 |
| ナチュルランドの戦略および国際関係責任者であるマルコ・シュルーター氏がワークショップで意見を述べました。 （写真：安徽省） |
10月27日午後、ハノイでベトナムのドイツ有機農家協会（Naturland）がワークショップ「食品品質システムを改善するには？」を開催しました。 「欧州連合（EU）とナチュランドのオーガニック基準を食品に適用することの利点」
このワークショップでは、ベトナムの消費者と農業事業者に、ヨーロッパの有機農産物に関する有益な情報を提供します。
ワークショップで共有したナチュランドの戦略および国際関係責任者、マルコ・シュルーター氏は、特にヨーロッパの消費者、そして世界全体で、オーガニック農場の製品やオーガニック基準を満たす認証を受けた製品を優先する傾向が高まっていると述べました。
「ナチュランドは持続可能な有機農業システムを導入している世界でも先駆的な農業団体の一つです。ナチュランドの農場は化学肥料や有毒農薬の排除に関するEU基準に準拠しているだけでなく、自然と環境の尊重、動物の権利の保護などの社会的基準も遵守しています」とマルコ・シュルーター氏は強調した。
マルコ・シュルーター氏は、例えば、EU食品法で使用されている合計330種類の添加物のうち、オーガニック食品に使用できるのは47種類だけだと述べた。そして、Naturland では 22 種類の物質のみが許可されています。
「これが、ナチュルランドの基準が世界的に権威を持ち、ドイツやオーストリアなどヨーロッパの多くの要求の厳しい市場で支持されている理由の 1 つです。」 Naturland は世界でも非常に権威のある基準を誇り、ドイツやオーストリアなどのヨーロッパ諸国で人気があります。これらはすべて、品質と持続可能性に関して厳しい規制がある市場です」とマルコ・シュルーター氏は語った。
ナチュランドの代表者によると、認証を受けたオーガニック農場は、合成肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないなどの一定の基準を遵守する必要がある。農家は、作物の輪作によって害虫や雑草の問題を防止または最小限に抑える方法を実践することが推奨されています。
有機農家は、以前の作物の副産物や残り物から独自の堆肥を作ることがよくあります。農家は植物療法薬を使用する場合にのみ抗生物質を使用します。化学的方法よりも物理的または生物学的保存方法を優先します... EU は、EU オーガニック ラベルの付いたすべての製品に少なくとも 95% のオーガニック成分が含まれていることを保証しています。
 |
| Naturland の代表者は、消費者に健康と健康的な生活のためにオーガニック製品を選ぶよう奨励しています。 （出典：VNE） |
Naturland のすべての農場と加工業者は、リンゴ、キャベツ、七面鳥、サーモン、オリーブオイル、ヒマワリ油、コーヒー、牛乳、ナッツ、シリアル、ベーキング材料などの高級食品の生産に関して、EU の有機基準と Naturland 基準に従って運営されています。
ナチュランド農場では、有機農業の基準に従って面積ごとに動物の頭数を制限し、屋外へのアクセス、福祉の享受、そして健康を維持し薬物に頼らないためにできるだけ自然に近い環境を作り出すことが保証されています。
したがって、EU および Naturland のオーガニック基準を食品に適用すると、多くのメリットがもたらされます。国内市場では、このアプリケーションはベトナムの食品品質システムの改善に役立ち、消費者に安全でおいしい農産物を提供します。
マルコ・シュルーター氏は、要求の厳しい海外市場を征服したい「ベトナム製」のオーガニック製品にとって、欧州連合（EU）の認証に加えて、ナチュルランドの認証が必要かつ十分な条件としての役割を果たすと指摘した。
ナチュランドの代表者は、消費者が自らの利益のためだけでなく、持続可能な農業システムで農家を支援するためにも、オーガニック製品を選ぶよう奨励しています。
ナチュランドは、60 か国に 125,000 人の農家を擁し、世界最大の国際オーガニック協会であることを誇りにしています。ドイツでは、この協会は40年以上の歴史を持つ最大規模のオーガニック協会の一つとして知られています。 同協会は現在、世界中で60万ヘクタールの農地を所有しており、野菜、食用作物、穀物、肉、魚、蜂蜜、ワインなどを生産している。 |
[広告2]
ソース
コメント (0)