旧暦7月15日(ヴーラン祭)は、ベトナム人の文化生活における重要な祝日の一つです。この機会に、家族は両親の誕生と成長を偲んで、祭壇に供えるお供え物を準備することがよくあります。ソーシャル ネットワーク上には、多くの人が感心し賞賛する色鮮やかなごちそうも掲載されています。
ヴー・トゥ・フオンさん( ハノイ在住)は、民間伝承では太陰暦の7月は「鬼月」としても知られていると話した。そのため、人々は、キンマ、果物、線香、ろうそくなどの供え物を用意するだけでなく、先祖への敬意を表し、幸運な月になることを願って、塩味または野菜の供え物も用意します。
供え物皿には、各家庭の好みや状況に応じて、伝統的な料理や現代的な料理が盛られることが多いです。ごちそうを準備することは、深い精神的な意味を持つだけでなく、家族の絆を強め、貴重な文化的価値を世代から世代へと維持し、伝える機会でもあります。
祭壇に供える供物は、敬意を表し、自分のルーツを思い出し、「鬼月」の間に家族の平和と幸運を祈るものである。
ロアン・トランさん( ホアビン省)は、手早く供え皿を作るために、料理ごとに材料を別々に用意し、調理後に各料理を皿に盛り付けると語った。一つの料理を食べ終わったら、時間を無駄にしないように交互に次の料理に移ります。
ロアンさんは祭壇に供えるフルーツトレイを美しく飾りました。
旧暦7月の満月の日に、ロアンさんが調理し祭壇に供えた五色の甘いスープ
出典: https://thanhnien.vn/dan-mang-chia-se-mam-cung-ram-thang-7-dep-mat-185240816111341935.htm
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