エビフライチップスを作るのに必要な材料:
生のエビチップス:100~200グラム(食べる量によって異なります)
食用油:少量
そしてエアフライヤー
エアフライヤーでエビチップスを揚げる方法
まず、揚げたいエビチップスの数に応じて、エビチップスを 2 つまたは 3 つに分けます。
説明書にあるように、ワックスペーパーやアルミホイルは使わず、小分けしたエビチップをエアフライヤーに直接入れます(使用するとエビチップが均等に膨らまないため)。次に食用油を小さじ1杯注ぎます。
次に、説明書に示されているように、手を使ってエビせんべいの各片に食用油を均等に塗ります。これは簡単ですが、思ったほど速くはありません。
あっという間に、こんな感じでエビチップスにツヤツヤの油が塗られます。エビチップが均等に広がるように、均等に広げます。
次に、フライヤーをオンにして、温度を 200 度に設定し、3 分間加熱します。ただし、エビチップスを揚げる前に、フライヤーを 200 度で 5 分間予熱する必要があることに注意してください。
たった3分で、先ほど乗せたエビチップスが均等に膨らんで、このようにサクサクになりました。次のバッチも最初のバッチと同じ方法で実行します。
揚げるたびに、このように完全に膨らんでいないエビチップが 1 ~ 2 個残ることがあります。これらを集めて、完全に膨らむまで揚げるバッチを作ります。冗談でそれを「パッチ」バッチと呼んでいます。この「パッチ適用済み」バッチでは、要件を満たすために、温度を 200 ℃ に 2 分間設定するだけで済みます。
上記の 2 つの「パッチを当てた」エビチップは、わずか 2 分後には均等に膨らみました。
揚げて完成したエビチップスは、均一に膨らみ、食べるとサクサクと美味しいです。
頑張って楽しんでください!
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-chien-phong-tom-bang-noi-chien-khong-dau-no-deu-gion-ngon-nhu-ran-bang-chao-172240913173716046.htm
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