定期的に食べるべきオメガ3が豊富な魚5種類

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国立栄養研究所のグエン・ヴァン・ティエン博士は、オメガ3は脂肪酸の一種であると述べています。ここで、DHA と EPA は脳の構造と機能の形成に関与します。 ALA は、DHA や EPA と同じくらい価値のあるオメガ 3 脂肪です。

ALAは体内に入ると必要に応じてDHAとEPAに変換され、エネルギー供給を助けるほか、脳構造の構築、脳の保護、神経伝達物質の増加の原料となります。

オメガ3は肌に良いだけでなく、睡眠を良くし、脳の発達を助けるだけでなく、がんのリスクを減らし、肝臓の血中脂肪を減らす効果もあります。オメガ3の補給は体にとって必要です。

オメガ 3 は植物と動物の両方から得られます。しかし、オメガ3は蓄積されないので、毎日食べ物を通して補給する必要があります。健康な体を維持するためにオメガ3を増やすには、魚を摂取することが不可欠です。

ティエン医師は、定期的に補給すべきオメガ 3 が豊富な次の 5 種類の魚を推奨しています。

- サバ：西洋諸国では朝食に、通常、丸ごと燻製にして切り身にして食べられます。サバは栄養が非常に豊富で、100グラムのサバには1日に必要なビタミンB12の最大200%とセレンの100%が含まれています。また、サバにはオメガ3も多く含まれており、サバ100g中には5,134mgのオメガ3が含まれています。

- サーモン：高タンパク質で、マグネシウム、カリウム、セレン、ビタミンBなどの多くの栄養素が含まれています。サーモン100gには2,260mgのオメガ3が含まれています。研究によると、定期的にサーモンを食べる人は心臓血管疾患、認知症、うつ病などの病気のリスクが軽減されるそうです。

- ニシン:通常は酢漬けにしたり、加工したりしてから缶詰にし、スナック食品として販売されます。ニシン100gにはオメガ3が1,729mg含まれています。

- イワシ：イワシは非常に栄養価が高く、ビタミンB12、セレン、リン、カルシウム、タンパク質、ビタミンDなどの栄養素が含まれています。イワシ100gにはオメガ3が1,480mg含まれています。

- アンチョビ：小さな魚で、乾燥させて缶詰にされることが多い。アンチョビにはカルシウム、ビタミンB3、セレンが豊富に含まれています。アンチョビ100gにはオメガ3が2,113mg含まれています。

タン・タン

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出典: https://vtcnews.vn/5-loai-ca-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911237.html