D'une manière ou d'une autre, des aliments sales parviennent encore à se faufiler dans les supermarchés et restent sur les étagères, attendant de piquer le portefeuille des consommateurs à des prix élevés, sous le couvert de « nourriture propre ».
Les lecteurs de Tuoi Tre Online ont exprimé leur mécontentement lorsque le propriétaire de l'usine de culture de germes de soja avec des produits chimiques toxiques à Hue n'a pas été poursuivi pénalement - Photo : TUNG NGAN
Comme indiqué, la police de la ville de Hue a découvert une installation utilisant des produits chimiques stimulants de croissance pour faire pousser des germes de soja. Le propriétaire de l'usine a également admis avoir acheté des produits chimiques pour arroser les germes de soja afin de stimuler la croissance des cloques et de raccourcir les racines, puis les avoir vendus au marché de la ville de Hué.
Étant donné que la valeur marchande des 750 kg saisis ne dépassait pas 10 millions de VND, l'établissement n'a été condamné qu'à une amende de 45 millions de VND et à une suspension de 2 mois.
Pour ajouter plus de perspective à l'incident, voici un partage du lecteur Trang Nguyen envoyé à Tuoi Tre Online.
Nourriture sale : Anxieux, effrayé, terrifié…
Comme beaucoup d'autres, je suis véritablement indigné car l'acte d'empoisonner la santé des consommateurs n'a pas été strictement traité, correctement puni et n'a pas eu d'effet dissuasif.
Et c'est le sentiment du lecteur Thang Le sur le journal en ligne Tuoi Tre : La valeur des 750 kg saisis dans l'usine a un prix de marché de pas plus de 10 millions de VND, il n'y a donc pas suffisamment de base pour ouvrir une procédure.
Combien de lots de cette taille cette installation a-t-elle produits jusqu'à présent ? Empoisonner son propre peuple et écoper d'une amende de quelques dizaines de millions et c'est tout ?
C’est aussi une question qui inquiète et tourmente beaucoup de gens comme nous.
Les prix ne sont qu’un des nombreux aliments et boissons nécessaires chaque jour. Sans le vouloir, nos mains amènent directement dans notre bouche les toxines cachées dans la viande, le poisson, les légumes, les fruits...
Récemment, on a cependant découvert des installations en train de tremper des germes de soja dans des produits chimiques. Après Quang Ngai, Thua Thien Hue et maintenant à Dak Lak.
Plus horrible encore, 2 900 tonnes de pousses de haricots mungo « nourries » avec de « l’eau sucrée » (6-Benzylaminopurine, une substance toxique qui provoque une hydrocéphalie et des malformations congénitales) ont été vendues sur le marché en 2024, et se sont faufilées dans de grandes chaînes de supermarchés…
Comme beaucoup d’autres consommateurs, chaque fois que la presse relate un cas d’intoxication alimentaire, ou des statistiques horrifiantes sur des légumes imbibés de produits chimiques, des fruits de mer contenant des principes actifs résiduels ou des organes malodorants ensorcelés… mon cœur palpite d’inquiétude, de peur et d’effroi…
Pourtant, d'une manière ou d'une autre, ces produits finissent par arriver dans les supermarchés et restent sur les étagères, attendant de vider le portefeuille des consommateurs à des prix élevés, au nom de la « nourriture propre ».
Quand est-ce que « le ciel appelle, chacun répond » prendra fin ?
L'histoire des prix gonflés par les produits chimiques est une tranche horrible du tableau des intoxications alimentaires et de la destruction de la santé des consommateurs, une histoire que « nous savons, c'est si dur, nous n'arrêtons pas d'en parler » !
Mais après la vague d'émotions négatives, chaque personne est impuissante et serre les dents pour accepter le sort de « chacun doit faire ce que le ciel appelle » en acceptant la chance et le malheur à chaque fois qu'ils cuisinent, font frire ou s'inquiètent de mettre du riz dans leur bouche tous les jours ?
Au fil des années, la lutte contre la nourriture sale a toujours été acharnée dans chaque famille. Toute famille qui reçoit des « provisions » alimentaires de la campagne a de la chance. Toute maison dotée d'un grand jardin et d'un balcon avec suffisamment d'espace pour accrocher des poteaux et des cordes pour que les courges et les courges puissent grimper devient un bonheur simple.
Mais est-ce que cela suffit, de la nourriture cultivée, élevée et faite maison pour se sentir toujours en sécurité avec des repas propres et des bols de riz sains ? Parce que personne n’est assez talentueux pour pouvoir tout contrôler sans acheter de nourriture et tomber malade.
Ma petite sœur va toujours au marché et cherche les petits étals des femmes simples et rustiques qui vendent des choses pour choisir des régimes de bananes, des régimes de légumes, des courges et des potirons maigres afin de trouver un peu de tranquillité concernant les légumes de son jardin.
Mais tout le monde n’a pas le temps libre de flâner sur le marché et de trouver des vendeurs ambulants en qui avoir confiance.
Les gens ont donc encore l’habitude de s’arrêter pour acheter de la nourriture et des produits d’épicerie. Les parents sont toujours nerveux chaque matin et chaque après-midi lorsque leurs enfants choisissent le petit-déjeuner et les collations.
Mon ami fait confiance aux supermarchés et magasins réputés avec des marques établies sur le marché, toujours clairement étiquetées, avec une traçabilité spécifique dans l'espoir d'avoir des aliments propres.
Mais même avec une telle prudence, il n’y a pas d’échappatoire, comme dans le cas des prix des produits cultivés chimiquement qui continuent à se frayer un chemin jusqu’aux supermarchés.
Quand la situation où la nourriture sale dépend du hasard ou de « Dieu appelle, chacun répond » prendra-t-elle fin ?
Renforcer le « contrôle » des aliments sales
La lutte contre la nourriture sale, bien que difficile et pleine d'obstacles, ne peut pas être relâchée et laisser la santé des gens entourée de fruits trempés chimiquement, de légumes avec des résidus de pesticides et de nourriture de rue transformée et conservée avec négligence...
Je pense que la responsabilité des agences de gestion de l’État en tant que « gardiens » de la protection de la santé des citoyens doit être encore renforcée.
Inspecter régulièrement et en continu et prendre des mesures drastiques pour gérer les violations de la sécurité alimentaire afin de protéger résolument la santé publique.
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