En 11 mois, les exportations de fruits et légumes ont atteint 6,66 milliards USD - le niveau le plus élevé jamais enregistré, en hausse de 28,2% par rapport à la même période en 2023. On s'attend à ce que l'ensemble de l'année 2024 puisse rapporter 7,2 milliards USD.
L'information a été donnée lors du Forum « Améliorer la qualité, la chaîne de valeur et promouvoir la consommation des produits fruitiers dans les provinces du Nord » organisé par le Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), l'Association vietnamienne de jardinage, le Département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Hoa Binh et les unités concernées en coordination avec le journal vietnamien de l'agriculture dans l'après-midi du 6 décembre.
Les exportations de fruits et légumes en 11 mois ont rapporté 6,66 milliards USD
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, l'industrie vietnamienne des fruits et légumes affirme sa position sur le marché international. Le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes de notre pays au cours des 11 premiers mois de 2024 a atteint 6,66 milliards USD, soit une augmentation de 28,2 % par rapport à la même période en 2023... Il s'agit du niveau le plus élevé jamais enregistré, avec des produits clés tels que le durian, le fruit du dragon, la banane, le jacquier et la mangue.
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| Forum « Amélioration de la qualité, de la chaîne de valeur et promotion de la consommation des produits fruitiers dans les provinces du Nord » |
On s'attend à ce que les exportations de fruits et légumes du Vietnam en 2024 atteignent 7,2 milliards USD, dont les exportations de produits fruitiers à elles seules pourraient atteindre plus de 6,5 milliards USD. Les provinces du nord, avec des conditions pédologiques et climatiques favorables, ont un grand potentiel pour cultiver de nombreux types d'arbres fruitiers tels que le litchi, le longane, l'orange, le pamplemousse, le prunier et le pêcher...
Actuellement, le Vietnam a ouvert son marché à 19 types de produits agricoles d’origine végétale et de fruits frais qui seront officiellement exportés vers un certain nombre de marchés majeurs tels que la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, l’UE et l’Australie.
M. Tran Van Chien - Directeur adjoint du Centre de quarantaine végétale post-importation I (Département de la protection des végétaux - Ministère de l'Agriculture et du Développement rural) - a informé qu'il y a 6 principaux marchés qui ont ouvert leurs portes aux arbres fruitiers vietnamiens, le plus important étant la Chine, suivie des États-Unis, de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande, du Japon et de la Corée du Sud.
Les réglementations générales sur la quarantaine végétale pour les produits destinés aux marchés d'exportation comprennent : L'obtention de codes pour les zones de culture, les installations de conditionnement et les installations de traitement de quarantaine avant l'exportation ; exempt de parasites interdits; assurer la traçabilité des expéditions à l’exportation ; emballage et étiquetage pour répondre aux exigences du marché ; Inspection phytosanitaire au port d'arrivée.
De plus, chaque marché a des exigences différentes. Par exemple, les États-Unis interdisent certains parasites du pamplemousse, comme les mouches à fruits, les foreurs de fruits et certains champignons. Pendant ce temps, la Nouvelle-Zélande a également interdit les pucerons des agrumes, les cochenilles, les thrips, les araignées rouges...
La Corée du Sud, qui a également ouvert son marché au pamplemousse, exige que l'installation de traitement à la vapeur soit située au sein de l'usine de conditionnement et approuvée par le Département de la protection des végétaux. Le traitement doit être effectué sous la supervision des agents de quarantaine végétale coréens et vietnamiens.
Pour le marché de l’UE, qui a les exigences les plus strictes au monde, il n’est pas nécessaire de procéder à une évaluation des risques phytosanitaires ni d’obtenir l’approbation officielle de l’autorité compétente de l’UE avant d’exporter vers l’UE.
Mais l'UE exige que les agrumes soient traités avec une solution d'hypochlorite de calcium ou d'hypochlorite de sodium (concentration 200 ppm, durée minimale 2 minutes) dans des installations de traitement agréées par le Département de la protection des végétaux.
Parlant davantage du principal marché d'exportation de la Chine, M. Chien a informé que les légumes et les fruits ne sont exportés que via un certain nombre de postes frontières désignés. Parallèlement à cela, l’emballage doit être propre et non utilisé. Chaque boîte est emballée et doit être étiquetée en chinois ou en anglais selon les besoins.
« Bonne nouvelle pour les producteurs, il est prévu qu'en 2025, le Vietnam aura plus de produits à base de fruits de la passion exportés vers les États-Unis. Parallèlement à cela, les documents d'ouverture du marché pour la goyave, le citron et le jacquier vous ont été envoyés par le Département de la protection des végétaux. « De plus, le litchi est également en train de remplir les documents pour exporter vers la Corée », a déclaré M. Tran Van Chien.
S'adapter aux goûts de chaque marché d'exportation
M. Nguyen Thanh Tung, directeur général adjoint de Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), a indiqué que le Vietnam exporte des légumes et des fruits vers plus de 40 pays et territoires à travers le monde. Les principaux marchés comprennent : la Chine, les États-Unis, la Corée, le Japon...
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| Visa pour le pamplemousse vietnamien officiellement accordé pour entrer sur le marché coréen |
La demande des marchés internationaux est très importante en termes de volume et de diversité de fruits et légumes originaires du Vietnam. Par exemple : la Chine importe du durian, du fruit du dragon, de la banane, du jacquier, de la mangue, du litchi... Les États-Unis importent du melon nain, du fruit du dragon, de la mangue, du longane, du litchi, du ramboutan, de la pomme carambole, du pamplemousse, de la noix de coco...
Actuellement, les défis auxquels sont confrontées les exportations de fruits et légumes du Vietnam sont les suivants : la production à petite échelle, le manque de liens avec la chaîne de valeur, la difficulté d’application de la technologie, le manque de capitaux et d’infrastructures. De plus, le système de stockage à froid et le système de conservation standard sont encore faibles... Les pays importateurs de légumes et de fruits ont des exigences élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Le Vietnam doit respecter les normes internationales telles que GlobalGAP, HACCP-SGS...
En ce qui concerne le marché chinois, M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a estimé qu'il s'agissait et était le premier marché d'exportation pour les arbres fruitiers vietnamiens. Le plus gros problème dans l’exportation de fruits et légumes vers la Chine est que les deux parties ne se sont pas encore mises d’accord sur les procédures de quarantaine, ce qui entraîne de longs délais de dédouanement. En outre, certains produits n’ont pas encore été renouvelés au titre du Protocole et sont également soumis à des fréquences d’inspection très élevées.
Concernant les produits clés de Hoa Binh tels que les pamplemousses et les agrumes, M. Hoa a informé que la Chine est le premier producteur de ces produits. Les producteurs doivent donc cibler des produits spécialisés, caractéristiques et uniques en Chine, tels que le pamplemousse à peau verte. Outre le marché chinois, M. Hoa recommande aux entreprises d’exploiter les marchés avec lesquels le Vietnam a signé des accords de libre-échange, comme l’UE. Parallèlement à cela, les producteurs doivent prêter attention aux niveaux de résidus de pesticides, à l’hygiène et à la sécurité alimentaire lors de l’exportation de produits à l’étranger.
Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html
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