豚肉価格が急落、ハティン省の養豚農家は損失に直面

ハティン省では豚の価格は継続的に下落している一方、飼料価格は高いままで、企業や畜産農家は損失に直面している。

2023年の最後の数か月間、この地域の養豚農家は多くの困難に直面し続けています。具体的には、生産コスト（飼育動物の価格、飼料の価格、電気代）が急上昇する一方で、生きた豚の価格は急落した（現在48,000～49,000ドン/kg）。

さらに、ハティン省のいくつかの地域（カムスエン、ギスアン、ドゥックトー）ではアフリカ豚コレラの発生が確認されており、蔓延する危険性が高い。そのため、畜産農家は平時に比べて防疫コストを増やさなければなりません。今年の最後の数か月間に市場が改善の兆しを見せなければ、養豚農家は引き続き損失を被ることになるだろう。

豚肉価格の下落と生産コストの上昇により、農場は損失に直面している。

ここ数か月、ハティン農林業開発株式会社（フーロック村、カンロック）は多くの課題に直面してきました。同社は長年にわたり、カンロック、ドゥックトー、ギスアン地区の18の農場で生産チェーンを安定的に維持してきた。しかし、厳しい市場状況のため、同社は飼育頭数を段階的に減らしてきた（雌豚は2,700頭から2,200頭に、肉用豚は1腹あたり4,000頭から3,200頭に）。

反省によれば、ある時点では生きた豚の価格が1kgあたり46,000～47,000ドンまで下落し（約10日前）、商業用の豚1頭が売れるごとに、事業者は約70万ドンの損失を被った計算になる。現在、豚の価格は1kgあたり48,000～49,000ドンで、ハティン農林業開発株式会社は豚1頭販売ごとに約50万ドンの損失を出している。年末に生産や経営状況が改善しなければ、企業にとっては非常に厳しい時期となるでしょう。

グエン・ティエン・ソン氏の家族が経営する養豚場（カムソン村、カムスエン）も、生きた豚の価格が「暴落」したため損失に直面している。

ソン氏は次のように述べた。「農場では、商業用豚1,200頭を1kgあたり4万8,000ドンで販売したばかりです。飼育コスト（飼育当時、1頭あたり150万ドン）が高く、生産コストも上昇しているため、豚1頭の販売で約50万ドンの損失が出ています。現在、豚の生育価格は回復の兆しを見せておらず、飼料価格は2年前より30%も高くなっています。さらに、病気の侵入リスクや投資資金の不足もあり、農場では豚の飼育頭数を可能な限り減らさざるを得ませんでした。」

現時点では、ハティン省の農家による農業が65％、家庭による農業が35％を占めていることが分かっています。子豚を購入しなければならない小規模養豚農家にとって、状況はさらに厳しいものとなっている。

ファン・ティ・ヒエンさんの家族（タック・ハー県ルー・ヴィン・ソン町タイ・ソン村）は、1バッチあたり25～30頭規模の商業用豚の飼育を専門としています。最近、この家族は豚25頭を1kgあたり5万ドンで販売し、2千万ドンの損失を出した。

ヒエンさんはこう語った。「私が飼育している豚30頭には、子豚の購入に4,000万ドン近くを費やしました。さらに、飼料価格も高騰しており（子豚25kgで36万ドン）、家畜の病気予防費用も増加しているため、農家は苦境に立たされています。近い将来、豚の生肉価格が改善しなければ、家族は引き続き損失を被り、一時的に農業を休止することを検討せざるを得なくなるでしょう。」

豚肉価格が急落、ハティン省の養豚農家は損失に直面

ルーヴィンソン村（タックハー）の農民協会の役員らが、ファン・ティ・ヒエンさんの家族の養豚モデルを視察した。

ハティン省畜産獣医局畜産管理部長のファン・クイ・ドゥオン氏は、「省内の豚飼育頭数は現在40万332頭で、そのうち30万7,700頭が豚です。試算によると、疾病予防や飼料などの高コストを考えると、農家が損益分岐点に達するには、生豚の価格が1kgあたり5万3,000～5万5,000ドン以上に達する必要があります。年末の畜産活動を円滑に進めるためには、地域の養豚農家は積極的に情報にアクセスし、市場のシグナルを監視・分析し、価格を評価して適切な投資判断を行う必要があります」と述べました。

業界によれば、同省では最近大雨が降り、多くの畜産地域や畜舎が洪水に見舞われ、畜産環境が汚染され、病原菌が環境に残されたという。同時に、天候の変化や家畜の抵抗力の低下により、病気が侵入するのに適した条件が生まれます。

したがって、農場主は、旧正月市場に対応するために年末に家畜の補充や増加を行う場合、その地域の信頼できる質の高い場所で繁殖用動物を購入することに注意を払う必要があります。さらに、農家は伝染病の予防と制御のための対策を積極的に実施する必要がある。専門的な業界指示に従って納屋を清掃および消毒します。家畜の抵抗力を高める...

豚肉価格が急落、ハティン省の養豚農家は損失に直面