生姜のスパイシーな味とパイナップルの甘さが合わさり、テトジャムの風味豊かなハーモニーを生み出します。しかし、これは健康的な組み合わせなのでしょうか?専門家に説明してもらいましょう。
インディアン・エクスプレス紙によると、インドで働く栄養士のカビタ・デーヴガン氏は、パイナップルとショウガの組み合わせは、その相補的な風味と驚くべき健康効果から、スーパーフードの組み合わせとみなされることが多いと述べている。
パイナップルとショウガの組み合わせは、そのおいしい味と驚くべき健康効果から、スーパーフードの組み合わせとみなされることがよくあります。
パイナップルには毎日吸収できるミネラルやビタミンが豊富に含まれていると、インドのニュートラシー・ライフスタイル・ニュートリション・センターの創設者で栄養士のロヒニ・パティル博士は言う。
さらに、ショウガに含まれる生理活性化合物の 1 つであるジンゲロールには、強力な抗炎症作用と抗酸化作用があります。生姜は乗り物酔いやつわりによる吐き気の治療に特に有効です。生姜は胃を落ち着かせ、胃の不調の治療に役立ちます。
生姜とパイナップルを食事に取り入れる方法をご紹介します。
生姜の辛さとパイナップルの甘さが調和した味わいは、さまざまな料理や飲み物によく合います。
パイナップルと生姜を組み合わせると、解毒作用と膨満感の軽減に効果的です。
効果的に解毒し、膨満感を軽減します。ショウガとパイナップルはどちらも浄化作用があることで知られています。これらを組み合わせると、効果的な解毒作用と膨満感軽減の組み合わせとなり、特に休暇中に役立つとデヴガン氏は言う。ショウガには消化を促進し、ガスの排出を助けるジンゲロールが含まれており、パイナップルには消化を促進し、膨満感を軽減する酵素であるブロメラインが含まれています。
強力な抗炎症作用。この組み合わせは強力な抗炎症作用もあります。パイナップル由来のブロメラインとショウガ由来のジンゲロールは相乗的に作用して体内の炎症を軽減し、さまざまな炎症性疾患の症状を緩和するのに役立つとデヴガン氏は言う。
ジンダル・ネイチャーキュア病院（インド）の主任栄養士、スシュマ・PS氏は、この組み合わせは栄養価が非常に高く、健康上の利点がたくさんあると語った。
パイナップルとショウガは、炎症を軽減し、免疫反応を高め、消化を改善するので、健康的な食事に最適な食材です、とスシュマPSは説明します。
Indian Express によると、パティル博士は、生姜のスパイシーな風味がパイナップルの甘酸っぱい味と見事に調和し、素晴らしい料理体験を生み出すと語っている。
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出典: https://thanhnien.vn/co-mot-mon-mut-ngay-tet-duoc-chuyen-gia-danh-gia-la-sieu-thuc-pham-185250130161337757.htm
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