ナムサイゴン国際総合病院栄養・食事療法部長のグエン・トゥー・ハ医師は、脂肪は日常の食事で多くのエネルギーを生み出す物質であると語った。各人の必要に応じて、食べる能力に応じて適切な量を食べる必要があります。
脂肪分の多い食品を食べることによる有害な影響
消化不良と膨満感の原因: 脂肪は大量のエネルギーを生成し、消化に時間のかかる物質です。脂肪分の多い食べ物を食べると、食べ物が胃の中に長く留まり、消化不良や重苦しい感じを引き起こします。
腸内細菌叢の減少：脂肪を多く摂取すると腸内細菌に悪影響を与え、消化機能が低下して消化不良を引き起こす可能性があります。
体重増加と肥満：長期間にわたり脂肪分の多い食品を大量に摂取すると過剰摂取につながります。この過剰分が蓄積されて余分な脂肪が作られ、肥満につながります。
心血管疾患、脳卒中、糖尿病のリスク増加：多くの科学的研究により、脂肪を大量に摂取すると心臓病、血管疾患、脳卒中のリスクが高まることが示されています。余分な脂肪はインスリン抵抗性（糖尿病の治療に使われる薬）も引き起こし、症状を悪化させます。さらに、ニキビの原因にもなり、脳の機能にも悪影響を及ぼします。
「寒い日に脂肪分の多い食べ物を食べることは体を温めるのに役立ちません。代わりに、バランスのとれた十分な食事、適切な運動、健康的なライフスタイルが体を温めるのに役立ちます。」とハ医師は語った。
脂肪をたくさん食べると腸内細菌に悪影響を及ぼします。
寒い季節に体を暖かく保つ方法
ハ博士によると、寒い季節に体を温めるための健康的な方法はいくつかあるそうです。
- 幅広い栄養素を摂取する:でんぷん質、肉、魚、野菜、果物、牛乳などの食品群をバランスよく適切な量摂取します。適度な辛さと辛さのスパイスを加えることで、適度な温かさを演出できます。
温かい水を飲み、冷たい食べ物を控えましょう。
「寒い季節には温かい食べ物を食べると体が温まります。温かい食べ物を食べると消化器疾患のリスクも減り、体内の臓器への血流も増加します」とハ博士は指摘した。
寒い季節には、適度な辛さのスパイスを加えることで、適度な温かさを演出できます。
- 適切な運動と身体活動：寒い日に運動をすると体温が効果的に上がります。
- 十分かつ適切な睡眠をとる: 1日7〜8時間睡眠し、睡眠中は体を暖かく保つ必要があります。
- 長時間入浴しないでください。熱いお湯でも冷たいお湯でも、長時間水に浸かると、体の熱が失われやすくなります。
- 暖かく過ごすために適切な衣服を着用してください。
- 早朝や深夜の外出は避けてください。この時間帯は気温が下がり、他の時間帯よりも寒くなります。
ホーチミン市医科大学病院栄養学科長のラム・ヴィン・ニエン准教授は、冬の寒さは呼吸器疾患のリスクを高めると述べた。したがって、暖かく保ち、予防的に栄養を摂取することは、風邪や呼吸器感染症にかかるリスクを減らすための病気予防に重要な役割を果たします。
「子供も大人も、必要な栄養素をすべて含んだバランスのとれた多様な食事に注意を払うことが重要です。柔らかい食べ物を用意し、多くの食べ物を組み合わせて、美味しくて心地よい風味を増やしてください。果物をもっと加えましょう。緑の野菜ビタミンを増やす食事
また、ホーチミン市疾病管理センターによると、冬に体を暖かく保つためには、足を暖かく保つことに注意する必要があるとのこと。足には多くの経穴があり、体の「第二の心臓」と考えられているからです。足が冷えると、呼吸器、胃、内臓の機能に影響を及ぼし、風邪や腹痛を起こしやすくなります。そのため、特に抵抗力が弱いグループでは、足を暖かく保つことが非常に重要です。女性、高齢者、子供たち。暖かく保つ必要があるときは、厚い衣服を一枚着るのではなく、薄い衣服を何枚も重ね着してください。これは暖かく保つための効果的な原則であり、衣服を重ねることで体内の熱を保ち、冷たい外部環境から熱を遮断するのに役立ちます。
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