最近のTikTokの投稿で、64歳のアメリカ人専門家ダン・ビュートナーは、コーヒーは長寿の飲み物であり、特に正午前に飲めばその効果は大きいと主張した。
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64歳のアメリカ人専門家ダン・ビュートナー氏は、アメリカ人よりも100歳まで生きる確率がはるかに高い人々が住む長寿の地の探究にキャリアを費やしてきた。
この専門家によると、コーヒーを飲む習慣は気分や認知機能の向上につながるだけでなく、心臓病のリスクを減らす可能性もあるという。
「長寿飲料の一つはコーヒーだと思いますが、コーヒーを飲んで長生きするための最も重要な秘訣は、正午前に飲むことです。朝にコーヒーを1～2杯飲めば、心臓血管疾患のリスクが減ります」とビュートナー氏は語った。
「一方、午後や夕方にコーヒーを飲むと、その効果はないようです。また、あまり遅い時間にコーヒーを飲むと、睡眠が妨げられる可能性があります。睡眠不足は寿命の短縮につながります」と専門家は述べた。
この見解は、ヨーロッパ心臓ジャーナル誌に掲載された新しい研究によるもので、一日のさまざまな時間帯にコーヒーを飲むことの影響を調査するため、4万人以上の成人を分析した。参加者の約36%が朝にコーヒーを飲み、16%が一日中コーヒーを飲み、48%はコーヒーを飲まなかった。
調査結果によると、朝にコーヒーを飲む人は心血管疾患による死亡リスクが31％低く、あらゆる原因による死亡リスクが16％低いことが分かった。この効果は、一日中コーヒーを飲んだ人やコーヒーを飲まなかった人には現れませんでした。
チューレーン大学（米国）の研究主著者であるルー・チー博士は、「これは、異なる時間にコーヒーを飲むことによる健康への影響を評価する研究です。私たちの研究結果は、飲む量だけでなくタイミングも非常に重要であることを示しています」と述べた。
「食事ガイドラインではタイミングについてアドバイスすることは通常ありませんが、将来的にはこれを考慮する必要があるかもしれません…この分析では、朝にコーヒーを飲むと心臓血管疾患による死亡リスクが減る理由はわかりません」と医師は説明した。
考えられる説明としては、午後や夕方にコーヒーを飲むと概日リズムやメラトニンなどのホルモンレベルが乱れる可能性があるということです。これにより、炎症や血圧などの心血管系のリスク要因が変化します。
しかし、陸斉博士は、他の人口グループにおける調査結果を検証するにはさらなる研究が必要だと述べた。
さらに、専門家のビュートナー氏は、ベーコンやナッツなどの一般的な「西洋」の朝食を避けることも推奨している。代わりに、彼はミネストローネ（イタリアの濃厚なスープ）を試してみることを勧めています。
別のTikTok動画では、ビュートナーさんはこう説明している。「100歳まで生きたいなら、何を食べるべきでしょうか？毎日ミネストローネを食べている世界一長生きの男性たちからヒントを得ましょう。ミネストローネは3種類の豆と大麦で、腸内細菌が喜ぶホールフードのタンパク質と約20種類の食物繊維です。もちろん、朝食はおいしいブラックコーヒーで締めくくってください。アメリカ人の食事で抗酸化物質の最大の供給源はコーヒーです。」
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