コーヒー価格が異常に上昇した場合のリスクを最小限に抑える

ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）のグエン・ハイ・ナム会長は、 「2023～2024年のコーヒー収穫年、特に2024年には、コーヒー価格が過去最高水準に達するだろう」と述べ、2024年第1四半期にはベトナムのコーヒー総輸出量が約60万トン、売上高が19億ドルに達すると付け加えた。これは近年の最高水準でもあり、この上昇はコーヒー価格によるものです。

グエン・ナム・ハイ氏 - VICOFA会長

グエン・ナム・ハイ氏は次のようにコメントした。「コーヒー価格の上昇には多くの理由がある。」まず、 2022～2023年の作物年度では、在庫が数年ぶりの最低水準に達しました。 2023～2024年の収穫は10月まで始まりませんが、6月と7月以来、商品が不足しており、事前販売された輸出契約に対して納品できる商品がありません。

第二に、気候変動、特にエルニーニョ干ばつ現象の影響により、世界のコーヒー、特に大量の水を必要とするロブスタコーヒーの生産性と生産量に影響が出ています。

第三に、戦争と禁輸措置により、世界のコーヒー消費量に影響が及び、コーヒー価格が上昇します。

第4に、コーヒー取引所では、金融投資家も石油に次いでコーヒーに注目しており、これが近年のコーヒー価格上昇の要因の一つにもなっています。

実際、VICOFAの統計によると、2023年3月には国内のコーヒー価格はわずか47,000 VND/kgでしたが、2023年10月には58,000 VND/kgを超え、現在までにコーヒー価格は110,000 VND/kgとなっています。価格の急激な上昇は、代理店や貿易業者を通じて輸出用の商品を購入する企業にとって大きなリスクを伴います。原材料のある地域の一部の購買代理店や企業は、輸出加工企業や外国直接投資企業との売買契約で定められた期限までに商品を納品しなかった。当事者間でリスク分担について話し合っていたにもかかわらず、このことがバイヤーに大きな損害を与え、ベトナムのコーヒー産業の評判を落とした。

現在の価格では、農家は利益を得ているものの、コーヒー価格が上がりすぎるとサプライチェーンに混乱が生じるため、企業は困難に直面しています。農家は輸出業者ではなく代理店やトレーダーに販売しており、サプライチェーンの崩壊につながっています。

グエン・ナム・ハイ氏によれば、ベトナムのコーヒー供給チェーンでは、農家は輸出業者に直接販売するのではなく、代理店やトレーダーのシステムを通じて販売しているという。コーヒー価格が上昇すると、取引段階で混乱が生じました。そのため、ハイ氏は、企業、特に代理店や貿易業者などの仲介業者に対し、外国企業だけでなくベトナムの輸出業者からの評判を確保するよう警告していると述べた。輸出業者側では、グエン・ナム・ハイ氏は、商品を高値で購入しなければならないのに低価格の契約しか引き受けられなかったり、契約を履行できなかったりするリスクを避けるために、遠方からの販売、特に遠方からの購入を最小限に抑える必要があると指摘した。

売買契約に関する紛争が発生した場合、コーヒー価格が急騰した際に一方が損失を被らないよう、売り手と買い手が交渉し、リスク、価格、進捗、納期などを分担することに合意することが推奨されます。

特に、VICOFAを代表して、ハイ氏は銀行が融資限度額を引き上げ、コーヒー輸出入事業向けの金利を優先すべきだと提案した。地元の原材料産地は、価格が上昇したときの高いリスクを回避するために、「遠くで買って遠くで売る」ことを最小限に抑えるよう、農家、地元の代理店、トレーダーに宣伝し、警告する必要があります。また、地方自治体は、後にコーヒーの余剰危機を防ぐために、価格が高騰しているときにコーヒー栽培地域を拡大しないよう警告する必要がある。

ハイ氏は、長期的にはベトナムは持続可能なコーヒーを開発する必要があると断言した。なぜなら、気候変動はコーヒー産業に影響を与える第一の要因だからです。過去数年にわたり、ベトナムだけでなく世界中のコーヒー栽培地域、特にロブスタコーヒーの栽培地域は気候変動の影響を大きく受けてきました。これは、前作年のコーヒーの生産性と生産量の減少を引き起こした最も重要な要因でもあります。現在の課題は、生産から加工、輸出に至るまで、コーヒー産業の持続可能性を確保することです。特に、持続可能な高品質コーヒー産地を構築するには、企業と農家のつながりを築くことが必要です。

ソース: https://congthuong.vn/giam-thieu-rui-ro-khi-gia-ca-phe-tang-bat-thuong-314540.html