今日の胡椒価格2025年3月11日、国内価格が大幅下落

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今日は国内産の胡椒の価格が急落した。

本日の胡椒価格は、2025年3月11日午前4時30分に次のように更新されました: 国内胡椒価格は突然反転し、直近の取引セッションと比較して2,000〜2,700 VND/kgまで大幅に下落しました。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり157,900ドンとなっている。

具体的には、今日のザライ省の胡椒価格は急激に下落し、2,000 VND/kg 下がりました。現在、この地域の胡椒購入価格は 157,000 VND/kg です。

同様に、バリア・ブンタウ省とビンフオック省の胡椒価格も2,000ドン/kg下落し、現在、これら2つの地域の胡椒購入価格は157,000ドン/kgとなっている。

ダクラク省の胡椒価格も下落傾向にあり、直近の取引セッションと比較して1kgあたり2,000ドン下落し、現在この地域の胡椒価格は1kgあたり159,000ドンとなっている。

ダクノン省の胡椒価格は1kgあたり2,700ドンと最も下落し、現在は1kgあたり159,300ドンで購入されている。

2025年3月11日朝に更新された国内の胡椒価格

多くの専門家は、悪天候による供給制限、在庫の減少、主要生産国における農業モデルの変化がコショウ価格の上昇の一因となっていると考えている。しかし、週の初日（2025年3月10日）に唐辛子の価格は突然反転し、急落し、平均で2,100 VND/kgと大幅に減少しました。現在、購入価格は157,000～159,300VND/kgの間で変動しています。全国の胡椒の平均購入価格は1kgあたり157,900ドンで固定されている。コショウ価格の下落は一時的かつ短期的なものにとどまると予想されます。

2025年初頭のベトナムの胡椒市場は、農家が価格上昇を予想して依然として販売を制限しているため、大きな変動が見込まれている。主要な栽培地域では収穫活動が活発であるにもかかわらず、生産量の多くは市場に放出されずに留保されており、取引量は減少している。

現在、ベトナムおよび世界の胡椒の在庫はほぼ底値に達しており、専門家は2025年には胡椒の価格が高値を維持し、徐々に上昇すると予測しています。世界の2つの主要消費市場は依然として米国と中国であり、これらはベトナム胡椒が活用することに注力している2つの市場でもあります。

ザライ省の農民がコショウを収穫している。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、世界、特に米国におけるスパイスの需要は急増している。同国のスパイスの小売価格はパンデミック前の50億ドルから過去1年間で70億ドルに増加した。この傾向は、家庭で料理をしたいというニーズと、アジア料理やメキシコ料理の人気によって推進されています。

ベトナムは、積極的な市場調査と加工技術への投資により、胡椒・スパイス業界における地位を維持し続けています。現在、ベトナムのスパイス製品はインド、ヨーロッパ、米国など多くの主要市場に流通しています。特に、辛さが欠かせない中華料理店ではベトナムの胡椒が重要な役割を果たしています。

ザライ省では青々とした緑の唐辛子畑が栽培されています。

現在、世界のコショウ価格は安定しており、わずかに上昇しています。

国際コショウ協会 (IPC) による 2025 年 3 月 11 日午前 4 時 30 分時点の世界のコショウ価格の最新情報は次のとおりです。市場は安定しており、昨日と比べて変化はありません。さらに、ブラジルの胡椒価格は安定期間を経てわずかに上昇した。

具体的には、IPCはインドネシアランプン州産黒コショウの価格を1トン当たり7,376米ドルと記載した。ムントク白コショウは現在1トン当たり10,242米ドルで購入されている。

マレーシアの胡椒市場は前回の価格上昇後安定しており、現在マレーシアASTA黒胡椒の価格は1トンあたり9,800米ドル、ASTA白胡椒の価格は1トンあたり12,300米ドルで購入されています。

ブラジルのコショウ価格は長い安定期間を経てわずかに上昇し、現在購入価格は1トンあたり6,900米ドルに達した。

ベトナムの胡椒輸出市場は安定しており、若干増加している。具体的には、ベトナム産黒コショウの輸出価格は現在、500g/lで1トンあたり7,000米ドルとなっている。 550 g/lグレードは1トンあたり7,200米ドルに達し、白コショウの価格は1トンあたり10,000米ドルです。

2025年3月11日の世界の胡椒価格を更新

2025年の最初の2か月間で、米国は引き続きベトナム産胡椒の最大の輸出市場となり、輸出量は5,890トンに達し、2024年の同時期と比べて32.7%減少し、市場シェアの21.5%を占めました。次はドイツで1,815トン、4.4%増、6.6%を占めた。インド：1,716トン、20.9%減、6.4%を占める。特に中国市場は1,523トンに達し、86.6%増加し、5.6%を占めました。アラブ首長国連邦も21.9%増の1,480トンとなった。

出典: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1132025-trong-nuoc-giam-manh-377670.html