野菜価格高騰、ハティン省の農家は生産面積拡大に活かす

緑黄色野菜は、1か月ほど前に比べると値段は下がっていますが、それでもまだかなり高く、よく売れています。これにより、ハティン省の農家は市場に供給するために生産量を増やす意欲を持つようになった。

野菜価格高騰、ハティン省の農家は生産面積拡大に躍起

市場における野菜の価格は依然としてかなり高いままです。

記録によれば、ここ何ヶ月も、市場での野菜の価格は高止まりしている。主な種類としては、野菜が 1 束あたり 7,000 ～ 10,000 VND の範囲です。菊の葉 1束あたり7,000～10,000ドントマト 25,000 VND/kgマラバーほうれん草 1束あたり15,000 VNDネギ 25,000/kg…最近の晴天によりこの野菜の価格は若干下がり、供給は豊富になったものの、まだかなり高い水準にある。

ハティン市市場で野菜を販売するレ・ティ・ホアさんは、「シーズン初めは、生産地域での大雨の影響で商品の供給が限られていました。キャベツは1束2万ドン、トマトは1キログラム3万ドン、ネギは1キログラム3万ドンといった冬野菜の主要価格は、現在では野菜の供給源が豊富なため、価格は下がっていますが、大幅な下落ではありません」と語った。

野菜価格の長期高騰は、地元の農家が市場の需要を満たすために生産量を増やす原動力となっている。 2024年冬作物では、ハティン市ドンモンコミューンクエットティエン村の野菜と果物の集中生産地域では、主にコールラビ、キャベツ、カリフラワー、大根が栽培されています。季節の恵みを活かすため、人々はカラシナ、菊、タマネギ、コリアンダーなどの短期収穫野菜を間作することもあります。

クエットティエン村のトラン・ティ・ハイさんはこう語った。「我が家には1サオ（約1.5单）の農地がありますが、冬の緑の野菜は貴重なので、毎年畑の面積を賄うために一生懸命働いています。3ヶ月かけて手入れするコールラビとキャベツに加え、カラシナやコリアンダーといった短期栽培の野菜も混作し、定期的に販売しています。この時期になると、毎日野菜を収穫し、市場に持ち込んで販売しています。小売価格はキャベツ1束あたり7,000～10,000ドンです。同時に、キャベツとコールラビの栽培も手伝い、来たる旧正月（テト）の市場への供給準備もしています。」

野菜価格高騰、ハティン省の農家は生産面積拡大に躍起

ドンモンコミューン、クエットティエン村のトラン・ティ・ハイさんは、市場での販売に備えて野菜を収穫している。

農家によると、冬の初めの天候は種まきや生産には非常に適しているが、最近は雨が多く、大雨が頻発しているため、農家は土壌の潰れやネズミの被害を防ぐために、畑の100％をビニールで覆わなければならないという。ハティン市は、農業生産地は小さいですが、都市の中心地なので消費市場はかなり良く、輸出価格も良好です。特に、VietGapや有機栽培のプロセスに従って生産された野菜、塊茎、果物は、市場の需要が高いため、園芸家が供給不足に陥ることがよくあります。

グエン・ティエン・ザップ氏（タンセン青年協同組合）は、「協同組合は5,000^{平方メートルの}温室を所有し、有機栽培基準に沿って野菜、塊茎、果物を生産しています。生産物は主に市や省内の農産物店に輸入されています。現在、トマト（価格：3万～3万5,000ドン/kg）、キュウリ（同3万ドン/kg）、キャベツ（同4万5,000ドン/kg）を収穫しています。これらは、市場に出回っている類似品（同1万～2万ドン/kg）よりも高価ですが、消費者には大変喜ばれています。雨季には緑黄色野菜が不足し、供給が追いつかない時期もあります。」と述べました。

野菜価格高騰、ハティン省の農家は生産面積拡大に躍起

フンドゥン村（ドゥックトー町）の人々は、交互に作物を栽培し、冬野菜を生産することがよくあります。

天気が良いと、他の地域の野菜畑の雰囲気もより賑やかになります。

フンドゥン村（ドゥックトー県）の野菜生産者であるレ・ティ・リーさんは、「この作物について、私の家族は300平方メートルの土地で、スイートキャベツ、ハーブ、レタスなど^様々な種類の野菜を栽培しています。短期的な野菜で、輪作が速いので、安定した収入があります。私は、テト市場に出荷するための野菜を育てています。天候が良ければ、経費を差し引いた後、今年のテト野菜の収穫で、家族は700万～900万ドンの収入を得るでしょう」と語った。

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