2025 年 3 月 11 日の今日の胡椒価格、オンライン胡椒価格、ダクラク胡椒価格、ダックノン胡椒価格、ビンフック胡椒価格、ジャライ胡椒価格、3 月 11 日の胡椒価格。
国内産の胡椒価格は今日急落した。
本日の胡椒価格は、2025年3月11日午前4時30分に次のように更新されました。国内の胡椒価格は突然反転し、直近の取引セッションと比較して2,000〜2,700 VND/kgから大幅に下落しました。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり157,900ドンです。
具体的には、今日のGia Lai省の胡椒価格は急激に下落し、2,000 VND/kg下落しました。現在、この地域の胡椒購入価格は157,000 VND/kgとなっています。
同様に、バリア・ブンタウ省とビンフオック省の胡椒価格も2,000ドン/kg下落し、現在、この2つの地域の胡椒購入価格は157,000ドン/kgとなっている。
ダクラク省の胡椒価格も下落傾向にあり、直近の取引セッションと比較して1kgあたり2,000ドン下落し、現在この地域の胡椒価格は1kgあたり159,000ドンとなっている。
ダクノン省の胡椒価格は2,700ドン/kgと最も下落し、現在胡椒の価格は159,300ドン/kgで購入されている。
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| 2025年3月11日朝に更新された国内の唐辛子の価格 |
多くの専門家は、悪天候による供給不足、在庫の減少、主要生産国における農業モデルの変化が唐辛子価格の上昇につながったと考えている。しかし、週の初日（2025年3月10日）に唐辛子の価格は突然反転し、急落し、平均2,100 VND/kgと大幅に減少しました。現在、購入価格は157,000～159,300 VND/kgの間で変動しています。全国の唐辛子の平均購入価格は1kgあたり157,900ドンで固定されている。胡椒価格の下落は一時的かつ短期的なものにとどまると予測されている。
2025年初頭のベトナムの胡椒市場では、農家が価格上昇を予想して依然として販売を制限しているため、大きな変動が見込まれている。主要な栽培地域では収穫活動が活発であるにもかかわらず、生産量の多くは市場に放出されずに留保されており、取引量は減少しています。
現在、ベトナムと世界の胡椒の在庫はほぼ底を打っており、2025年には胡椒の価格は高止まりし、徐々に上昇すると専門家は予測しています。世界の2大消費市場は依然として米国と中国であり、これらはベトナム胡椒が開拓に注力している2つの市場でもあります。
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| ジャライ省の農民がコショウを収穫している。 |
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、世界、特に米国でのスパイス需要は急増している。同国のスパイスの小売価格はパンデミック前の50億ドルから、過去1年間で70億ドルに増加した。この傾向は、家庭で料理をする必要性とアジア料理やメキシコ料理の人気によって推進されています。
ベトナムは、積極的な市場調査と加工技術への投資により、胡椒・スパイス業界での地位を維持し続けています。現在、ベトナムのスパイス製品はインド、ヨーロッパ、米国などの多くの主要市場に存在しています。特に、辛さが欠かせない中華料理店ではベトナムの胡椒が重要な役割を果たしています。
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| ジャライ省では青々としたピーマン畑が育っています。 |
現在、世界のコショウ価格は安定しており、わずかに上昇しています。
国際コショウ協会（IPC）による2025年3月11日午前4時30分時点の世界コショウ価格の最新情報は次のとおりです。市場は安定しており、昨日と比べて変化はありません。さらに、ブラジルのコショウ価格は安定期間を経てわずかに上昇した。
具体的には、IPCはインドネシアランプン産黒コショウの価格を1トン当たり7,376米ドルと記載しました。ムントク白コショウは現在1トンあたり10,242米ドルで購入されています。
マレーシアの胡椒市場は前回の価格上昇後安定しており、現在マレーシアASTA黒胡椒の価格は1トンあたり9,800米ドル、ASTA白胡椒の価格は1トンあたり12,300米ドルで購入されています。
ブラジルのコショウ価格は、長い安定期間を経てわずかに上昇し、現在、購入価格は1トンあたり6,900米ドルに達しています。
ベトナムの胡椒輸出市場は安定しており、若干増加している。具体的には、ベトナム産黒コショウの輸出価格は現在、500g/lで1トンあたり7,000米ドルとなっている。 550 g/lグレードは1トンあたり7,200米ドルに達し、白コショウの価格は1トンあたり10,000米ドルです。
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| 2025年3月11日の世界のコショウ価格を更新 |
2025年の最初の2か月間で、米国は引き続きベトナム産胡椒の最大の輸出市場となり、輸出量は5,890トンに達し、2024年の同時期に比べて32.7％減少し、市場シェアの21.5％を占めた。次はドイツで1,815トン、4.4%増、6.6%を占めた。インド：1,716トン、20.9%減、6.4%を占める。特に中国市場は1,523トンに達し、86.6%増加し、5.6%を占めました。アラブ首長国連邦も21.9%増の1,480トンとなった。
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出典: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1132025-trong-nuoc-giam-manh-377670.html
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