Le marché des aliments Halal (une industrie qui fournit des produits et des services conformes à la communauté musulmane) connaît une croissance rapide sur tous les continents. Parmi eux, la Thaïlande est l’un des pays qui, selon les estimations, offre de nombreuses opportunités de développement de cette gamme de produits en raison de ses nombreux produits agricoles et alimentaires d’exportation de qualité.
L’industrie mondiale du halal, qui englobe une large gamme de produits et de services tels que l’alimentation, les cosmétiques, la mode et le tourisme, représente aujourd’hui un marché de 2,3 billions de dollars. L’industrie devrait croître pour atteindre 2,8 billions de dollars d’ici 2025 dans un contexte de croissance de la population musulmane dans le monde entier.
La région Asie du Sud-Est - Asie du Sud - Pacifique Sud est un marché d'exportation potentiel pour les produits Halal, avec une population d'environ 860 millions de musulmans et de consommateurs d'aliments Halal. Il s'agit de la plus grande zone de consommation d'aliments halal au monde, avec environ 470 milliards USD, dont 230 milliards USD en Asie du Sud-Est et 238 milliards USD en Asie du Sud-Pacifique.
Dans le but de développer l'industrie Halal, le ministère de l'Industrie thaïlandais a créé le Centre de l'industrie Halal de Thaïlande (THIC) pour réaliser l'ambition du gouvernement de faire de la Thaïlande un leader régional dans la production et l'exportation de produits Halal. Selon la ministre de l'Industrie Pimpatra Wichaikul, en plus de la création du THIC, la Thaïlande améliorera également les normes et les capacités des entrepreneurs halal nationaux. Le ministère encouragera également l’expansion des exportations, notamment vers des marchés mondiaux potentiels.
Auparavant, le cabinet thaïlandais avait approuvé une initiative visant à faire du pays un centre de produits halal en Asie du Sud-Est d’ici 2028, contribuant ainsi à hauteur de 1,2 % supplémentaire (équivalent à 1,49 milliard de dollars) au PIB. Le secteur de l’alimentation et des boissons représente actuellement la plus grande part de marché, soit environ 63 % de la valeur totale du marché. Le Premier ministre Srettha Thavisin a signé un décret pour établir le Comité national de l'industrie halal (NHIC) et en être le président, avec Mme Nalinee Taveesin, représentante commerciale thaïlandaise, responsable du développement de l'industrie halal et le ministre de l'Industrie Pimpatra comme vice-président.
L'objectif du gouvernement thaïlandais est de faire de la Thaïlande un centre de produits Halal d'ici 2028 en se concentrant sur cinq catégories de produits : l'alimentation, la mode, les produits pharmaceutiques à base de plantes, le cacao, les services et le tourisme. La NHIC est chargée de formuler des politiques et des stratégies de développement pour les produits Halal, en intégrant le « soft power » unique de la Thaïlande, en coordonnant les politiques, les mesures et les plans pour promouvoir efficacement le développement de l'industrie Halal du pays.
La valeur des exportations de produits alimentaires halal de Thaïlande au cours des 11 premiers mois de 2023 était de 217 milliards de bahts (5,87 milliards de dollars), en hausse de 2,6 % sur un an. La majorité de ces exportations appartiennent au groupe des aliments naturellement halal, notamment le riz, les céréales et la canne à sucre. Il existe 15 043 fabricants d'aliments halal et plus de 3 500 établissements alimentaires halal en Thaïlande. Ces initiatives seront mises en œuvre au travers de mesures clés visant à stimuler la demande, à soutenir l’offre et à améliorer les normes environnementales, ainsi qu’à promouvoir l’investissement dans l’industrie Halal.
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Source : https://www.sggp.org.vn/thai-lan-tang-toc-phat-trien-cong-nghiep-halal-post742335.html
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