初めて食べたら観光客が「病みつき」になるハノイのスナック5選

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昔から受け継がれてきた伝統料理から新しい創作料理まで、ハノイの屋台料理は忘れられない体験を提供し、一度食べた人は誰でもまた行きたくなるでしょう。

O Quan Chuongのドーナツ

O Quan Chuongの揚げボールはハノイの有名な軽食となっています。これらの小さくて丸い、黄金色のサクサクしたケーキは手頃な価格で販売されており、常に多くの地元の人々や観光客を魅了しています。このケーキはもち米粉と香ばしいインゲン豆の餡で作られ、ゴマで味付けされ、外側は黄金色、内側は柔らかくなるまで揚げられます。シンプルながらも濃厚な味わいで、一度食べたら忘れられない魅力的なおやつです。

5 món ăn vặt tại Hà Nội khiến du khách ‘ghiền’ ngay từ lần đầu thưởng thức- Ảnh 1.

揚げ酸っぱい春巻き、タム・トゥオン

タム・トゥオン・アレーは熱々の揚げネムチュアで有名で、ハノイの軽食といえば見逃せない場所です。ここの揚げサワーロールは揚げ加減がちょうどよく、外はカリカリ、中は柔らかく、チリソースが添えられています。賑やかな雰囲気と路地に広がる香りが、これまで以上に楽しいおやつ体験を演出します。タムトゥオン通りの揚げ酸っぱい春巻きは、ハノイの若者の間で最も人気のある料理の一つとなっている。

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フンベンフォーロール

Pho cuon Hung Ben は、おいしい新鮮なフォー・クオンを提供するハノイの有名な店のひとつです。柔らかく滑らかなフォー麺を、炒めた牛肉とハーブでしっかりと巻いて、甘酸っぱいディップソースを添えて調和のとれた味わいに仕上げました。 Hung Ben レストランはチュックバック湖畔の美しいロケーションにあり、フォーロールだけでなく、揚げフォーや炒めフォーなど、さまざまなフォーを提供しています。濃厚な味とお手頃価格で、朝から晩までいつも賑わっています。

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リー・クオック・スーの塩味揚げケーキと餃子

リー・クオック・スー通りにあるこの揚げ餃子と塩味の揚げケーキの店は、ハノイの食通には昔からよく知られた店です。バインゴイは、外側がカリカリの皮で、肉、ウズラの卵、春雨が詰まっています。香ばしく揚げられたケーキは柔らかくて香ばしく、黄金色になるまで揚げられており、中身がたっぷり入っています。どちらのケーキも甘酸っぱいソースと生野菜、漬物が添えられており、素晴らしい味わいです。特に、リー・クオック・スーの塩味揚げケーキは、初めて食べた瞬間から多くの人がやみつきになる一品です。

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2匹の犬が焼いた卵

Two Dogsの焼き卵カップは、ハノイの若者を魅了する新しいスナックです。この料理は、鶏卵またはウズラ卵を小さなボウルに入れて熱い炭火で焼き、ネギ、ソーセージ、チーズなどのスパイスと組み合わせて作られます。焼き卵は香ばしくて脂っこく、スパイシーなチリソースを添えるとたまらない味になります。海楚村レストランは混雑したエリアに位置しており、このユニークな軽食を楽しみたい人たちに人気のスポットです。