Découvrez les habitudes alimentaires italiennes passées, présentes et futures à travers des œuvres d'art

En visitant l'exposition « Goût ! Italiens et cuisine 1970-2050 » du 15 au 22 novembre à Casa Italia ( Hanoï ), le public pourra saisir l'évolution des habitudes alimentaires italiennes dans le passé, le présent et le futur à travers les œuvres d'art présentées ici. L'événement fait partie de la 8e Semaine de la cuisine italienne au Vietnam.

En visitant l'exposition, le public peut saisir l'évolution des habitudes alimentaires italiennes dans le passé, le présent et le futur à travers les œuvres d'art présentées ici. (Photo : Chu Dao)

L'exposition présente des œuvres de design et raconte l'histoire de la cuisine italienne à travers les perspectives extrêmement intéressantes des auteurs. L'exposition est organisée par Massimo Montanari, professeur d'histoire de l'alimentation à l'Université de Bologne, et Laura Lazzaroni, écrivaine renommée dans le domaine culinaire.

L'exposition ne se concentre pas uniquement sur les plats et les méthodes de cuisson, mais offre également aux visiteurs une vue panoramique de l'industrie de l'agriculture et de l'élevage ; diversité alimentaire, défis environnementaux et sanitaires dans l'industrie de la gastronomie et bien d'autres perspectives intéressantes sur la cuisine et la culture italiennes.

« Le Goût de l'Italie, ce n'est pas seulement une question de gastronomie, c'est aussi une question de vie, d'amour et de partage. Nous souhaitons offrir une expérience merveilleuse, non seulement pour les sens, mais aussi pour le cœur et l'âme de chacun. » – cité par l’auteur de l’Exposition.

L'exposition ne sera pas seulement un lieu d'exposition d'œuvres d'art uniques et accrocheuses, mais aussi une source d'informations multidimensionnelle, un voyage de découverte à travers l'histoire, la culture et l'esprit du peuple italien.

La 8ème Semaine de la cuisine italienne au Vietnam avec pour thème « Savourez la cuisine italienne : des saveurs sublimes avec des ingrédients sains », l'Ambassade d'Italie souhaite diffuser auprès de la communauté des informations et des connaissances sur la cuisine méditerranéenne nutritive et saine, ainsi que promouvoir la diversité de la culture culinaire italienne auprès des gourmands et des expérimentateurs culturels.

L'exposition accueille le public de 10h à 18h tous les jours, du 15 au 22 novembre.

Source: https://baoquocte.vn/tim-hieu-thoi-quen-an-uong-cua-nguoi-italy-trong-qua-khu-hien-tai-va-tuong-lai-thong-qua-cac-tac-pham-nghe-thuat-250401.html