Augmenter l'avantage concurrentiel des entreprises

Appliquer la science et la technologie pour développer des chaînes de valeur de produits conformément aux normes internationales

Lors de l'atelier « Connecter les produits alimentaires sûrs aux canaux de distribution modernes » qui s'est tenu ce matin, 17 juillet, M. Huynh Thanh Hiep, chef du département KCS de la société par actions Quang Ngai Sugar, a déclaré que la production annuelle de sucre RS, RE et RB de la société représente environ 20 % de la production totale de sucre de canne transformé au Vietnam ; Le lait VINASOY de la société est également le produit leader dans l'industrie du lait de soja en carton, représentant 90 % de la part de marché vietnamienne, et est exporté vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, le Japon, la Corée, la Chine, le Canada, etc. De plus, la marque Fami fait partie du top 50 des marques les plus populaires en Asie ; Les boissons gazeuses, les confiseries, la bière, le vin et les autres produits et services de la société ont acquis une renommée nationale pendant de nombreuses années consécutives et sont appréciés des consommateurs.

M. Huynh Thanh Hiep - Chef du département KCS, Quang Ngai Sugar Joint Stock Company

Pour atteindre ces résultats, M. Hiep a déclaré que la stratégie de développement de Quang Ngai Sugar Joint Stock Company est de rechercher et d'appliquer la science et la technologie dans les activités de production, d'affaires et de financement ; Appliquer les normes et outils de gestion et d'exploitation en production et en affaires appliqués par l'entreprise tels que ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; orientation développement durable, modèle fermé, vers l'économie circulaire.

L'entreprise a introduit des équipements mécanisés dans le processus de préparation des terres, de plantation, de fertilisation, d'entretien et de récolte de la canne à sucre ; investir dans des équipements et des technologies modernes dans la production de produits post-sucre ; Application logicielle dans la chaîne de produits, la production - gestion d'entreprise... Dans le même temps, la qualité des produits est contrôlée pour garantir les normes internationales telles que le contrôle de la sécurité alimentaire selon FSSC 22000...

Selon M. Hiep, les résultats obtenus après l'application de la science, de la technologie et de la mécanisation dans le domaine des matières premières de la canne à sucre de l'entreprise sont les suivants : maximiser la quantité de sucre dans la canne à sucre « mûre » ; Les matières premières de la canne à sucre sont contrôlées comme « mûres - fraîches - propres » ; Assurer la sécurité alimentaire depuis la découpe jusqu'à son acheminement vers l'usine pour la production.

Connecter les aliments sûrs aux canaux de distribution modernes

Appréciant hautement l'organisation de l'atelier, M. Park Chang Lyul - Directeur des opérations de Lotte Mart Vietnam a déclaré que le Vietnam est un marché important du groupe coréen LOTTE. L’une des stratégies importantes de Lotte Mart est d’accroître le développement des produits nationaux, dans le but d’apporter des produits de haute qualité à des prix raisonnables aux consommateurs.

Actuellement, la liste des produits distribués dans le système de supermarchés s'élève à plus de 100 000 articles allant de l'alimentation, des appareils électroménagers à la mode, à l'électronique, ... dans lesquels les produits vietnamiens représentent plus de 80 %.

En plus des marchandises, aliments, produits agricoles, produits OCOP, etc. importés directement des fabricants et entreprises vietnamiens, depuis 2016, le groupe a également lancé sa propre marque Choice L, fabriquée et transformée au Vietnam, sous le contrôle et l'assurance qualité de LOTTE Mart.

M. Park Chang Lyul – Directeur des opérations Lotte Mart Vietnam

Jusqu'à présent, LOTTE Mart distribue près de 800 produits de marque privée Choice L, dont de nombreux produits de haute qualité et à prix abordables qui sont populaires auprès des consommateurs.

« Dans la stratégie d'expansion de LOTTE Mart au Vietnam, nous rechercherons en permanence des fournisseurs nationaux qui répondent aux conditions et aux normes pour diversifier nos produits alimentaires de qualité et sûrs afin de mieux répondre aux besoins de nos clients », a souligné M. Park Chang Lyul.

M. Park Chang Lyul a également informé qu'au fil des ans, LOTTE Mart a participé à de nombreux programmes de connexion avec des fabricants nationaux pour accroître l'introduction de produits vietnamiens dans le système de 16 supermarchés à l'échelle nationale.

Lors des événements de réseautage, le groupe a partagé avec les entreprises le processus d'achat de produits alimentaires de LOTTE Mart, ainsi que les nouvelles tendances de consommation du marché, afin que les fabricants nationaux puissent avoir des stratégies d'ajustement efficaces pour améliorer la qualité des produits, innover des designs attrayants pour créer des avantages concurrentiels, attirer les consommateurs, ainsi que répondre aux normes apparaissant dans les systèmes de distribution étrangers tels que LOTTE Mart.

Concernant le processus de contrôle de la qualité des produits alimentaires de LOTTE Mart, M. Park Chang Lyul a affirmé que les produits frais vendus dans le système de supermarchés LOTTE Mart doivent répondre aux normes VietGAP et GlobalGAP et doivent subir un processus de contrôle de qualité strict depuis l'entrée jusqu'à l'affichage sur le comptoir, avec un échantillonnage périodique ou aléatoire pour les tests. Pour chaque étape, LOTTE Mart disposera de départements et de processus de contrôle distincts pour contrôler la qualité.

Mme Nguyen Thi Mai Phuong, directrice commerciale du groupe Central Retail, a déclaré que le groupe venait de célébrer 26 ans de présence du système de supermarchés au Vietnam. Au cours de ces 26 années, nous avons toujours été parmi les meilleurs détaillants de premier plan, gagnant la confiance des clients.

Pour créer la confiance des clients, la devise du groupe est de toujours considérer les clients comme le centre et lorsque nous considérons les clients comme le centre, nous prêtons toujours attention aux besoins et aux désirs des clients à chaque étape.

Mme Nguyen Thi Mai Phuong - Directrice commerciale de la gamme de produits, Central Retail Group (supermarché GO! Big C, Top Market)

Depuis la pandémie de Covid-19, les clients et la société sont préoccupés par les questions de santé et de qualité. Même les clients des supermarchés se soucient plus de la qualité que du prix, ils veulent connaître l'origine de la qualité du produit ainsi que la transparence de la qualité du produit...

En tant que distributeur, pont entre les fabricants et les clients, pour protéger les intérêts des consommateurs, l'une de nos priorités actuelles est axée sur 3 étapes : Avant, pendant et après. Concrètement, « avant » c'est l'étape d'achat des marchandises, nous avons une équipe d'achat, conforme aux réglementations des agences d'État, en même temps, nous avons un département de gestion de la qualité, ils superviseront et inspecteront directement à l'unité lors de l'offre des marchandises, aux installations de production, pour s'assurer que les documents et papiers envoyés et la situation réelle correspondent.

Ensuite, lorsque les entreprises et les fournisseurs auront commencé à faire des affaires dans le système des supermarchés, nous procéderons à des inspections périodiques trimestrielles auprès des fabricants pour garantir la transparence et la confiance des consommateurs. De plus, en tant qu'entreprise de vente au détail à grande échelle, les systèmes logistiques et d'entreposage de Central Retail répondent également aux normes... pour garantir que les produits alimentaires frais peuvent conserver leur qualité depuis l'achat, les fournisseurs jusqu'à l'affichage... C'est une chaîne pour que, lorsqu'elle arrive aux clients, la qualité ne diminue pas...

Pour les produits conditionnés, Central Retail exige également une transparence sur tous les emballages, une information transparente, garantissant la traçabilité...

Source : https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html