コレステロールを下げる効果に優れた、あまり知られていない食品4つ

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食生活は血中コレステロール値に大きな影響を与えます。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、適切な食品を摂取することは、「悪玉」LDLコレステロールを減らし、「善玉」HDLコレステロールを増やす上で重要な役割を果たし、それによって全体的な健康を促進し、心臓病のリスクを減らすことになるという。

Trái việt quất có chất chống ô xy hóa anthocyanin có tác dụng ngăn cholesterol tích tụ trong thành động mạch — ブルーベリーには、動脈壁にコレステロールが蓄積するのを防ぐのに役立つ抗酸化物質のアントシアニンが含まれています。

以下はコレステロールを下げるのに非常に効果的な食品ですが、その利点について知っている人はほとんどいません。

キノコ

キノコは美味しいだけでなく栄養も非常に豊富です。『 American Journal of Medicine』に掲載された研究によると、ベータグルカンとキチンの化合物には「悪玉」LDLコレステロールを減らし、「善玉」HDLコレステロールを増やす効果があることがわかった。

たけのこ

食事にタケノコを取り入れることは、血中コレステロール値をコントロールする効果的な方法です。タケノコはカロリーが低いだけでなく、心臓の健康に非常に重要な成分である食物繊維も豊富に含んでいます。

タケノコの繊維は腸内に入るとコレステロールと結合し、消化器系によって排出されます。これにより腸のコレステロール吸収量が減少し、全体的なコレステロール値の低下につながります。

マウスを対象としたいくつかの研究では、タケノコがマウスの体内のコレステロール値を大幅に下げる効果があることも示されています。タケノコに含まれる豊富な繊維のおかげで、マウスの腸内のプロバイオティクスも改善されました。

全粒大麦

多くの国では、大麦はパンやサラダを作るのに使われており、多くのシチューやスープには欠かせない材料です。

全粒大麦は食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なので、心臓の健康と消化器系に特に有益です。医学誌「Annals of Family Medicine」に掲載された研究によると、大麦を数週間食べるだけで、「悪玉」LDLコレステロール、トリグリセリド、総コレステロールを減らすのに役立つことがわかった。この利点は、大麦に含まれる水溶性繊維であるベータグルカンによるものです。

ブルーベリー

ブルーベリーには水溶性繊維と抗酸化物質が豊富に含まれており、コレステロール値を下げる効果があることが知られています。それだけでなく、ブルーベリーに含まれる強力な抗酸化物質、特にアントシアニンは、コレステロールが酸化されて動脈壁に蓄積するのを防ぐことがわかっています。 Healthlineによると、ブルーベリーに特徴的な青い色を与えているのはアントシアニンです。

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出典: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm