アメリカの形成外科医アンソニー・ユン氏は、寿命を最大13年延ばすのに役立つ6つの食生活の調整法を指摘しています。
健康の専門家によると、運動、禁煙、飲酒量の節減に加え、寿命を延ばすもう一つの方法は健康的な食事をすることだという。
501万人の登録者数を誇るYouTubeチャンネルを持つミシガン州の形成外科医、アンソニー・ユン博士は、人々に食習慣の一部を変えることを勧めている。このアドバイスは、ベルゲン大学（ノルウェー）の科学者が行った研究から得られたものです。
全粒穀物をもっと食べましょう
寿命を延ばすのに役立つ最初の変化は、白米やパスタなどの精製された穀物の代わりに、そば、オートミール、玄米などの全粒穀物をもっと食べることです。
精製された穀物の代わりに全粒穀物を食べると、総コレステロールが大幅に減少し、2 型糖尿病のリスクを軽減できる可能性があります。
エンドウ豆やレンズ豆などの豆類をたくさん食べましょう。
これらは植物性タンパク質と繊維の優れた供給源です。 2015年と2021年に発表された2つの科学的レビューによると、豆類の健康上の利点には、糖尿病のリスクを軽減し、糖尿病患者の血糖値と脂質のコントロールを改善することなどが含まれます。総コレステロールと低密度リポタンパク質（LDL）レベルの低下。体重を管理し、肥満のリスクを軽減します。血圧を下げる;心臓病のリスクが低くなります...
赤身の肉や、ベーコンやソーセージなどの加工肉の摂取を減らしましょう。
英国国民保健サービスは、赤肉や加工肉を1日に90グラム以上食べる場合、1日70グラム以下に減らすことを推奨している。
赤肉はタンパク質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源であり、バランスの取れた食事の一部として摂取すべきですが、赤肉や加工肉を大量に食べると大腸がんのリスクが高まる可能性があります。
アンソニー・ユン博士。写真: Facebook
健康的な脂肪とタンパク質を含むさまざまなナッツを食べましょう。
ナッツは減量を助け、コレステロールを下げることができます。
メタボリックシンドロームの女性を対象とした研究では、クルミ、ピーナッツ、松の実を30グラム混ぜたものを6週間毎日食べると、すべての種類のコレステロールが大幅に減少することがわかりました。
地中海式ダイエットの効果を評価した別の研究でも、ナッツを食べた人はウエストが平均2インチ（5センチ）細くなったことがわかった。
甘い飲み物を控える
砂糖入り飲料を定期的に摂取すると、体重増加、肥満、2 型糖尿病、心臓病、腎臓病、非アルコール性肝疾患、虫歯、痛風などの原因になります。
もっと魚を食べましょう
魚には、体と脳の機能に重要な健康的なオメガ 3 脂肪が含まれています。多くの病気のリスクも軽減されると考えられます。
例えば、米国の4万人以上の男性を対象にした研究では、週に1回以上定期的に魚を食べる男性は心臓病のリスクが15％低かった。
その他の注意事項
ユン博士によると、大きな注意点の1つは、この研究の科学者が食べた肉の品質を区別しなかったことだ。
「特に牛肉と魚に関しては、牧草で育てた牛肉、天然の魚、養殖肉には違いがあると思います」と彼は語った。
カーン・リン（エクスプレスによると）
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