フォーラムには、メコンデルタの5つの省（カマウ省、バクリエウ省、ソクチャン省、キエンザン省、チャヴィン省）から、管理機関、水産養殖分野の研究・技術移転部門の水産養殖専門家、農業普及員、協同組合、エビ養殖業者などを代表する300名を超える代表者が出席した。
水産省の報告によると、2024年の最初の6か月間で、全国の汽水エビ養殖面積は約665.5千ヘクタールと推定され、2023年の同時期の101.5％に相当します。メコンデルタ地域だけでも643,300ヘクタールに達し、国の農地面積の96.7％を占めています。全国の汽水エビの漁獲量は約432.0千トン（2023年同時期比99.4％）に達し、そのうちクロタイガーエビの漁獲量は130.3千トン、シロエビの漁獲量は301.7千トンに達した。国内で汽水エビの養殖面積と生産量が最も多い地域は、カマウ（278,297ヘクタール、113,140トン）、バクリウ（136,975ヘクタール、90,567.6トン）、ソクチャン（29,958ヘクタール、54,755トン）、キエンザン（132,863ヘクタール、40,382トン）である。 2024年の最初の6か月間のエビの輸出額は16億5,000万米ドルと推定され、2023年の同時期に比べて7％増加する見込みです。
フォーラムでは、参加者らは、天候が引き続き複雑かつ予測不可能なため、汽水エビ養殖は多くの困難に直面し続けるだろうとコメントした。天候は養殖エビの成長と発育に影響を与え、隠れた予測不可能な病気のリスクがあり、水産養殖業界全体、特にエビ業界にとって困難な時期が続くだろう。一方、生産のための原材料や投入資材の価格は引き続き上昇する可能性があります。しかし、2024年第3四半期には需要が高まり、エビの価格が上昇する可能性があると予測されています。
フォーラムでは、閉鎖された養殖場内の近代的な生物濾過循環タンクでのハイテクなオオエビ養殖など、多くの技術的解決策が紹介されました。バイオフロックシステムによるハイテクなホワイトレッグエビ養殖。 Grofarm プロセスに従って集約的なホワイトレッグシュリンプ養殖における栄養ソリューションを最適化します。生物由来製品の応用と汽水エビ養殖の開発。二段階エビ養殖技術電気化学技術 - エビ養殖における水質汚染の処理に電磁マイクロバブルと統合された超音波を使用します。排出量を削減するための飼料および農業技術に関するソリューション…
メコンデルタにおけるエビ養殖を持続的に発展させるためには、養殖生産の考え方を、エビ産業の発展と生産に適用される水産経済学の考え方に変えていくことが必要である。管理と生産能力を現代的な方向に向上させ、水産品種と資材の管理、生産、病気の予防に情報技術とデジタル技術を適用することに重点を置いています。メコンデルタ沿岸諸県では、マングローブ林での生態学的なクロタイガーエビ養殖、有機農業、エビ米農業の開発が優先されています。科学技術を応用し、改良された粗放的養殖地域でのエビの生産性を向上させます。エビ産業の発展において、気候変動の影響によるリスクを有効活用し、チャンスに変え、特に生態学的エビ養殖や米や農作物を生産できない塩分の多い地域でのエビ養殖を拡大します。
フォーラムの概要
国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏によれば、エビ産業は大きな進歩を遂げ、国際市場での地位を固めたという。しかし、エビ産業は現在多くの課題に直面しています。我が国のエビ産業の地位を維持するために、技術移転ユニットが農業普及システムとより緊密に連携し、より効果的なモデルを共同で構築し、人々が訪問し、学び、生産に広く応用できる典型的なモデルポイントを作成することが推奨されます。
エビ養殖業者にとって、国際市場の障壁を克服するには、養殖プロセス、品質基準、輸出市場規制を遵守する必要があります。エビ養殖業者と企業は、生産計画から投資、技術プロセスから最終製品までをコントロールするチェーンの連携をより緊密に行う必要があります。
タン氏はまた、全国の多くのエビ養殖業者が排出量を削減する持続可能なエビ養殖技術ソリューションについて知るよう、メディアがこのフォーラムからの情報を引き続き広めるよう提案した。
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