春巻きと夏巻きは、世界で最も魅力的なスナックのトップ 50 に入っています。

ベトナム料理の代表的な料理である春巻きと生春巻きは、世界の「食品地図」TasteAtlasによって世界で最も魅力的なスナックトップ50に選ばれました。

ベトナム料理は、世界中の食通の目に常に魅力的です。

春巻

春巻きも薄いライスペーパーで巻かれ、中に豚肉、牛肉などの好みの肉やエビ、カニなどの魚介類を詰めて作られます。

しかし、春巻きとは異なり、この料理は揚げる必要がなく、調理した具材とハーブをライスペーパー（水に浸して柔らかくしたもの）で包み、魚醤、ニンニク、唐辛子、醤油、バター、黒豆ソース、魚醤などと一緒に食べます。春巻きは、爽やかで軽い気分を味わえるため、夏によく食べられます。

春巻

春巻きと同様に、春巻きは通常、豚肉と殻をむいて刻んだ新鮮なエビ、キクラゲ、ニンジンなどを使用して作られ、薄いライスペーパーで包んでから揚げられます。揚げられたパティは黄金色で、油が切れ、外はカリカリ、中は柔らかく香ばしく、甘酸っぱい魚醤に浸されており、たまらない味になっています。

春巻きは前菜として提供されることが多いですが、メインディッシュとしても美味しくいただけます。伝統的な具材の他に、シーフード春巻き、魚の春巻き、ベジタリアン春巻きなど、さまざまな方法で料理を準備します...

今日ではベトナムだけでなく、世界中の多くの国のベトナム料理レストランでこの特別でおいしい料理が提供されています。

ソース: https://baoquocte.vn/am-thuc-viet-cha-gio-va-goi-cuon-lot-top-50-mon-an-nhe-hap-dan-nhat-the-gioi-228854.html