(M. Hoai Nam, 54 ans, résidant dans le quartier de Trang Dai, ville de Bien Hoa)
Le docteur a répondu :
Bonjour!
L’anémie ferriprive réduit le nombre ou la taille des globules rouges, ce qui entraîne une capacité réduite à transporter l’oxygène vers les organes du corps. Cela provoque des symptômes tels que fatigue, somnolence, perte d’énergie, pensées négatives, diminution de la capacité de concentration, rythme cardiaque rapide pendant l’effort, peau pâle, ongles pâles. L’anémie ferriprive à un stade précoce est souvent difficile à détecter car les symptômes sont facilement négligés.
Les causes d’anémie et de carence en fer sont nombreuses, principalement dues à une alimentation pauvre en fer, à un manque de variété ou à une abstinence excessive. Les végétaliens risquent de souffrir de carences en fer et en vitamine B12. De plus, certains aliments réduisent l’absorption du fer, comme le café.
Vous pouvez améliorer cette condition grâce à des compléments alimentaires tels que :
- Aliments riches en fer : Le foie animal est la source la plus riche en fer, en plus du bœuf, du poulet, du porc et du poisson.
- Mangez une variété de groupes alimentaires : assurez-vous d’inclure les 4 groupes (amidon, protéines, légumes, fruits) dans vos repas quotidiens.
- Légumes et fruits frais : Fournissent des vitamines et des minéraux qui favorisent l’absorption du fer, en particulier la vitamine C. Privilégiez les légumes riches en fer comme le chou frisé et la laitue.
- Limitez les aliments qui inhibent l’absorption du fer : le café et le thé (en particulier le thé au lait et les boissons énergisantes) doivent être consommés en dehors des repas supplémentés en fer. Le lait doit également être bu environ 1,5 à 2 heures après les repas principaux.
Remarque : si vous avez reçu un diagnostic d’anémie ferriprive par le biais de tests et que vous présentez des symptômes cliniques. Le traitement avec des comprimés de fer doit suivre le schéma d'un médecin et dure généralement de 3 à 6 mois.
En résumé, avoir une alimentation variée, équilibrée et adéquate en fer peut prévenir et aider à traiter l’anémie ferriprive. En cas d'anémie ferriprive, la supplémentation en fer par des médicaments doit suivre les instructions d'un médecin et être associée à un régime alimentaire scientifique.
Docteur Bui Huu Loi,
Spécialiste en médecine interne générale, directeur de la clinique générale Ai Nghia Tam Phuoc
Source : https://baodongnai.com.vn/alo--bac-si-oi/202503/thieu-sat-co-gay-ra-hoa-mat-chong-mat-khong-db16a30/
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