Les exportations de durian congelé pourraient atteindre 300 millions de dollars en 2024

Afin de mettre en œuvre le « Protocole sur les exigences d'inspection, de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire pour les exportations de durian congelé du Vietnam vers la Chine », le matin du 19 septembre, le Département de la protection des végétaux du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a organisé une conférence en ligne pour diffuser les réglementations sur l'exportation de durian congelé vers le marché chinois.

Durian exporté vers la Chine. Photo : Hong Dat/VNA

Selon M. Huynh Tan Dat, directeur du département de la protection des végétaux, le décret signé revêt une grande importance pour l'industrie vietnamienne du durian, promettant une percée dans le chiffre d'affaires à l'exportation de ce fruit dans les temps à venir. Avec le protocole récemment signé, compte tenu de la capacité actuelle et de la demande du marché, la Chine prévoit que le chiffre d'affaires des exportations de durian congelé du Vietnam en 2024 pourrait atteindre 300 millions de dollars si l'enregistrement des entreprises est effectué tôt pour commencer à exporter. Les entreprises vietnamiennes exportant des produits surgelés auront moins de pression pour se conformer aux réglementations de quarantaine végétale (organismes potentiellement nocifs associés aux fruits frais) et pourront vendre en Chine continentale grâce à la longue durée de conservation. Le durian congelé peut être exporté par route, mer et air. Bien que le potentiel d'exportation soit grand, selon M. Huynh Tan Dat, le durian congelé vietnamien sera confronté à de nombreux défis et devra être identifié et préparé pour y répondre. Notamment la question de garantir les exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire, les processus d'emballage, la traçabilité et les processus de contrôle de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Selon M. Huynh Tan Dat, les entreprises doivent constamment améliorer la technologie de congélation, la qualité des produits et les systèmes de traçabilité des produits, et contrôler le processus de production de durian congelé. L’amélioration de la technologie et de la qualité des produits doit commencer dès la phase de production jusqu’à l’emballage et au transport, en particulier au niveau des équipements et des entrepôts de congélation. Les unités doivent renforcer l’inspection et la supervision de la sécurité alimentaire et de la quarantaine végétale dans les zones de culture et les installations de conditionnement afin de garantir qu’aucune erreur ne se produise qui pourrait affecter la qualité du produit final. À cela s’ajoute un système de traçabilité et des mesures scientifiques et efficaces pour gérer et surveiller les nuisibles ainsi que l’hygiène et la sécurité alimentaire. M. Huynh Tan Dat a demandé aux unités du Département de la protection des végétaux de continuer à fournir un soutien technique et réglementaire ; Formation et propagande auprès des localités, associations, zones de culture, installations de conditionnement et entreprises d'exportation. Contactez régulièrement l'Administration générale des douanes de Chine (GACC) pour résoudre rapidement les problèmes qui surviennent, agissez comme point focal pour l'échange d'informations avec la partie chinoise et informez rapidement les localités en cas de besoin. Les départements de l'agriculture et du développement rural des provinces et des villes propagent et forment ; Soutenir les entreprises, associations... pour sensibiliser le public ainsi que respecter la réglementation chinoise sur le durian congelé. Les localités devraient intensifier l’inspection et l’examen du respect des réglementations sur la quarantaine végétale et la sécurité alimentaire dans la production et l’emballage du durian congelé et dans l’utilisation des codes, en détectant et en traitant rapidement les violations. Les entreprises exportatrices, les installations de conditionnement et de transformation du durian congelé doivent étudier attentivement la réglementation chinoise et se conformer strictement aux exigences du protocole ; Il faut construire de manière proactive de véritables chaînes de liaison entre les zones de culture, les installations de conditionnement et les entreprises d'exportation, et mettre en place un système de traçabilité pour garantir la traçabilité lorsque cela est nécessaire, a souligné M. Huynh Tan Dat. Fournissant des informations détaillées sur les réglementations du protocole, M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du département de la protection des végétaux, a déclaré que le durian congelé du Vietnam est autorisé à être importé en Chine, y compris le durian entier (avec coque), le durian en purée (sans coque) et la pulpe de durian (sans coque), provenant de durian frais et mûr cultivés au Vietnam. Le durian est congelé à -35 °C ou moins pendant au moins 1 heure jusqu'à ce que la température à cœur atteigne -18 °C ou moins et est maintenu à une température à cœur de -18 °C ou moins tout au long du stockage et du transport conformément aux exigences de la norme alimentaire internationale - « Code d'usages pour la transformation et la manipulation des aliments surgelés » (CAC/RCP 8-1976).

Le durian congelé exporté du Vietnam vers la Chine doit être conforme aux lois, réglementations et normes chinoises relatives à la sécurité alimentaire et à la quarantaine végétale. Le durian congelé destiné à l'exportation doit être sélectionné pour éliminer les fruits pourris et endommagés et garantir qu'ils ne contiennent pas d'impuretés. Les matières premières destinées à l’exportation de durian congelé doivent provenir de jardins de durians enregistrés, gérés et supervisés. Les installations produisant, transformant et conservant du durian congelé destiné à l’exportation doivent être enregistrées auprès des douanes chinoises. Les matériaux d’emballage pour le durian congelé exporté doivent être propres, hygiéniques, non utilisés et conformes aux exigences de sécurité alimentaire, d’hygiène et de quarantaine végétale. Chaque boîte doit être étiquetée en chinois ou en anglais avec le nom du produit ; origine; Nom et numéro d’enregistrement de l’établissement de fabrication ou de transformation; nom et adresse de l'exportateur; date de fabrication; La date d'expiration et les mots « Ce produit est exporté vers la République populaire de Chine », a souligné M. Nguyen Quang Hieu. Lors de la conférence, les unités spécialisées du Département de la protection des végétaux ont répondu à toutes les questions des agriculteurs, des coopératives et des entreprises liées à l'exportation de durian congelé. En ce qui concerne la quarantaine végétale, M. Le Son Ha, chef du département de quarantaine végétale, a ajouté que le certificat de quarantaine végétale pour le durian congelé sera différent de celui des produits à base de fruits frais. Parce que le durian congelé a des exigences de sécurité alimentaire pour : les impuretés, les métaux lourds, les micro-organismes nocifs pour l'homme... En 2023, la Chine a dépensé environ 6,7 milliards de dollars pour importer du durian frais et 1 milliard de dollars pour importer du durian congelé de Thaïlande et de Malaisie. Le Vietnam dispose d’un avantage en matière de matières premières puisque le durian peut être récolté toute l’année. Cependant, lors de l'exportation de durian congelé vers la Chine, les avantages des coûts logistiques et de la proximité géographique seront éliminés par rapport à des concurrents tels que la Thaïlande et la Malaisie.

Baotintuc.vn

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm