4月4日、Quang Linh VlogsとHang Du Mucは、Chi Em Rot Group Joint Stock Company（CER）の複数のメンバーとともに、顧客を詐欺したとして公安省捜査警察庁（C01）に起訴され、一時的に拘留された。これらはソーシャル ネットワーク上の有名な 2 つの名前であり、製品を販売して大きな収益を得るために頻繁にライブ ストリーミングを行っています。
C01は、CERが発表したケラスーパーグリーングミ（ケラ野菜キャンディ）サプリメントを「偽造品」と特定しました。このサプリメントは2024年後半に販売が開始され、少なくとも135,300箱以上が販売されました。キャンディーはCERの注文に従って、ダクラク省バンメトートのASIA LIFE株式会社で生産されています。
Hang Du MucとQuang LinhのVlogがライブ配信中に宣伝していたこのキャンディーは「食事の緑の野菜の代わりになる」と売り文句だったが、実際には品質管理は宣伝よりもはるかに悪い。捜査機関の発表によると、「被告らの行為は国民の怒りを招き、消費者の権利に深刻な影響を与えた」という。
一方、国立食品安全衛生院の検査結果では、タンパク質、糖質、脂質、総エネルギー含有量の指標は製品の自己申告と基本的に一致していた。微生物、真菌、重金属などの安全指標はすべて異常を示しませんでした。
しかし、国立食品安全管理研究所は、この製品には甘味料ソルビトールが100gあたり33.4g含まれていたが、規定どおりに製品ラベルに記載されていなかったことを発見した。
ソルビトールは、化学式 C6H14O6 の糖アルコール (ポリオール) であり、食品業界や医療業界でよく見られる有機化合物として知られています。液体のソルビトールは白色で無臭、わずかに甘い味がし、水やアルコールに完全に溶けます。食品への使用が許可されている甘味料で、水分を保持し、製品にツヤを与える効果もあります。
米国食品医薬品局 (FDA) によると、ソルビトールはサトウキビ糖 (スクロース) の約 60% の甘さですが、カロリーは 1 グラムあたり約 2.6 kcal と、通常の砂糖の 4 kcal に比べて低くなっています。ソルビトールはリンゴ、ナシ、プラムなどの果物に自然に含まれていますが、水素化によってグルコースから人工的に生成することもできます。
ソルビトールは 1929 年に米国の食品業界で誕生し、現在では FDA によって安全であると認められています。規制により、食品には最大 7% のソルビトールを含めることができます。このタイプの甘味料は、食事中の糖分を減らすためにますます人気が高まっており、栄養価の向上に役立つだけでなく、食品の食感も改善します。
ソルビトールは食品での役割に加えて、化粧品やパーソナルケア業界でも広く使用されています。ソルビトールは肌に潤いを与え、柔らかくし、滑らかにする作用があるため、スキンクリームやジェルファンデーションによく含まれており、歯磨き粉にもよく使われており、肌の質感を安定させ、爽快感を高めます。
食品業界では、ソルビトールはクッキー、ドライフルーツ、ピーナッツバター、その他の低水分製品の水分保持にも重要な役割を果たします。ベーキングにおいては、製品を柔らかく保つだけでなく、可塑剤としても機能し、ベーキング中の焦げ付きを抑えます。
医薬品分野では、ソルビトールは多くの重要な用途があります。これは下剤によく使われる成分で、便秘を解消するための経口溶液としてよく使用されます。ソルビトールは錠剤やビタミン C を含む製品の賦形剤としても使用され、医薬品の製造プロセスをサポートする役割を果たします。
ソルビトールは利点がある一方で、過剰に摂取すると副作用を引き起こす可能性があります。 1日10グラム以上食べると下痢や腹痛を起こす人もいますが、その発生率は高くありません。ソルビトールを過剰に摂取すると、特に 1 日 50 グラムを超えると、下剤効果や消化障害を引き起こし、下痢や腸の不均衡につながる可能性があります。
FDA は、消費者が製品ラベルを注意深く読み、ソルビトールの摂取量を監視し、異常な症状が現れた場合は医療専門家に相談することを推奨しています。
TB（VnExpressによると）出典: https://baohaiduong.vn/chat-tao-ngot-sorbitol-co-trong-keo-rau-cu-kera-la-gi-408856.html
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