています。

チョードンは、ビンチュン、ギアタ、ルオンバン、ドンタンなどのいくつかのコミューンに集中して自生する黄茶の木が多くある地域の一つです。黄茶の木の栽培で安定した収入を得ている世帯も多く、現在、チョードン地区全体では、新たに植えられた黄茶の木が約10ヘクタール以上あります。

ギアタ農林協同組合のドゥオン・カイン・リー氏は、「現在、協同組合は約5ヘクタールの黄花茶の木を所有しています。協同組合の黄花茶製品は、3つ星OCOP（地域共同生産）として認定されています。協同組合は植栽面積を拡大し、地元住民と協力して原材料を調達することで、加工や製品ブランドの構築に必要な十分な原材料を確保しています」と語りました。

森に生える野生の黄色いティーツリーからは、多くの家庭が実を採り、種を自ら育てています。

BKフーズ・ハイテク協同組合の理事長、レ・ティ・フオン氏は次のように述べています。「私たちは天然素材を大切にしており、持続可能な環境づくりの責任を促進するために農家と協力しています。多くの家庭が高収入を得るために家庭菜園で黄茶の木を栽培しており、この植物の恩恵と経済的価値をどのように管理し、保護し、活用すれば、彼らも豊かになることができます。」

BK食品ハイテク協同組合の黄金花茶製品は、現代の凍結乾燥技術を使用して加工され、黄金花茶の有効成分であるサポニングリコアルカロイドのエッセンスを完全に保存しており、高級黄金花茶製品としての資格を満たしています。 2024年、協同組合の金花茶製品は4つ星OCOPに認定され、全国の電子商取引プラットフォームや大手流通代理店で販売されました。

ゴールデンフラワーティー製品は、BK Foods High-Tech Cooperative の 4 つ星 OCOP 基準を満たしています。

現在、一部の農協は農家と連携し、作付面積の拡大や安定的な農産物の買い上げに取り組んでいます。自然界ではほとんど枯渇していた黄茶の木ですが、今では野生植物から家庭の生活向上に役立つ作物へと、ますます植えられるようになっています。

これを通じて、人々や企業は、国内市場の需要を満たし、輸出を目指す、清潔で持続可能な薬草加工地域の開発に貢献します。黄茶花植物を含む薬用植物の貴重な遺伝資源の保存と維持に役立ちます。

バクカン省協同組合連合会の副会長、バン・ヴァン・フォン氏は次のように述べた。「現在、同省には、3つ星および4つ星のOCOP基準を満たす黄金花茶製品の栽培、加工、開発に農家と協力してきた、または取り組んでいる協同組合が4つあります。」連鎖の形成により、植栽、管理、加工、開発を連携させ、特にバッカンの黄金花茶製品と一般的な農産物のブランド化を促進し、経済効率をますます高め、さらに前進する動機が生まれます。

ゴールデンフラワーティーは糖尿病治療をサポートする飲み物と考えられています。心臓血管系に良い。体を浄化し、肝臓の解毒をサポートします。黄金花茶の葉にはダイエット、アンチエイジング、ニキビ治療などの効果があります...

トゥン・ヴァン

出典: https://baobackan.vn/hanh-trinh-lot-xac-cua-cay-che-hoa-vang-bac-kan-post69807.html