Après l'enquête sur la nutrition en Asie du Sud-Est (SEANUTS II), l'Institut national de nutrition a signalé de nombreuses situations nutritionnelles courantes chez les enfants vietnamiens, notamment de nombreuses préoccupations concernant le petit-déjeuner. À partir de cette réalité, des experts partagent pour la première fois l’histoire de 5 situations actuelles de petit-déjeuner, encourageant les parents à changer leurs habitudes pour construire une base nutritionnelle plus solide pour leurs enfants.
L'histoire s'ouvre sur le paradoxe 90:50, mettant en lumière les réalités du petit-déjeuner que les mères négligent souvent et révélant une fin « heureuse » avec des solutions d'experts.
90:50 la réalité du point de vue d'un expert
Après avoir passé des années à préparer le petit-déjeuner de votre enfant, vous serez surpris lorsque vous découvrirez pour la première fois le paradoxe 90:50, vous demandant si votre enfant fait partie du groupe où « plus de 90 % des enfants prennent un petit-déjeuner mais 50 % ne satisfont pas leurs besoins essentiels en micronutriments ». La situation actuelle est d’abord évoquée par les experts car elle entraîne de nombreux désavantages physiques, psychologiques et scolaires pour les enfants.
Le Dr Nguyen Thu Ha, du Département des micronutriments (Institut national de nutrition), a déclaré qu'un petit-déjeuner nutritif apporte quatre grands avantages : l'énergie pour démarrer une humeur heureuse et joyeuse, la nutrition pour que le cerveau apprenne mieux, un corps sain et une résistance à long terme. Mais en réalité, jusqu’à 50 % des enfants ne bénéficient pas pleinement de ces quatre avantages. La raison principale vient de l'habitude de la mère de préférer les petits déjeuners riches en amidon, ainsi que de la faible capacité alimentaire de l'enfant difficile.
Représentant jusqu'à 25 % de l'énergie quotidienne, le petit-déjeuner est souvent préparé plus rapidement que le déjeuner et le dîner, ce qui fait que 50 % des enfants ne reçoivent pas suffisamment de micronutriments.
Solutions pour un petit-déjeuner nutritif
En plus de rendre difficile de profiter des quatre bienfaits du petit-déjeuner, manger un petit-déjeuner pauvre en nutriments entraîne également de nombreux inconvénients. Les signes les plus évidents de fatigue et de manque d’énergie chez les enfants surviennent dans la première moitié de la journée. Le Dr Nguyen Thu Ha a également souligné que, plus inquiétant encore, les enfants léthargiques font souvent moins d'exercice et ont envie de plus de nourriture au dîner, ce qui entraîne silencieusement une prise de poids, de l'obésité et des troubles cardiovasculaires.
Pour éviter cette situation, l’Institut national de la nutrition suggère aux mères d’équilibrer intelligemment une alimentation nutritive avec un temps limité chaque matin. Les mères peuvent préparer des plats simples, mais nourrir leurs enfants avec une variété d’aliments pour compléter les 4 groupes de nutriments, en particulier les protéines (viande, poisson, œufs, lait, etc.). Les enfants ont besoin de deux fois plus de protéines que les adultes pour construire leurs cellules, leurs os, leur cerveau, leur immunité... pendant la période de croissance la plus rapide de la vie.
Quatre heures d’étude matinale ouvrent un monde de connaissances, mais les enfants peuvent ne pas avoir assez d’énergie et manquer de la protéine « facteur de croissance » pour exploiter pleinement leur potentiel.
Le lait - L'ami proche des enfants
Parmi les aliments riches en protéines, le lait est une source précieuse et facilement absorbée, mais plus de 40 % des enfants boivent moins de 4 petites portions de lait par semaine. Cette quantité de boisson est très faible par rapport à la recommandation de 2 à 3 portions de lait/jour selon l'âge de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), de l'American Academy of Pediatrics (AAP), du National Institute of Nutrition (NIN)... Cette situation ouvre une autre solution pratique qui consiste à nourrir les enfants avec la bonne quantité et à boire un verre supplémentaire de lait frais.
Le petit-déjeuner doit contenir 15 % de protéines supplémentaires, en privilégiant les protéines facilement absorbées du lait, mais de nombreuses mères sautent cet aliment au petit-déjeuner.
Contribuant à changer la situation ci-dessus, Dutch Lady a amélioré le lait frais, en optimisant la teneur en bonnes graisses et protéines naturelles pour soutenir pratiquement les parents à chaque petit-déjeuner. Toujours la saveur qui plaît aux « petits convives », mais la valeur nutritionnelle est augmentée à 5,8 g de protéines dans chaque petite boîte de lait, répondant ainsi à 23 % des besoins quotidiens en protéines des enfants.
La haute valeur nutritionnelle contenue dans chaque boîte de lait Dutch Lady aide les enfants à augmenter leur efficacité d’apprentissage et à développer une meilleure santé physique.
Le Dutch Lady Milk, avec son goût rafraîchissant et sa forme liquide facile à boire, a toujours été un aliment préféré des enfants. Le lait n’est pas seulement un ami proche des enfants, c’est aussi un compagnon qui aide les mères à soulager la pression de devoir préparer des repas élaborés chaque matin.
Un petit-déjeuner simple pour faire plaisir à votre bébé, maman peut toujours être rassurée car le lait frais Dutch Lady fournit suffisamment de micronutriments pour répondre aux besoins.
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