近年、小豆の甘いスープは七夕（旧暦の7月7日）に最も人気のある料理となっています。流行に従って、これはチェーショップが「うまくやっている」時期であり、何千杯も売ることができ、一生懸命働かなければなりません。
午前3時に起きて「独身を解消するスープ」を何千杯も作る
若者の間での口コミによると、七夕に小豆を食べる独身者はすぐに運命の相手が見つかるそうです。逆に、恋人同士がこの日に小豆を食べると、愛情が強くなり、一生一緒にいられると言われています。
そのため、この日は独身者やカップルの間でも特に小豆のデザートが好物として選ばれています。
ハノイのハンカン通りにある有名な甜麺醤の店のオーナーによると、店は客に提供するために通常の2倍の量の小豆を用意しているという。
8月22日（旧暦7月7日）朝、ハノイのダン・トリ記者によると、茶店では小豆茶が通常より多く作られていた。午前10時になると、チェーの店は客で賑わい始め、そのほとんどは小豆チェを楽しむために待っていました。
ハノイのハンカン通りにある甘いスープの店のオーナー、グエン・トゥエット・レさんは、家族が午前3時に起きて「牛飼いと織工の娘の日」の品物を準備したと話した。昨年は、彼女の店では常に小豆のデザートが「品切れ」だったため、今年は昨年の2倍の量を準備しました。
七夕には、楽さんは小豆茶を中心に何千杯ものお茶を売ることができます。小豆茶の価格は、サイズに応じて1箱あたり25,000〜50,000 VNDの範囲です。
「両店では、特に若いカップルを中心に、皆様に喜んでいただけるよう昨年の2倍の量の商品を準備しました。今朝はまだですが、すでに通常より多くの注文が入りました。今日は両店で約1,000杯のお茶を提供できます」と楽さんは語った。
ほとんどの店で小豆料理がよく売れています。
ルさんによると、伝説によれば、毎年旧暦の7月7日には、牛飼いと織女が会って美しい恋物語を思い出すそうです。そのため、この日にはカップルが一緒に来て、恋愛の幸運を願って小豆を食べに来ることが多いのです。
七夕に小豆を食べると「独身から脱出」でき、恋人がいる人は恋愛がうまくいくと多くの人が信じている。したがって、独身者が急いでお茶を買いに行くのも、理解できる迷信です。七夕の恋物語が大好きなので、お年寄りでも小豆の甘いスープを買って食べます。
「私の店では、伝統的な日替わりデザートのほかに、小豆を使ったヨーグルトと小豆デザートという2つのベストセラーメニューがあります。値段は通常と同じです」と楽さんは笑った。
小豆デザートが「注目の的」となっているほか、他のデザートも同様に人気があります。
ラン・アンさん（ハンボー通りの甘いスープの店のオーナー）も今朝は甘いスープをたくさん売ったのでとても嬉しそうでした。
「数年前、甜麺醤を食べに来た若者たちが私に教えてくれたおかげで、七夕のことを知りました。最初、多くの甜麺醤店の店主たちは若者の間でこの流行があることを知らなかったので、人々が甜麺醤を買いに殺到するのを見て、とても興味をそそられました。
私は朝から休むことなく忙しくしていました。 「噂が本当かどうかは分かりませんが、今日は突然、いつもより売り上げがずっといいんです」とラン・アンさんは冗談交じりに話した。また、一年に七夕が何回かあって、みんなが集まって甘いスープを食べてくれるといいなとも思っている。
恋人を早く見つけるために小豆茶を探す
他の多くの若者たちと同様、グエン・トゥ・フオンさん（ハノイ市ジャーラム）も早朝、独身生活から抜け出したいと願い、小豆の甘いスープを買いに街へ出かけた。
フオンさんはインターネットで、小豆の甘いスープを食べると「独身から抜け出せる」と知り、このタイプの甘いスープを試してみることにしました。
「この日にお汁粉を食べると独身回避になるとネットで見たので、今朝はどんな効果があるのか試してみようと思いました。お汁粉を食べるのは今年が初めてで、朝早くから行列に並んで買う人が多かったので驚きました。
普段チェを食べるのは美味しいですが、今日は特別でもっと美味しいものがあります。 「この小豆のデザートを食べたら、すぐに恋人ができるといいな」とフオンさんは語った。
ディン・チュンさん（27歳、ハイズオン省出身）は、ガールフレンドのために小豆の甘いスープを買いに来たと語った。 「私と恋人は4年以上愛し合っており、結婚も考えています。私たちの愛がさらに強くなることを願っています」とチュンさんは語った。
多くの人が、人生に幸運をもたらし、「独身から抜け出す」助けとなることを願って、これを食べて過ごします。
直接レストランに食事に来る客が多いだけでなく、テクノロジー企業の荷主からも小豆に関連した料理の注文が相次いでいるという。
グエン・ティエン・ダットさんは「朝から今まで、私が処理した注文のほとんどは小豆関連です。小豆の甘いスープの値段はいつも通りです。この注文は4 Hang Canで買いました。ここの甘いスープはとても美味しいです。」と話した。
ハイテク自動車会社の荷主も小豆関連の注文を相次いで受けた。
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