ハザン省における食中毒の疑いに関する調査

食品安全品質管理慈善飲料水

これに先立ち、食品安全局は6月に各省・市に対し、食中毒予防の強化を要請する文書を出した。

特に、食品安全に対する検査、審査、監督を強化し、食品安全条件を確保していない施設、食品安全適格証明書を保有していない施設（付与が必要な施設）に対しては、断固として厳正に対処し、営業を停止する必要がある。インスタント食品製造施設、屋台食品、飲料・氷業、食品サービス業、学校・病院・工業団地・輸出加工区などの共同厨房を主題に取り上げます。

組織や個人から寄付された食品、食材、飲み物、または暑熱・雨期の支援のために提供された食品については、腐敗したもの、カビが生えたもの、潰れたもの、出所不明のもの、期限切れのものが人々に届かないよう、食品の安全性と品質の管理に注意してください。

暴風雨や洪水の被害を受けるリスクが高い地域では、その地域の暴風雨や洪水の予測と展開を監視し、食料、加工食品、ボトル入りの水、ビタミン、医薬品、医療用消毒剤などの備蓄を事前に計画する必要があります。

出典: https://thanhnien.vn/dieu-tra-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-ha-giang-185240917181406981.htm