初めて食べた観光客を「やみつき」にするハノイのスナック 5 選

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長年親しまれている伝統料理から新しい創作料理まで、ハノイの屋台料理は忘れられない体験を提供し、一度食べた人は誰でもまた来たくなるでしょう。

O Quan Chuongのドーナツ

O Quan Chuongの揚げボールはハノイの有名な軽食となっています。これらの小さくて丸い、黄金色のサクサクしたケーキは手頃な価格で販売されており、常に多くの地元の人々や観光客を魅了しています。このケーキはもち米粉で作られ、香り豊かなインゲン豆が詰められ、ゴマで味付けされ、外側は黄金色に、内側は柔らかくなるまで揚げられています。シンプルながらも濃厚な味わいが忘れられない魅力的なおやつです。

5 món ăn vặt tại Hà Nội khiến du khách ‘ghiền’ ngay từ lần đầu thưởng thức- Ảnh 1.

揚げ酸っぱい春巻き、タム・トゥオン

Tam Thuong Alley は熱々の揚げネムチュアで有名で、ハノイの軽食といえば見逃せない場所です。ここの揚げネムチュアはちょうどいい具合に揚げられており、外はカリカリ、中は柔らかく、チリソースが添えられています。賑やかな雰囲気と路地に広がる香りが、これまで以上におやつタイムを楽しくしてくれます。タムトゥオン通りの揚げ酸っぱい春巻きは、ハノイの若者の間で最も人気のある料理の一つとなっている。

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フンベンフォーロール

Pho cuon Hung Ben は、おいしい新鮮なフォー・クオンを提供するハノイの有名な店のひとつです。柔らかく滑らかなフォー麺を、炒めた牛肉とハーブでしっかりと巻いて、甘酸っぱいディップソースを添えて調和のとれた味わいに仕上げています。 Hung Ben レストランは Truc Bach 湖畔の美しいロケーションにあり、フォーロールだけでなく、揚げフォーや炒めフォーなど、さまざまなフォーのバリエーションを提供しています。濃厚な味と手頃な値段で、朝から晩までいつも賑わっています。

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リー・クオック・スーの塩味揚げケーキと餃子

リーコックスー通りにある揚げ餃子と塩味の揚げケーキの店は、ハノイの食通に長年親しまれている店です。バインゴイは、外側がカリカリの皮で、中に肉、ウズラの卵、春雨が入っています。香ばしい揚げ餅は柔らかくて香りがよく、黄金色になるまで揚げられており、中身はたっぷり入っています。どちらのケーキも甘酸っぱいディップソースと生野菜や漬物が添えられており、素晴らしい味わいを醸し出しています。特に、リー・クオック・スーの塩味揚げケーキは、初めて食べた瞬間から多くの人がやみつきになる一品です。

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2匹の犬が卵を焼いた

トゥー・ドッグスの焼き卵カップは、ハノイの若者を魅了する新しいスナックだ。この料理は、鶏卵またはウズラの卵を小さなボウルに入れて熱い炭火で焼き、ネギ、ソーセージ、チーズなどのスパイスと組み合わせて作られます。焼き卵は香り高く脂っこく、スパイシーなチリソースを添えるとたまらない味わいになります。海珠村レストランは混雑したエリアに位置しており、このユニークな軽食を楽しみたい人たちに人気のスポットです。