Exportation de fruits et légumes : vers plus de succès

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, le chiffre d'affaires à l'exportation des fruits et légumes en 2024 atteindra un nouveau record avec une valeur d'environ 7,2 milliards USD. La Chine reste notamment le plus grand marché, représentant 66,5 % des parts de marché, en hausse de 28,7 % sur un an. D’autres marchés importants tels que les États-Unis et la Corée du Sud ont également enregistré une croissance positive, représentant respectivement 4,7 % et 4,3 % de parts de marché.

L'un des points positifs de l'industrie est la forte percée du durian, qui devrait contribuer de 3,2 à 3,4 milliards USD au chiffre d'affaires total des exportations en 2024. En outre, d'autres fruits tels que les bananes, les mangues et le jacquier ont également enregistré une croissance significative, en hausse respectivement de 24 %, 40 % et 25 % par rapport à l'année précédente. Cette réussite reflète non seulement la compétitivité, mais démontre également les efforts des entreprises et des agriculteurs pour répondre aux normes strictes du marché international.

M. Nguyen a également déclaré qu'en 2024, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam vers la plupart des principaux marchés connaîtra une croissance positive, notamment en exploitant de nombreux marchés tels que la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, l'Australie et les Émirats arabes unis.

Cependant, pour maintenir leur succès et progresser vers un développement durable, les entreprises doivent améliorer leur force interne et mettre en œuvre des solutions synchrones pour surmonter les défis dans un contexte de concurrence internationale de plus en plus féroce.

Actuellement, l’industrie vietnamienne des fruits et légumes est encore confrontée à de nombreux défis. La première est la concurrence d’autres pays exportateurs comme la Thaïlande, les Philippines ou la Chine. Les marchés d’importation sont de plus en plus exigeants en termes de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Par ailleurs, le problème de conservation et de transport constitue également une limitation lorsque l’infrastructure logistique n’a pas répondu à la demande ; Le changement climatique et les maladies des plantes ont également un impact significatif sur la productivité et la qualité des produits, a ajouté M. Dang Phuc Nguyen.

L’industrie d’exportation des fruits et légumes du Vietnam est confrontée à une opportunité révolutionnaire.

Pour surmonter les défis et progresser vers un développement durable, la filière fruits et légumes doit déployer des solutions synchrones. Dans ce contexte, les entreprises exportatrices jouent un rôle clé et doivent améliorer leur force interne pour assurer leur compétitivité et leur développement à long terme. Dans le même temps, pour être compétitif sur le marché international, la qualité des produits doit être une priorité absolue. Les entreprises doivent investir dans des technologies de production modernes, en appliquant des techniques avancées de culture, de récolte et de conservation. L’obtention de certifications internationales telles que GlobalGAP, VietGAP, HACCP ou ISO aidera les produits à pénétrer plus facilement les marchés exigeants tels que l’UE, les États-Unis et le Japon.

M. Nguyen Phong Phu, directeur technique du groupe Vina T&T, a expliqué qu'investir dans la recherche et le développement aide les entreprises à créer de nouvelles variétés de plantes avec une productivité plus élevée et une meilleure résistance aux maladies. Dans le même temps, il est nécessaire de rechercher des méthodes de traitement modernes pour augmenter la valeur du produit.

Les entreprises doivent également renforcer leurs liens avec les agriculteurs et les coopératives pour garantir un approvisionnement stable en matières premières de haute qualité. Les chaînes d’approvisionnement doivent être gérées efficacement de la production à l’exportation afin de minimiser les déchets et d’optimiser les coûts.

S’appuyer sur quelques grands marchés comporte des risques en cas de fluctuations. Les entreprises doivent donc rechercher activement des opportunités sur de nouveaux marchés tels que le Moyen-Orient, l’Afrique ou l’Amérique latine. Parallèlement, participer à des foires internationales et utiliser des plateformes de commerce électronique pour promouvoir les produits sont des moyens efficaces d’atteindre des clients potentiels.

Parallèlement à cela, la création d’une marque forte pour les fruits et légumes vietnamiens sur le marché international est un facteur important. Les produits doivent avoir un emballage attrayant et respectueux de l’environnement et indiquer clairement leur origine. Établir la confiance avec les consommateurs internationaux contribuera à améliorer la valeur et la position des produits vietnamiens.

Les entreprises doivent se concentrer sur la formation d’une équipe de personnel hautement qualifié, connaissant les techniques de production, le commerce international et les normes de qualité. Cela contribue à améliorer la capacité de gestion et l’adaptabilité aux changements du marché.

Pour résoudre le problème de conservation et de transport, il est nécessaire d’investir dans la construction de systèmes modernes de stockage frigorifique et d’améliorer la capacité de transport, notamment par voie maritime et aérienne. Le gouvernement doit également mettre en place des politiques pour aider les entreprises à développer leurs infrastructures logistiques.

Mme Nguyen Thi Thanh Thuc, directrice de la société par actions AutoAgri Software Technology, a déclaré qu'actuellement, la demande de fruits et légumes du Vietnam sur le marché chinois est toujours très importante. De nombreux légumes et fruits d’hiver du nord du Vietnam sont recherchés et désirés à l’importation par les clients chinois. Mais actuellement, la plupart de ces légumes n'ont pas reçu de licence officielle d'importation en Chine, de sorte que le processus de négociation avec les partenaires et la mise en œuvre de l'exportation se heurtent à de nombreuses difficultés et ne peuvent pas être mis en œuvre.

Source : https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-no-luc-de-thanh-cong-hon-159313.html