畜産局（農業農村開発省）のデータによると、2025年2月時点で、国内の豚の総飼育頭数は3,000万頭を超え、3.7％増加した。しかし、ダン・ヴィエット氏の調査によると、さまざまな理由により、現在、生きた豚は非常に不足しており、多くの商人が「商品を買いだめ」し、消費のために北から南へ豚を輸送している。
畜産省の報告によると、2025年2月時点で国内の豚の総飼育頭数は3,000万頭を超え、3.7%の増加となった。しかし、2月12日にダン・ベト氏がハナム畜産・家禽卸売市場で行った調査では、豚の買い手らは皆、生きた豚の供給が非常に不足していると述べた。
ハナム畜産・家禽卸売市場管理委員会のグエン・テ・チン委員長は記者団に対し、2月12日朝、市場に出回る豚の数は400～500頭、約50～60トンにとどまり、旧正月前の10分の1、他の通常の日と比べると5分の1に過ぎないと語った。市場での生きた豚の価格は1kgあたり72,000～74,000ドンで取引されています。
チン氏は、市場に生きた豚が少なく、価格が現在高騰している理由について、2024年9月の嵐3号の影響で国内の豚の飼育頭数が急激に減少し、多くの農場に深刻な被害をもたらしたためだと述べた。さらに、2024年10月と11月には口蹄疫とアフリカ豚コレラが発生し、旧正月に市場に大量に供給した後、
「通常、旧正月が終わると豚は南から北へ輸送されて売られるのですが、今年は南の商人が北へ買いに行ったんです。さらに、体重100kgを超える豚も非常に少なく、100kg以下の豚しか入手できないため、ただでさえ不足している生産量がさらに不足している」とチン氏は語った。
商人たちはハナム畜産・家禽卸売市場で豚を購入している。写真: ビン・ミン
トゥエンクアン省の豚肉取引業者ド・ヴァン・カーン氏は記者団に対し、旧正月以降は豚肉の供給が非常に不足しているため、豚肉の調達も困難に直面していると語った。今日（2月12日）は豚100頭しか買えなかった。通常の1日の3分の1に過ぎない。トゥエンクアン省の生きた豚の価格も非常に高く、1kgあたり71,000～72,000ドンです。
カーン氏はまた、南部諸州での豚の供給不足のため、多くの商人が消費用に生きた豚を急いで購入し、南部諸州に輸送していると伝えた。同時に、一部のトレーダーは、価格が上がるまで待ってから販売するなど、「商品を買いだめ」している。
ドンナイ畜産協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は記者団に対し、現在、南部諸省における生きた豚の供給が不足しており、生きた豚の価格が高騰していると語った。今日（2月12日）、一部の地域では生きた豚の価格が1キログラムあたり7万5000ドンに達した。
ドアン氏によれば、現在、商人が消費のために豚を北部から南部へ輸送している状況があるという。
ドアン氏は、供給不足は2024年後半にアフリカ豚コレラが豚の群れに影響を与えたためだと述べた。それに加えて、旧正月期間中の需要の高さも、旧正月後の品不足の一因となっています。ドアン氏は、タンスアン卸売市場（ホックモン）とビンディエン市場（ホーチミン市第8区）では毎日約7,000頭の豚が消費されているが、現在市場に出回る豚の数は50％減少し、約3,000～3,500頭になったと述べた。
しかし、ドアン氏は、現時点での生きた豚の生産量は2024年の同時期やそれ以前の年と比較して減少しているものの、生きた豚の不足は長くは続かず、価格が2020年のように10万ドン/kgに上昇することはないだろうと予測していると述べた。
「現在、国内には多くの大規模畜産企業があります。これらの企業は動物の飼育に積極的で、近代的な畜産プロセスを採用しています。各家庭の豚の頭数が減少すれば、企業は豚肉を速やかに市場に供給できるよう調整する計画を立てるでしょう」とドアン氏は語った。
2月12日朝、ダン・ヴィエット氏の質問に答えて、畜産局長のドゥオン・タット・タン氏は次のように断言した。「現在、生きた豚が不足しているのは、地域的な問題だけです。旧正月前、旧正月中、旧正月後に人々の肉の需要が高まり、価格が高騰したため、企業や養豚農家は市場の需要を満たすために豚を販売しており、その結果、豚の頭数が全体的に減少しています。」
タン氏はまた、今回の豚肉不足は消費者物価指数（CPI）には影響しないと述べた。 「国内の豚の総飼育頭数は3000万頭以上で基本的に国内需要を満たすことができるため、現在の豚肉の高価格を長期間維持するのは難しいだろう」とタン氏は断言した。
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出典: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-bat-ngo-tang-manh-len-75000-dong-kg-dan-den-khan-hang-cuc-truong-cuc-chan-nuoi-noi-gi-20250212112108997.htm
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