潜在力と利点の促進、作業方法における積極性と創造性、そして地域、企業、団体の同時参加は、クアンスオン地区が持続可能な方向で一貫生産製品を構築し、継続的に開発するための重要な基盤です。
「2024年タインホア省の安全な農産物と食品の展示と紹介」に参加したクアンスオン郡のOCOP製品ブースには、多くの人々や来場者が訪れました。
ハマグリは、クアンフック村の故郷に自然が授けた水生生物です。アサリは川沿いに生息し、飼料や成長ホルモンも使用せず、農薬も使用していないため、生息環境はクリーンです。さらに、ハマグリは栄養価が高く、カルシウム、タンパク質、脂質、ビタミンを大量に含み、血液を補給し、腱や骨を治癒し、血管をきれいにする効果があります。ハマグリの肉はマイルドで、魚介類に敏感な人でもアレルギーを引き起こしません。クアンフック村の人々は、15kmを超えるイエン川の堤防と367.85ヘクタールのスゲの生息地を利用して、毎年700トン以上のスゲを採取しています。これは地元で入手可能な原材料源であり、清潔で新鮮、そして起源が明確な原材料を提供し、スゲ魚醤の生産要件を満たしています。
クアンフック村の魚の加工品の OCOP 製品
上記の利点から、クアンフック村農業生産・ビジネス・サービス協同組合は、連鎖に従って製品の消費と関連する魚醤を生産するというアイデアを開発しました。機械、ツール、生産ラインのサポート、製品デザインとパッケージ仕様の改善により、2023年には、クアンスオン地区人民委員会の2023年5月29日付決定第2457/QD-UBND号に基づき、Cay xay製品は3つ星OCOP製品として認定される予定です。現在、この製品は全国市場に供給されており、地元の人々の雇用創出にも貢献しています。
今後、クアンフック村の農業生産・ビジネス・サービス協同組合が生産するカイサイ製品は、その生産規模を拡大し、デザイン、包装仕様、製品品質を向上させ、品質、自然さ、安全性、利便性の基準を満たした製品をより多くの省や都市の消費者に届ける予定です。これは、クアンフック村の製粉されたケイが典型的かつ主要な一貫生産品となり、市場で確固たる地位を築き、持続的かつ長期的発展を続けるための重要な要素でもあります。
クアンスオン県の魚醤のOCOP製品
2024年12月現在、クアンスオン地区には21の事業体の4つ星製品3つと3つ星製品24つを含む27のOCOP製品があります。 26 の自治体と町のうち 20 に OCOP 製品があります。グループ評価ラウンドを通過し、地区 OCOP 評議会にスコア付け、分類、認定を提案するために完成している製品が 5 つあります。製品は適切に管理・開発されており、eコマース プラットフォームに掲載されています。代表的なものとしては、ハーブ製品 Moc Viet Foot Soak、Cold Steaming Leaves (Quang Khe コミューン) などがあります。クアンフック村のスゲマットと魚醤タオヒエン黄メロン（クアンホップ村）クアンニャム（クアンニャム村）の魚醤、エビペースト、干しムール貝。女王霊芝（クアンロック村）ドゥンチャウのスゲマット（クアンチュオンコミューン）ドゥンタップビーフン（クアンドゥック村）ラムフォンロンガンケーキ（クアンチャックコミューン）ティエンバオ竹筒カタツムリ（タンフォン町）トゥさんの蜂蜜（ティエンチャン村）と、干し魚、カニのすり身、餅、竜眼餅、ハム、酸っぱいソーセージなどの他の製品...
これまで、「一村一品」（OCOP）プログラムはクアンスオン地区で広範囲な影響を生み出してきました。そこから、私たちは地元の潜在力と利点を活用・促進し、原産地が明確で、食品衛生と安全を確保し、環境に優しい原材料を使用し、十分な競争力を持ち、市場の需要を満たす、経済的価値の高い製品を生み出してきました。これにより、雇用の創出、所得の増加、人々の物質的・精神的生活の向上、先進的な新農村とモデル新農村の建設における「経済・生産組織形態」の基準群の効果的な実施にも貢献します。
3つ星OCOP製品 クアンスオン県産の冷蒸し葉
クアンスオン県農業農村開発局長のレ・ダイ・ヒエップ氏は次のように述べた。「過去に達成された成果は、自治体、町、企業、一貫生産品の所有者が市場での地位を築き、強化するための重要な基盤であり、原動力でもある。」今後、地区は、ネットハウスや温室での VietGAP に従った安全な野菜生産エリアなど、安全でハイテクな農業生産エリアの計画と構築に重点を置き、持続可能な方向に OCOP 製品を開発するための重要なソリューションを継続的に実施します。大規模高品質米生産地域。バイオセーフティの方向に沿った食品の安全性を備えた畜産地域。養殖場;主要製品、OCOP製品を形成し、地区の農産物のブランドを創出します。
クアンスオン県のOCOP製品
それに加えて、貿易促進、製品品質とパッケージデザインの改善、製品トレーサビリティスタンプ、製品バリューチェーンにリンクされた大規模集中生産エリアの計画など、OCOPプログラムに参加しているユニットのコンサルティングおよびサポート製品の組織化があります。 OCOP製品の貿易促進および広告活動を促進する。情報技術を適用し、一貫生産製品の管理、生産、導入、宣伝、取引におけるデジタル変革を推進し、一貫生産製品による農産物の価値と品質を向上させます。
マイン・クオン
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出典: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm
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