ハティン省の最も新しい町の地区の人々は、タンパク質が豊富なアンチョビを何百トンも漁獲し、1日あたり10億ドルを稼いでいる。

台所の神様を天国に送る日（12月23日）、ハティン省キアン市キニン区の多くの漁師が海に出て100トン以上のカタクチイワシを捕獲し、10億ドン以上の収益を上げ、漁師たちの高収入に貢献し、とても興奮した。

この2日間、キニン区（ハティン省キアン町）の多くの漁師が海に出航し、数百トンの魚を捕獲した。

漁船が海に出ている地域は、キアン郡とキアン町（ハティン省）の海域に属します。平均すると、漁船1隻あたり12トン以上のカタクチイワシを漁獲し、1億ドン以上の収益を上げている。

キニン区（ハティン省キアン町）の漁師たちは、台所の神様を天国に送る日に、数百トンのカタクチイワシを捕獲し、10億ドン以上を稼いだ。写真：PV

地元の漁師の経験によると、カタクチイワシのシーズンは旧暦の11月から3月までで、特に旧正月の前、中、後にはカタクチイワシがたくさん獲れるそうです。漁師たちが伝統的な旧正月の休暇の前日に海に出て漁をするのをうまく利用することで、人々は大きな収入源を持つことができ、旧正月をより豊かに過ごすことができるのです。

アンチョビは夜明けに大群で水面近くまで浮上して移動することが多い。漁師たちは数百メートル離れたところから白い斑点を見ることができる。これは、数日間の荒れた海の後にアンチョビが陸に上がってきている兆候である。そのおかげで、キニン区の漁師たちは数十トン、数百トンもの大量のカタクチイワシを捕獲することができるのです。

カタクチイワシが陸揚げされるとすぐに、キニン区内外の商人や人々がカタクチイワシを買いにやって来て、種類に応じて1kgあたり1万～2万ドンの値段がついた。

ハティン省キアン市キニン区の船着場は、アンチョビを売買する人々でいつも賑わっている。写真：PV

アンチョビは魚醤を作るために水産加工施設で購入されることが多いです。また、乾燥させて利用したり、地元の卸​​売市場で販売したり、他の州に輸入したりもします。

キニン区人民委員会の副委員長であるトラン・ゴック・フー氏は、ダン・ベト記者に対し、「天候は良好で、海は穏やかで、この地域の多くの漁師が海に出漁し、シーズンの初めからカタクチイワシの大漁が続いています。100トン以上の魚を捕獲し、10億ドン以上の利益を得た船主が8人います」と語った。

「現在、キニン村の漁師たちは、アンチョビのほかにも、経済的価値の高い他の多くの種類の魚介類も漁獲しており、大きな収入をもたらしている。」

「最近、漁師たちが大量の魚を捕獲していることは、人々が家族とともに豊かな旧正月を祝うための大きな収入源となり、興奮を感じる助けとなっている」と、キニン区人民委員会の副委員長、トラン・ゴック・フー氏は付け加えた。

アンチョビは栄養価が非常に高く、タンパク質が豊富です。新鮮なアンチョビには、健康に良い多くのミネラルやビタミンA、B6、B12、C、D、E、鉄、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、亜鉛が含まれています。さらに、アンチョビは心臓血管系と脳に有益なオメガ 3 脂肪酸の供給源でもあります。

出典: https://danviet.vn/dan-mot-phuong-o-thi-xa-moi-nhat-c​​ua-ha-tinh-bat-hang-tram-tan-ca-com-giau-protein-thu-1-ty-ngay-20250123103542757.htm