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さらに「進む」ためのディーププロセッシング

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng31/07/2023

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SGGP

一般的に、農林水産物の高度加工に投資する国内企業の割合はまだ低いが、これは多かれ少なかれ、輸出額を増やし、ベトナムの農産物をより多くの市場に届けるための変革が起こっていることの兆候である。

タンホアのビナミルク農場
タンホアのビナミルク農場

「困難な」市場への輸出

小さな卵購入ユニットから始まり、加工への大胆な投資のおかげで、現在、Vinh Thanh Dat Food Joint Stock Company(Vfood eggブランド)の製品は、全国のほとんどの省や都市で販売されているだけでなく、日本や韓国にも輸出されています。ヴィン・タン・ダット食品株式会社の社長、チュオン・チ・ティエン氏は、新鮮な卵を売るだけでは単純すぎるが、利益は高くないと語った。そこで同社は2015年に、煮卵、角煮卵、焼き卵などを生産するための機械への投資を決定しました。それだけにとどまらず、同社は2022年にレストランやホテルなどで消費される液卵を製造する機械設備の輸入に50億ドンを投資し、その製品は韓国のパートナーからも注目を集めました。両社は協力交渉を行い、Vfoodの液体卵の最初の容器が2023年5月に韓国に輸出された。同社はその後も工場の拡張や市場開拓に投資を続け、同社の製品は「難しい」日本市場で受け入れられてきた。

同様に、チャン・トゥー果物輸出入株式会社(ベンチェ)のゴ・トゥオン・ヴィ社長は、チャン・トゥー社は果物の仕入れを20年以上続けた後、中国、米国、日本、韓国、ヨーロッパなどの市場に新鮮な農産物を輸出するための加工工場に投資したと語った。ベンチェ省、カインホア省、ダクラク省に工場を持つチャン・トゥー社は、輸出用に30万トン以上の果物を供給する能力がある。 2012年、米国農務省は果物梱包業者に対し、米国市場への輸出資格があるかどうか評価しコードを発行した。そしてチャン・トゥーは、最大200トンのランブータンを米国市場に輸出することに成功した最初のベトナム企業となった。次に、マンゴーとライチもChanh Thu社によって米国と日本に輸出されています。同社は2023年に、原材料年間7万トンの処理能力を持つチャン・トゥー・ダック・ラック果物輸出加工工場の建設を開始し、18か月以内に完成する予定である。工場が稼働すれば、ドリアン、パッションフルーツ、サツマイモ、バナナなどの新鮮な果物の加工と包装に大きく貢献し、中国、日本、米国、オーストラリアなどの市場への輸出に寄与することになります。

自信を持って手を差し伸べる

2016年、GCフード株式会社(GCフード)は、ホーナイ工業団地(ドンナイ省トランボム市)に面積11,000m2のココナッツゼリー工場を建設し、当時ベトナム最大の処理能力(ゼリー20,000トン以上/年)を誇りました。 GC食品株式会社のグエン・ヴァン・トゥー取締役会長は、同社が貿易促進活動に参加する過程で日本のパートナーと出会い、彼らがマレーシアとタイからココナッツを輸入していたにもかかわらず、ベトナム製品をとても気に入ってくれたことを振り返った。そのため、同社はニントゥアン省の農家と協力して、ココナッツゼリー生産の原材料源を確保するために200ヘクタール以上のアロエベラを栽培している。現在、GC食品株式会社の製品は、日本、韓国、ヨーロッパ、アメリカなど、多くの大規模で要求の厳しい市場を含む20か国以上に展開しています。2023年も、厳しい輸出市場にもかかわらず、同社は年間を通じてフルの注文を抱えています。 GC食品株式会社は、注文に応えるため、ビントゥアン省、カインホア省、フーイエン省に原材料供給地域を拡大している。

農業と農産物加工において、Vinamilk を無視することはできません。この部門は現在、収益面で世界最大の乳製品会社 36 社のグループ内の乳製品企業であり、世界で 6 番目に価値の高い乳製品ブランドでもあります。この成果を達成するために、Vinamilk は各省に国際基準の農場を構えて原材料分野に多額の投資をしただけでなく、加工にも力を入れました。 Vinamilk は現在、Vinamilk 液体ミルク、Vinamilk ヨーグルト、Ong Tho および Ngoi Sao Phuong Nam 練乳、Dielac 粉ミルク、Vfresh フルーツジュースなど、200 種類を超える製品を取り扱っています。

農業機械・収穫後技術研究所(農業農村開発省)の調査によると、ベトナムにおける高度に加工された農産物の割合はわずか25%~30%程度で、ASEAN諸国の半分に過ぎない。これはベトナムの農産物にとって最大の課題です。


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