Les activités d'exportation de produits alimentaires de Ho Chi Minh-Ville sont considérées comme ayant de bonnes perspectives et un potentiel de premier plan à l'échelle mondiale. Cependant, dès le début de 2025, pour pénétrer de nombreux marchés d’exportation, les entreprises de ce secteur sont tenues de se verdir.
Les exportations progressent positivement
Après avoir créé la fièvre sur les marchés coréen et japonais avec une série de gâteaux Kenju, de gâteaux de riz Jinju et de gâteaux à l'avoine, en juin dernier, Richy Food Joint Stock Company a continué à introduire ces gammes de produits pour conquérir le marché américain via les systèmes de supermarchés Saigon Market et Mekong Market. Partageant cette joie, Mme Nguyen Thi Bich Son, directrice de la marque Richy Southern Food Joint Stock Company, a déclaré que pour exporter vers les pays susmentionnés, le partenaire avait mené de nombreuses enquêtes, s'était même rendu sur place pour évaluer la zone de culture, l'apport de matières premières et de nombreux autres critères.
Dans lequel les matières premières répondant aux normes de sécurité sont obligatoires mais pas suffisantes. Afin de « s'associer » avec des partenaires importateurs pour amener des marchandises sur le marché d'exportation, les entreprises ont continuellement créé de nombreuses nouvelles gammes de produits avec l'identité unique de la culture vietnamienne. Selon Mme Son, en plus des trois marchés mentionnés ci-dessus, les produits alimentaires transformés de la société sont désormais présents dans plus de 30 pays et territoires à travers le monde, contribuant grandement au chiffre d'affaires annuel de la société de 2 000 milliards de VND.
De même, Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (Luong Gia Food) exporte désormais des produits à base de fruits secs, de céréales... vers une vingtaine de pays à travers le monde, avec un chiffre d'affaires en croissance constante de 20 % par an. Selon Mme Luong Thanh Thuy, directrice générale de Luong Gia Food, pour conquérir les consommateurs mondiaux, les produits de l'entreprise doivent garantir la qualité, des saveurs distinctives et doivent obtenir les certifications BRC, FSSC, ISO, HACCP et les certifications appropriées selon les critères obligatoires de chaque région, tels que les certifications FDA et Halal.
En évaluant les activités d'exportation de l'industrie de transformation alimentaire, Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association de l'alimentation et des produits alimentaires de Ho Chi Minh-Ville (FFA), a affirmé que l'industrie de transformation alimentaire est la seule industrie dont la proportion du chiffre d'affaires à l'exportation appartenant au secteur national est plus élevée que celle du secteur étranger. Aujourd’hui, les entreprises nationales exploitent pleinement les caractéristiques uniques des produits agricoles et des fruits vietnamiens pour les transformer en aliments uniques au Vietnam.
Par conséquent, la position des produits alimentaires transformés des marques vietnamiennes devient de plus en plus importante dans la chaîne d’approvisionnement mondiale ainsi que sur le marché mondial. La plupart des entreprises de la FFA ont des commandes jusqu'en décembre 2024. Certaines unités ont reçu des marchandises jusqu'à la fin du premier trimestre 2025. Cela a contribué à la forte augmentation des revenus d'exportation de produits alimentaires de 35% au cours des 7 premiers mois de cette année, atteignant plus de 3 milliards USD, représentant 15% du chiffre d'affaires total d'exportation de Ho Chi Minh-Ville.
Soutenir le financement du verdissement
Bien qu'actuellement, les entreprises de transformation alimentaire à Ho Chi Minh-Ville connaissent une bonne croissance avec des revenus positifs, la tendance à venir entraînera de nombreux changements qui nécessiteront une réponse. Concrètement, sur le marché européen, à partir de début 2025, les produits importés devront répondre à des critères écologiques. Fournissant plus d'informations sur cette tendance, Mme Phan Thi Thang, vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, a déclaré qu'actuellement, les tendances en matière de développement durable dans l'industrie alimentaire sont constamment mises à jour et développées, y compris les aspects de la sécurité alimentaire, la garantie de l'écologie et de la durabilité dans l'utilisation de matières premières biologiques ; Réutilisation, recyclage des déchets ou des surplus de produits issus du processus de fabrication jusqu'aux mesures visant à limiter l'utilisation du plastique et à réduire les emballages en général. Mme Phan Thi Thang a déclaré qu'il s'agissait d'un défi, mais qu'en même temps, ce serait une opportunité pour le secteur de la transformation alimentaire vietnamien de changer et de se développer.
Du point de vue des entreprises, selon Mme Ly Kim Chi, bien que sachant que le verdissement est une exigence obligatoire, de nombreuses entreprises ne savent pas par où commencer pour « devenir vertes » ou le savent mais n'ont pas suffisamment de financement pour le mettre en œuvre. « C’est un problème difficile, surtout pour les petites et moyennes entreprises. Nous recommandons donc aux autorités et au secteur bancaire d’apporter un soutien financier aux entreprises qui investissent dans la production verte. « Plus précisément, il faut accorder une certaine priorité aux entreprises manufacturières exportatrices qui investissent dans l'écologisation », a expliqué Mme Ly Kim Chi.
Parallèlement, M. Nguyen Ngoc Hoa, président de l'Association des entreprises de Hô Chi Minh-Ville et président du conseil d'administration de la Société d'investissement financier de l'État de Hô Chi Minh-Ville (HFIC), a affirmé que le capital est une question très importante pour l'écologisation. Actuellement, la Ville de Hô Chi Minh a été approuvée par l'Assemblée nationale dans la résolution 98, à partir de laquelle la résolution 09 a été émise sur le soutien des taux d'intérêt pour les projets d'investissement auxquels HFIC prête dans les domaines prioritaires du développement socio-économique de la Ville de Hô Chi Minh. En particulier, la mise en œuvre de la transformation verte et de la transformation numérique sera soutenue avec un taux d’intérêt de 100 %.
M. Nguyen Ngoc Hoa a ajouté que HFIC a été désigné comme point focal pour le prêt et le soutien des taux d'intérêt conformément à la résolution 09. L'unité s'est entièrement préparée et a mis en place un groupe de travail pour la mettre en œuvre. Par conséquent, les entreprises doivent adopter une approche proactive pour recevoir un soutien précoce aux sources de prêt et au taux d’intérêt des prêts, créant ainsi une force interne pour la transformation verte et améliorant la compétitivité sur le marché. Il est important de suivre la tendance du commerce vert et d’éviter le risque de fermeture du marché lorsque les marchés d’exportation officiels appliquent des barrières vertes aux marchandises importées.
AI VAN
Source : https://www.sggp.org.vn/tiep-them-nguon-luc-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-thuc-pham-post754109.html
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