Chaque début de printemps, les agriculteurs de Bac Ninh récoltent des carottes. Les vastes champs de carottes, récoltés dans des zones concentrées, créent une belle palette de couleurs entre des rangées de carottes dorées fraîchement cueillies, soigneusement disposées, entrecoupées de rangées de feuilles vertes luxuriantes. Tout le monde s'occupait de garder les carottes fraîches : certains les arrachaient et les étalaient sur les plates-bandes ; coupe-feuilles; homme de sac Qu'il pleuve ou qu'il fasse beau, il travaille toujours avec enthousiasme et en harmonie. Enfin, des camions transporteront les carottes jusqu’aux consommateurs. 
Les carottes sont un aliment familier dans les repas de chaque famille. Parce que ce tubercule fournit au corps des nutriments abondants et nécessaires. Les carottes sont faciles à cultiver à condition qu'elles soient plantées dans un sol meuble et sablonneux pendant les périodes les plus fraîches de la saison de croissance - printemps et automne (les carottes peuvent tolérer le gel). Selon la variété et les conditions de culture locales, les carottes peuvent prendre de 2 à 4 mois pour mûrir. La plante est généralement plantée au printemps et à la fin de l'été (d'août à début février de l'année suivante) pour une récolte continue jusqu'à l'automne. Rejoignez Vietnam.vn pour découvrir la saison de la récolte des carottes avec l'auteur Thi Van Chi Dinh, qui a capturé les photos de l'album « Carrot Harvest ». La série de photos a été soumise par l'auteur au concours photo et vidéo « Happy Vietnam », organisé par le ministère de l'Information et des Communications. Vietnam.vn
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