豚に米酒のもろみを与えると、豚の毛は滑らかになり、皮膚は赤くなる、とソクチャンの裕福な農家が語る。

ソクチャン省クーラオドゥン県アンタン2コミューンのクアック・ティ・フオン・ロアンさんの家族の経済発展のために、酒粕を使って豚を飼育し、もち米酒を作るモデルは、経済効率が良い。

アンタン2村の農家の家族経済を発展させるために、酒粕を使ってもち米酒を作り、豚を飼育するモデルの有効性。

近年、多くの典型的な経済モデルが同地区で広く認知され、多くの農家が経済を安定させ、貧困から脱出するのに役立っています。しかし、アンタンI2村で最も典型的なモデルは、ソクチャン省クーラオズン県アンタン2村ソントン村落の農民協会会員である1970年生まれのクアック・ティ・フオン・ロアンさんの家族の経済発展のために、もち米酒の醸造と豚の飼育を組み合わせたモデルです。

彼女は典型的な党員であり農民であり、家族、親戚、近所の姉妹たちに党の指針や政策、国家の政策や法律、地方の規制をすべて厳守するよう奨励する先駆者であり模範的なリーダーです。

農業と小規模な商売を営む伝統のある家庭に生まれ、コミューンではほぼ貧困の家庭に属していた彼女は、多くの事業に失敗した後も落胆することなく、祖父母から受け継いだワイン造りの職業についてさらに学ぶために一生懸命働きました。

最初は普通のもち米から酒を作って販売していましたが、炭もち米酒の市場需要が高まったため、ためらうことなく炭もち米酒の作り方を学び、経験を積みました。

彼女は何度も研究と実験を重ね、炭を使ったもち米酒の製造に成功し、それを家族独自のブランドとして確立しました。

ソクチャン省クーラオドゥン郡アンタン2コミューンの農家、クアック・ティ・フォン・ロアンさんの家族が製造する炭もち米酒ブランド。ロアンさんは、日本酒を蒸留する過程で最終的に出る廃棄物である酒粕（酒母）を豚の飼料として利用しています。

彼女はこう打ち明けた。「しばらく研究した結果、炭で作ったもち米酒が健康にとても良いことがわかったので、家計を支えようと思い切って酒造りに投資して販売することにしました。」

ワインを造る際、ワインの残りかすをどうしたらよいか分からなかった彼女は、ワインの残りかすを豚の餌として使うというアイデアを思いつきました。

もち米酒の1日の販売量は20リットル以上で変動し、価格は1リットルあたり35,000ドンで、1日あたり700,000ドン以上の収益を上げています。

そして、残ったワインの粕、つまり最終廃棄物は、雌豚 1 頭と豚 14 頭の飼料として使用できます。毎年、彼女の家族は豚の飼育で 1 億ドン以上を稼いでいます。

彼女はグループ内で常に積極的なメンバーの役割を推進し、グループ内での回転資本拠出の実施など、効果的なモデルや活動を構築するよう女性を奨励しています。

彼女は毎月、グループ内の女性たちに積極的に20万ドン/人を貯金させ、困難な状況にある女性が家計の支払いのために借り入れられるように支援しており、その総額は月々約600万ドンに上る。

彼女は実際の活動を通じて、2019年から現在までに23人の女性が総額1億3,800万ドンを超える回転資金を借りるのを支援してきました。

それにより、カシューグループの女性メンバーは安定した家庭経済を築き、毎年、カシューグループのメンバーは3つの模倣運動基準と5人家族3人クリーンな家庭を築くための8つの基準を達成しています。

地方政府もクアック・ティ・フォン・ロアン氏のビジネスモデルを高く評価しており、彼女が今後も特に地元経済の安定と、ソクチャン省クーラオドゥン郡の経済発展に貢献し続けることを期待している。

出典: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm