有毒化学物質を「吸収」するリスクのある人気のナッツ4種類、誰もが明確に知っておくべき

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カボチャの種

カボチャの種には抗酸化カロテノイド、オメガ3脂肪酸、豊富な亜鉛が含まれており、免疫システムを強化し、がんを予防する効果があります。

しかし、食品専門家は、これは製造施設で防カビ化学物質を使用して保存されることにより非常に影響を受けやすい種子の一種でもあると警告しています。食べると体内で毒素が生成され、徐々に蓄積して肝臓と腎臓にダメージを与え、徐々に癌を引き起こします。したがって、食べるときに中毒になる可能性を減らすために、消費者は生のナッツを購入し、水で洗い、水気を切ってからローストする必要があります。

ヒマワリの種

栄養価が高く、植物化学物質、葉酸、ビタミン E、セレン、銅を多く含みます。この栄養素は体内に入ると、心臓血管疾患や癌を非常に効果的に予防するのに役立ちます。

しかし、ひまわりの種を長い間サクサクとおいしく保つために、多くの企業はミョウバンを加えています。ミョウバンには体から排出されにくいアルミニウムが含まれており、脳や神経細胞にダメージを与え、記憶喪失につながります。製造業者は、ヒマワリの種に光沢をもたせて目を引くようにするためにタルカムパウダーを加えることさえあります。この粉末には発がん物質が含まれています。

ひまわりを購入する際に健康状態を確認するには、カビが生えていたり、虫がわいていたり、出所が不明なひまわりを購入しないように注意してください。衛生的に包装され、自然な色（光沢が強すぎず、明るい色）で、自然な香りがし、カビが生えておらず、変な味がしない種子を選ぶ必要があります...

- ユーザーは生のコーヒー豆を購入し、必要に応じて自分で焙煎する必要があります。

- 種子から毒素を取り除くために、生のヒマワリの種子を購入する際は、焙煎する前にヒマワリの種子を丁寧に洗い、洗った後すぐに乾燥させてきれいにする必要があります。こうすることで、最初の収穫時に砂やほこりを取り除くことができ、またヒマワリが生きている間に防腐剤も取り除くことができます。

- 焙煎後は、種子を瓶に入れてしっかりと蓋をし、長時間サクサク感を保ちます。

スイカの種

スイカの種には、タンパク質、ビタミンB、マグネシウム、リン、鉄、カリウム、ナトリウム、銅、マンガン、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。特に、スイカの種には健康に非常に良い水溶性脂肪が豊富に含まれています。これらの物質は血圧や心臓血管疾患を予防し、神経系や消化器系の機能を維持するのに役立ちます。

しかし、顧客を引き付けるために美しい色にするため、多くの製造業者は、衣類の染色に使用され、食品や医薬品への使用が禁止されているローダミンBなどの有毒化学物質でスイカの種を染めています。ローダミンBで染色したメロンの種を定期的に食べると、肝臓や腎臓の機能不全、さらには癌を引き起こすこともあります。

このタイプのナッツは脂肪分が豊富であることは言及する価値があります。ナッツに含まれる脂肪の量は喉の内壁を刺激するからです。ナッツを食べるときは、冷たい水、ビール、アルコールの摂取、喫煙、話しすぎなどを控える必要があります。これらは喉をさらに刺激し、声が出なくなったり、声がかすれたりすることにつながります。

化学薬品を使用していないスイカの種を選ぶには、濃い赤や明るいピンクではなく、自然な赤茶色で光沢のあるスイカの種を購入する必要があります。種を握って噛んだとき、手、唇、舌が赤くなりません。購入する前に、種子全体を口に入れて唾液を吸収させ、手のひらでこすって色が薄くなるかどうかを確認してテストする必要があります。

内側が象牙色で、特徴的な脂肪の味がする種子を選択してください。殻が油で覆われて光沢のあるもの、焦げた油のような嫌な臭いがするもの、変な苦味がするものなど、スイカの種は選ばないでください。

乾燥大豆