GĐXH – このタイプの種子は「種子の王様」と考えられており、痛風の人に良く、血糖値をコントロールします。栄養たっぷりの、魅力的な以下の料理を作ってみてください。
クルミはなぜ痛風の人に良いのでしょうか?
クルミは美味しくて栄養価も高いので、健康にとても良いです。これは「ナッツの王様」として知られる種類のナッツで、痛風の人に非常に良いです。
痛風の人は血液中の尿酸値が高くなります。クルミにはプリン体が少ないです。この化合物は体内で尿酸に変換され、尿酸をよりよくコントロールするのに役立ちます。さらに、クルミには炎症や関節痛を軽減するオメガ3脂肪酸も含まれています。そのため、痛風患者は、このタイプの種子を毎日のメニューに加える必要があります。
BSKI。ドゥオン・ゴック・ヴァン氏（メドラテック総合病院）は、クルミは痛風患者に良いだけでなく、2型糖尿病患者も食べるべきだとも語った。
ある研究によると、少なくとも1年間にわたり約30グラムのクルミを食べると、ナッツを全く食べない人でも2型糖尿病のリスクを30%減らすことができるそうです。この果実には血糖値をコントロールする不飽和脂肪が含まれているため、この種子を毎日摂取するとインスリンレベルも大幅に改善されます。
専門家によると、クルミは栄養補給のために毎日のおやつとしてそのまま食べることができるそうです。さらに、このタイプの種子は、おいしい料理を作るための非常に栄養価の高い材料でもあり、サラダ、ヨーグルト、スムージー、ケーキなどに使用すると栄養価を高めることができます。
クルミを使ったおいしい食べ物
アップルウォルナッツケーキ
アップル ウォールナッツ ケーキを作るための材料:
+ リンゴ200g
+ オートミール80グラム
+ 卵2個
+ クルミ50g
+ 乾燥赤リンゴ 5～6個
+ 無糖フレッシュミルク
+ ココナッツの細切り
クルミケーキの作り方：
ステップ 1: リンゴを洗い、少量の塩水に浸してから、角切りにします。赤いリンゴは小さく切り、クルミはスライスします。次に、ボウルにリンゴを入れ、オート麦とクルミを加え、その上に赤リンゴをのせ、卵2個と新鮮な牛乳を加えてよく混ぜます。
ステップ 2: 混合物をホイル型に均等に広げ、型の端に少量の食用油を塗ります。鍋を 160 度で 5 分間予熱し、ケーキパンをオーブンに入れて 160 ～ 170 度で 30 分間、ケーキが焼き上がるまで待ちます。取り出すときに、リンゴのスライスやココナッツの細切りを上に散らして飾ると、見た目もきれいになります。
クルミキャンディ
クルミのキャンディーを作るための材料
+ クルミ100g
+ 煎りゴマ
+ 蜂蜜1スプーン、白砂糖25グラム
制作：
ステップ 1: 殻をむいたクルミをトレイに入れて電子レンジに入れ、クルミがカリカリしておいしくなるように温度を高く設定します。取り出すときは、種の外側を覆っている薄い殻を取り除くように、こすり続けます。このクラストがきれいであればあるほど、料理はより美味しくなります。
ステップ 2: 準備した割合に従って、きれいな鍋にろ過した水、砂糖、蜂蜜を入れます。ストーブをつけて弱火で砂糖水が濃くなり、糸状に伸ばせるまで加熱します。調理中は焦げ付かないように弱火にしてください。
ローストしたクルミを加え、外側が薄い砂糖の層で覆われるまでかき混ぜ続けます。ストーブを止め、炒ったゴマを上に散らし、キャラメル化したクルミをすべてトレイに注ぎます。スプーンを使って均等に広げ、クルミが冷めるまで待つと、この「ナッツの王様」のおいしいキャンディーが完成します。少しずつ食べる場合は、ガラス瓶に入れてしっかりと蓋をしてください。
クルミ入り甘酸っぱいチキン
材料
+ 鶏胸肉300グラム
+ クルミ40グラム
+ クリスピー小麦粉 200g
+ 食用油100ml
+ オリーブオイル40ml
+ みじん切りにした玉ねぎ大さじ半分
+ ニンニクみじん切り 15g
+ 調味料: MSG、塩、蜂蜜、トマトソース
クルミ入り甘酸っぱいチキンの作り方:
ステップ 1: まず、玉ねぎとニンニクを黄金色になるまで炒め、蜂蜜大さじ 1 杯とトマトソースを加えてよくかき混ぜ、火を止めます。
ステップ 2: スライスして洗浄し、水気を切った鶏の胸肉を小麦粉に巻いて揚げます。
鶏肉本来の甘みを保つために、調理が終わったらすぐに取り出してください。次に、鶏肉をトマトソースに加え、炒めた玉ねぎとニンニクをさっと炒めて味を染み込ませ、好みに合わせて味付けします。最後にクルミを混ぜます。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm
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