OCOP製品が持続的に発展するために

潜在力と利点の促進、作業方法における積極性と創造性、そして地方、企業、団体の同時参加は、クアンスオン地区が持続可能な方向で一貫生産製品を構築し、継続的に開発するための重要な基盤です。

「2024年タインホア省の安全な農産物・食品の展示・紹介」に参加したクアンスオン郡のOCOP製品ブースには、多くの人々や来場者が訪れました。

ハマグリは、クアンフック村の故郷に自然が授けた水生生物です。アサリは川沿いに生息し、飼料や成長ホルモン剤も使用せず、農薬も使用していないため、生息環境はクリーンです。さらに、ハマグリは栄養価が高く、カルシウム、タンパク質、脂質、ビタミンを大量に含み、血液を補給し、腱や骨を治癒し、血管をきれいにする効果があります。ハマグリの肉はマイルドで、魚介類に敏感な人にもアレルギーを引き起こしません。 15kmを超えるイエン川の堤防と367.85ヘクタールのスゲ原があり、クアンフック村の人々は毎年700トン以上のスゲを採取し、捕獲しています。これは地元で入手可能な原材料源であり、清潔で新鮮、かつ出所が明確な原材料を提供し、スゲ魚醤の製造要件を満たしています。

クアンフック村の魚のすり身のOCOP製品

上記の利点から、クアンフック村農業生産・ビジネス・サービス協同組合は、連鎖に従って製品の消費と関連する魚醤を生産するというアイデアを開発しました。機械、ツール、生産ラインのサポート、製品デザインとパッケージ仕様の改善により、2023年には、クアンスオン県人民委員会の2023年5月29日付決定第2457/QD-UBND号に基づき、Cay xay製品は3つ星OCOP製品として認定される予定です。現在、この製品は全国市場に供給され、地元の人々の雇用創出に貢献しています。

今後、クアンフック村の農業生産・ビジネス・サービス協同組合が生産するカイサイ製品は、その生産規模を拡大し、デザイン、パッケージ仕様、製品品質を向上させて、品質、自然さ、安全性、利便性の基準を満たした製品をより多くの省や都市の消費者に届ける予定です。これは、クアンフック村の製粉されたケイが典型的な主要な一地域生産品となり、市場で確固たる地位を築き、持続的かつ長期にわたって発展し続けるための重要な要素でもあります。

クアンスオン県産魚醤のOCOP製品

2024年12月現在、クアンスオン地区には21の事業体の4つ星製品3つと3つ星製品24つを含む27のOCOP製品があります。 26 のうち 20 の自治体と町には OCOP 製品があります。グループ評価ラウンドを通過し、地区 OCOP 評議会にスコア付け、分類、認定を行うために提案する準備が整いつつある製品が 5 つあります。製品は適切に維持・開発されており、eコマース プラットフォームに掲載されています。代表的な製品は、ハーブ製品の Moc Viet Foot Soak、Cold Steaming Leaves (Quang Khe コミューン) などです。クアンフック村のスゲマットと魚醤タオヒエン黄メロン（クアンホップ村）クアンニャム（クアンニャムコミューン）の魚醤、エビペースト、乾燥ムール貝。女王霊芝（クアンロックコミューン）ドゥンチャウスゲマット（クアンチュオンコミューン）ズンタップビーフン（クアンドゥック村）ラム・フォン・ロンガン・ケーキ（クアン・チャック・コミューン）。ティエンバオ竹筒カタツムリ（タンフォン市）。 Tuさんの蜂蜜（ティエンチャン村）と、干し魚、カニのすり身、餅、竜眼餅、ハム、酸っぱいソーセージなどの他の製品...

これまで、「一村一品（OCOP）」プログラムはクアンスオン地区で広範囲な影響を生み出してきました。そこから、私たちは地元の潜在力と利点を活用・促進し、経済的価値が高く、原産地が明確で、食品衛生と安全を確保し、環境に優しい原材料を使用し、市場の需要を満たすのに十分な競争力を持つ製品を生み出してきました。これにより、雇用の創出、所得の増加、人々の物質的・精神的な生活の向上、先進的な新農村地区とモデル新農村地区の建設における「経済・生産組織形態」の基準群の効果的な実施にも貢献します。

3つ星OCOP製品 クアン・スオン県産の冷蒸し葉

クアンスオン県農業農村開発局長のレ・ダイ・ヒエップ氏は次のように述べた。「過去に達成された成果は、自治体、町、企業、一村一品生産者にとって、市場での地位を築き、強化するための重要な基盤であり、原動力でもある。」同地区は今後、一村一品生産品が持続可能な方向に発展するための重要な解決策を継続的に実施し、安全でハイテクな農業生産エリアの計画と構築に重点を置きます。たとえば、ネットハウスや温室での VietGAP に従った安全な野菜生産エリアなどです。大規模高品質米生産地域。バイオセーフティの方向に沿った食品の安全性を備えた畜産地域。養殖場;重点製品、OCOP製品を形成し、地域の農産物のブランドを創出します。

クアンシュオン地区のOCOP製品

それに加えて、貿易促進、製品品質とパッケージデザインの改善、製品トレーサビリティスタンプ、製品バリューチェーンにリンクされた大規模集中生産エリアの計画など、OCOPプログラムに参加しているユニットのコンサルティングおよびサポート製品の組織化が行われています。 OCOP 製品の貿易促進および広告活動を推進します。情報技術を適用し、OCOP製品の管理、生産、導入、プロモーション、取引におけるデジタル変革を推進し、OCOP製品からの農産物の価値と品質を向上させます。

マイン・クオン

出典: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm